老年性痴呆症和抑鬱症是近年來老年精神疾病中患病率增長最快的，據早期的不完全統計，65歲以上人群中患重度老年痴呆的比例達 5%，而到80歲，比例就上升到15％～20％。
隨著年齡增長，體內延緩衰老的“核酸”逐漸減少，再加上日常營養素攝入不充足，很有可能出現低水平的B族維生素和葉酸。對於老年人而言，需從食物中補充這些營養素以延緩衰老和痴呆。除了現代營養學的內容，今天再給大家介紹一款從中醫角度來分析的湯水。
11
Sept
黃芪抗老湯
主要功效：益氣健腦益智
預防細胞老化
適用於預防老年痴呆、身體疲倦、
延緩衰老以及中老年人面色無光澤等氣血不足人群。
材料（3—4人）
黃芪 枸杞子 白果 去核紅棗 瘦肉 生薑 | 20g 20g 30g 3粒 300g 3片 |
步驟
各藥物分別稍浸泡、洗淨；豬瘦肉洗淨，切塊
-
將所有食材與生薑一起放進瓦煲內，加入清水2000毫升
大火滾沸後，改為中小火滾沸約1小時
調入適量食鹽即可飲用
靚湯姐姐的特色點評
有研究表明，黃芪可在一定程度上延緩人體細胞的自然衰老過程，促進血清和肝臟蛋白質代謝。其多糖能明顯增加機體非特異性抵抗力及白細胞總數，減少病毒致病性。黃芪浸劑除了有補氣昇陽的作用之外，還有擴張冠狀動脈、改善心肌血液供應以及保肝、改善腎功能的作用。將黃芪與滋補肝腎的枸杞，斂肺定喘、改善心腦血管的銀杏一起食用，對於預防老年痴呆、延緩衰老以及中老年人面色無光澤、身體疲倦等有一定的食療改善作用。
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靚湯姐姐團隊
團隊介紹：
靚湯姐姐團隊是由廣東省中醫院臨床營養科幾位資深醫師組成，旨在將傳統中醫精華和嶺南煲湯文化相結合，針對各種中醫辨證及體質，推出各款靚湯造福廣大湯粉
郭麗娜
何盈犀
許欣築
林淑嫻
盛雯
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