前陣子去外地出差，當地負責接待的帥哥說那個抖音小姐姐把成都帶火了，說咱們成都美食、美女太多了。作為一個負責任的美食小編，一年至少有80%的時間都在和火鍋、串串打交道。但其實咱們成都除了火鍋、串串、川菜、各種麵館子、小吃店、蒼蠅館子這些之外，還有很多來自世界不同各地的美食……
亞洲
日本 | 嵐山·精緻料理
嵐山的兩位老闆都曾在日本留學工作，有在居酒屋打工的經歷，他們對日本料理有獨到的認識和特殊的情懷。於是，回國之後，創造了這樣一個和親友分享美食的場所。
圖 / Doris想養一隻樸修夏
藍鰭金槍魚刺身非常鮮美，食材品質很不錯。鵝肝壽司一定要趁熱吃，一口一個，鮮嫩的鵝肝沒有一點羶味，回味無窮！
圖 / 綠灰蜀黍
地址：紫薇東路121號
韓國 | 花圖緣烤肉
號稱成都韓國料理排行第一，老闆是韓國歐巴，自從泛悅國際第一家開出來爆紅之後，來福士2店每天生意也是爆棚，不僅味道巴適，性價比還超高！
“豬五花”是來這裡烤肉必點的菜品，五花肉是厚切的，有服務員幫忙烤，就不用擔心火候偏差，烤的時候油一直往外蹦，相當俱有視覺衝擊力。
地址：來福士廣場負一樓
越南 | 青悅越南料理
同樣是東南亞菜系，越南菜感覺總是做不過泰國菜，其實越南菜也挺好吃的，因為地處太古裡的黃金位置，每天路過都能看見排隊的人群。
圖 / 胖頭魚吃貨記
峴港明爐辣味海鱸魚是必點的，酸辣味做得很入味，裡面的湯汁相當好吃。菠蘿飯加入了海鮮和肉鬆，鮮香可口，裡面還有腰果，口感層次分明。
圖 / 佳桐Jagger
地址：中紗帽街8號成都遠洋太古裡東里1層1306
泰國 | 樸田泰式海鮮火鍋
樸田泰式海鮮火鍋沒開一家都是立馬變成網紅店的節奏，在成都一眾泰式餐廳裡面，別具一格，而且性價比一直都很突出。
圖 / cheriendli
招牌的冬陰功鍋底上桌之後先燒開，海鮮拼盤基本上每桌比必來一份，端上來蝦都還看得出是活的，裡面還有青口、鮑魚和蝦滑等。
地址：匯源北路333號中糧鴻雲悅街3樓
印度 | 印度菜菜
印度菜進入成都有很多年了，印度菜菜就是代表品牌，十多年來屹立不倒。香辣咖喱牛肉每次必點，牛肉燉得酥爛，每一塊肉都是可以一絲絲分下來的，牛肉的纖維中浸著濃郁的咖喱，入味卻又不算很辣。
黃油烤餅很有韌性，但是不幹，吃著很香。印度古法酸奶非常醇厚，口味偏酸，加入了葡萄乾之後點綴甜味。
圖 / Mist1008
地址：匯源北路333號中糧鴻雲悅街3樓
歐洲
西班牙 | 酒食屋RedPaprika
說實話，成都的西班牙餐廳不算多，但是這家西班牙風情的酒食屋卻很精緻。老闆是對年輕夫妻，曾在日本留學6年，期間吃遍了500多家世界美食，十幾家米其林餐廳，發現最愛的還是西班牙菜！
海鮮飯可謂是西班牙菜的經典，所有食材都是每天供應，入口即能感受到新鮮，裡面的蝦脆脆的，吃起有點像海鮮鍋巴。
地址：領事館路9號附12號保利中心D座樓下
意大利 | Bucciano意大利文化餐廳
前些年開業的時候知道的人不是很多，但是一直堅持用心在做意餐，去吃的也大多都是外國人，如今也算是較有名氣了。
圖 / vivi醬
意大利菜最容易想到的自然是肉醬意麵，它家選擇的直條型意麵，上面是自制培根+茄子。自制培根表皮很酥，鹹度剛好，吃起來很香。
圖 / sukey19
提拉米蘇自然也是必須要點的甜品，全新改良後的驚豔之作，沒有濃郁的朗姆酒味道，口感更接近冰淇淋，更爽口。
地址：錦繡路1號保利中心B座3樓314室
德國 | 1810德國酸菜撈
1810的德國酸菜撈有兩種湯汁可選，原湯與野椒辣，一個滿足於年長的人，一個滿足於年青人。一個清淡，一個重口。德國酸菜和中國酸菜有著完全不一樣的發酵工藝，就如聞名全球的德國啤酒一樣，德國酸菜存放四年都不會變質腐爛，依然保持最初的味道。
