鳳1863542
早上吃一碗小米粥一個雞蛋，中午一份水煮菜，晚上不吃，這典型的就是餓肚子減肥。瘦！肯定能瘦，但是這樣減肥的小主們，不知道能堅持多久？還有就是瘦下來之後的健康隱患自己是否能夠有心理準備去買單？當然面對分分鐘都可能反彈，更要有準備！別瞎折騰了，這不是減肥，這是減命！
這樣的飲食，長期吃容易導致脫髮、皮膚彈性下降，瘦了也不美！
這樣的飲食，一天下來蛋白質嚴重缺乏，碳水化合物、油脂攝入都不足，長期堅持這樣的飲食，容易出現由於蛋白質攝入不足的導致頭髮枯黃、脫髮、皮膚彈性下降；還會由於缺乏碳水化合物的攝入不足，出現頭暈、乏力，甚至低血糖等症狀。
這樣的膳食，容易導致鐵、鋅、鈣等非常重要的營養素的缺乏，減肥不成，反倒減成了營養不良。
只有小米粥和雞蛋、水煮青菜，人體所需要的血紅素鐵、鋅、鈣等重要的營養物質，根本沒有辦法滿足人體的需求，容易出現缺鐵性的貧血；缺鈣引起的抽筋、骨軟化以及會導致骨質疏鬆提前找上門。而且鈣缺乏減肥也會受阻。鋅元素的缺乏，會影響蛋白質的合成效率。
此外這樣減肥，初期會掉秤，但是多半減掉的是水分和肌肉，讓身體的基礎代謝率越來越慢，以後稍微恢復正常飲食就會更容易發胖。當然這樣的極端減肥，特別容易出現反彈。
總結一下就，減肥這個事情，要用科學的方式去減肥。可是說破了嘴皮子，還是有很多人劍走偏鋒的玩命去減肥。何苦呢？想想減肥的目的是為了美美的健康瘦，而不是以犧牲健康為代價去掉幾斤稱，您說是不是這個道理。
錢多多營養師
早上吃一碗小米粥一個雞蛋，中午一份水煮蔬菜，晚餐不吃，這怕是拿自己的命在減肥吧？減肥需要適當節食，但也不是這樣節的。
首先，早上的小米粥和雞蛋搭配，的確熱量不高，但是很容易餓啊，這種搭配幾乎沒有膳食纖維，身體很難扛過一上午的。再說中午的水煮蔬菜，中午沒有進食主食，機體得不到足夠的糖類，很容易導致低血糖兩眼暈花，注意力無法集中，也就是說中午這樣吃，下午幾乎什麼事都做不了。
再來說下，減肥要不要吃晚餐的問題。古人奉行過午不食，但是今時不同往日，現代人的夜生活很豐富，不吃東西反而對身體有害。曾有相關報道：小夥不吃晚餐減肥兩個月，結果餓出胃潰瘍！
光靠節食來減肥，是很不科學的。首先管住嘴很難，其次，即便通過節食瘦下來了，也很容易反彈。因為長期節食，會讓你對食物的慾望更加無法控制，一旦吃起來沒法收拾。
減肥期間的飲食是要講究章法的，總得原則是控制總熱量，主食推薦燕麥、藜麥、紅豆、紅薯等谷薯，多吃綠葉蔬菜和低糖水果。當然僅控制飲食是不夠的，你還得運動啊，減少肥肉，提升肌肉，這樣瘦下來了才會好看又健康啊！
糖人健康網
看了這個食譜，我覺得你是為了減肥拼了！當然，皇天不負有心人，照你這個食譜吃一個月肯定能瘦，但是也可能會有一些併發症，例如低血糖，營養不良等等。
這個不是嚇唬你哦，按照《中國居民膳食指南2016》推薦，男性每天需要2250千卡能量，女生1800千卡能量。而你這份食譜的能量不會超過300千卡，相當於正常人攝入的1/6-1/7，幾天還可以，長此以往肝臟首先就會受不了的。
對於低能量的減肥方式，目前有5+2輕斷食，段時日攝入男性600千卡，女性500千卡，而且是一週不能連續的兩天。
你這個食譜雖然通過低能量的攝入來達到減肥的目的，但是有幾個問題需要注意：
- 堅持。任何減肥方法想要有個好的效果，必需要堅持，堅持不了都是白費，甚至直接反彈給你看，豈不是更痛苦。所以你想一下如果讓你以後都這麼吃，你ok嗎？
- 保證營養。你這款是食譜，明顯蛋白質、脂肪、維生素不足，如果想要長期堅持建議增加營養補充劑。
但是，衷心的建議，不要採取這麼極端的方式方法減肥，否則得不償失！
營養海賊團精靈魔法師~劉倩（國家公共二級營養師
/衡膳營養+編輯、微課負責人/王興國特訓班5期學員/中國營養學會會員，擅長代謝性疾病的生活方式指導）營養海賊團
