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枸杞這個名稱始見於中國二千多年前的《詩經》。明代的藥物學家李時珍雲:"枸杞，二樹名。此物棘如枸之刺，莖如杞之條，故兼名之。"
道書言:千載枸杞，其形如犬，故得枸名，未審然否?頌曰:仙人杖有三種:一是枸杞;一是菜類，葉似苦苣;一是枯死竹竿之色黑者也。
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