湯底酸酵味十足，很開胃，所以一定要先喝一碗原湯，再連帶酸菜白甘藍和肘子一起入口，溫和的酸加上肘子的皮糯肉嫩，踏實又解膩，非常美味。
脆烤豬肘是一定不能錯過的招牌中的招牌。醃製過後的豬蹄降鹽2小時，碼好料再進爐烤4小時，不歇空翻3輪，烤到焦脆的皮，內裡腴嫩而入味。
地址：二環路南三段18號太平洋影城左側
法國 | 錦江賓館錦悅法餐廳
錦悅法餐廳主廚正兒八經是來自法國米其林2星餐廳的大廚！餐廳開在成都首家五星級酒店錦江賓館裡，自然而然透露出傳統穩重的氣質。主廚把牛肉、兔肉、鵝肝等食材都處理得相當美妙，口感也是入口即化的優秀。
所有甜品的味道都非常驚豔！細膩柔軟的慕斯勝過最香滑的蛋糕。錦悅的法餐不止味道美味，在外觀上也勝過大多數餐飲，每道菜都好看得忍不住擺拍曬出來。
地址：人民南路2段80號錦江賓館-貴賓樓5層
土耳其 | 蘇坦土耳其餐吧
成都最老資格的西餐廳之一，成名於玉林，當初被著名的《Lonely Planet》成都本唯一推薦的外籍餐廳，開了10多年，自然有點本事。
餐廳隱匿於一個小院子裡，穿過院門，立刻有種恍如隔世的感覺。地中海風情的小院落，熱氣球佈置的屋頂，土耳其陶罐及手繪盤子，風格各異的土耳其風情包間。
孜然考夫特是用多種土耳其進口香料調製的牛肉丸子，搭配番茄和小青椒燉出的酸甜鮮辣的湯汁，再來點兒土耳其米飯更入味。
地址：芳華街25號附12
美洲
墨西哥 | mojito & mojar
Mojito莫吉多，是一款雞尾酒的名字，讀起來性感優雅，用來做餐館的名字，也是過耳不忘。
Taco（塔可）這道傳統墨西哥菜的餡料特別豐富，西紅柿、生菜、洋蔥、脆玉米片、雞肉、牛肉、豆子全部夾在一塊玉米餅上，最後淋上番茄醬，大口吃下這道墨西哥經典街頭美食，感受蔬菜、肉類、豆子、醬汁的香味在玉米餅上的香味迸發。
圖 / iccccccccce
奶酪雞肉卷的芝士呈餅狀鋪於雞肉卷之上，一口下去滿口的乳酪和雞肉，好吃到飛起，頂部的莎莎醬可以看到大顆的番茄粒，入口微酸，但數秒後會有意外的一股辣勁。
地址：科華北路60號沸城B座2樓1號
美國 | Los Santos Diner
Los Santos Diner源於正宗的美式公路、餐廳文化。主理人Joseph來自中國臺灣，曾長期旅居北美的他在中學時結識美國人Issac，兩人從青春時期的衝浪兄弟變成了如今的創業夥伴。
經典的漢堡分量超級足，味道也很好，像我這種日常吃麥當勞big mac嫌小的人，在這裡得到了大大的滿足。加了花生碎的辣味泰式烤雞翅，味道非常驚豔。
地址：貝新巷78號
大洋洲
澳大利亞 | The Arthouse
在钂鈀街靠近蘭桂坊河邊這一側，連著幾家外國人開的餐吧，這家來自澳洲的Art House的老闆總是穿著筆挺的西裝，老闆娘則是成都妹子。
圖 / melanie晉
主打牛排，有西冷牛排、安格斯牛肋排、戰斧牛排等，很多人會比較喜歡戰斧牛排，很大一盤，牛排事先會切好。
圖 / 閔suga天才贊贊man棒棒
再來一份西班牙生活託配芝麻葉沙拉，點一瓶紅酒，很nice。
地址：天仙橋南路8號附8號國家電網對面
隨手一舉，就是10幾個國家的餐廳，雖然推薦了這些世界各地的美食，但成都還有千千萬萬家異國美食等大家繼續繼續去開發、打卡，我們也相信，隨著成都越來越國際化，會有更多的外國美食會來到這裡。
文 | 大頭蔥
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