看到這個食譜，我又腦補了一下，這還能吃下去嗎？長此以往，會不會營養不良呀，我們來簡單分析一下這一天所食用的食物以及各種營養素。
一天當中吃的優質蛋白質，只有一個雞蛋，碳水化合物來源是小米粥和蔬菜，脂肪基本沒有。
試問這一天的餐食能量是少，但是你既然要減肥，就要健康的減肥，不能雖然體重降低了但是，身體健康卻毀於，一旦變成營養不良，面黃肌瘦，整個人都沒有任何精神。
可以加你的餐時稍微調整一下：
早餐：小米粥雞蛋，水煮菜。
中餐：雜糧粥，或者是雜糧飯，或者是蕎麥麵條任選其一，白灼西蘭花蝦仁，
晚餐：可以是一袋牛奶，或者是一杯酸奶，酸奶的選擇，儘量選擇含糖量少的，原味兒的，因為有一些人貪圖口味上的愉悅感，往往選擇一些帶有果味的酸奶，其實裡邊添加果味兒的酸奶都是各種果醬，果醬能量特別高，沒有任何營養價值。
這樣的一天，吃完之後還會想著第二天，慢慢的，長此以往，你會養成規律，吃飯的，好習慣，而且，胃口變得越來越小，吃的也很健康，能量也很低，就會瘦下來。
國家註冊營養技師
中國營養學會會員
國家二級公共營養師
國家三級健康管理師
營養百事通
這是要把自己餓壞的節奏。其實這和節食減肥差不多了，不僅最終容易反彈，而且還對身體健康不利。很多人採取節食方式減肥，到頭來可能減肥成功，但一旦回到以前的生活模式，立馬就變成以前的樣子，也就是說，這段痛苦的節食精力其實就白費了。減肥是不能求快的，越快的減肥其實反彈越嚴重，減肥其實是一種自己生活方式的改善，飲食方式的改善，如果達到了這個改善結果，其實按照目前的生活方式，就能夠保持苗條健康。
更好的減肥方式其實是合理規劃每一餐的飲食，不要吃得過飽，但肯定不要餓著自己。只要保證每天攝入的總熱量小於消耗熱量的話，其實慢慢就能夠達到減肥的目的，而且這樣不容易太餓，容易堅持。早餐一定要保持蛋白質和能量攝入充足，一應對一整個造成的學習和工作，這裡最好是一個雞蛋、一盒牛奶，一碗小米粥，自己可以再加點水果和少量堅果。午餐這就對自己太不友好了，從午餐後到晚餐要經過六七個小時，吃這點根本熬不住，如果餓得厲害，很難保證你就會去攝入點額外熱量補充，那還不如好好吃個午飯，午餐晚餐可以適當減少點主食的攝入量，大半碗小碗的米飯，水煮菜可以，但還應該增加一點肉類、或者魚蝦類，保證自己能吃飽，但不要過飽。晚餐可以適當少吃一點，但不要不吃。胃排空時間才4個多小時，下午四五點其實就該餓了，晚餐再不吃，睡前難保不吃一頓宵夜，還不如少吃一點，只要保證能量負平衡，就能夠達到減肥的效果。
只有營養師知道
我就是減肥成功人士，半年的時間，順利從168斤減肥到138斤，整個精神面貌，外形，顏值都有比較大的提升，雖然我是做美食自媒體的，但是仍然在忍痛減肥，給你提幾點建議。
1、你訂的食譜會把自己吃出病的，太簡單了，這樣會把自己餓壞的，我半年減掉30斤，早餐是隨便吃的，想吃什麼吃什麼，牛肉湯，牛肉粉，胡辣湯，水煎包，面線糊，豆漿，油條，肯德基，你想吃什麼吃什麼。早餐對減肥沒什麼影響。、
午餐開始，適量減少澱粉類、糖類、脂肪類攝入，注意是適量，不是不吃！比如你以前一頓吃3塊紅燒肉，現在吃兩塊就夠了，以前吃豬肉多，現在吃牛肉，雞肉多就好了。
晚餐：儘量不要攝入澱粉類，糖類，脂肪類，你可以吃點雞肉和牛肉，喝點脫脂牛奶也是極好的，但都不要大量攝入，肚子不太餓就好。不要絕食啊，剛開始你會受不了的。
2、適量運動，你要時刻想著自己在減肥，不要久坐，不動，沒事就運動一下，幹什麼都行，消耗一點是一點。
減肥很簡單，但是主要是堅持，你若是沒有長期的打算，減肥幾個星期半個月的，是沒什麼效果的。
市井覓食記
這麼說吧，能不能減肥先不說，反正長期如此下去身體肯定是完了。我曾經用了3個多月的時間從148斤，減重到118斤，完全沒有用不吃飯的方式。
首先你定製的這個飲食有個致命的缺陷，整個攝入的熱量太低了。就算你是個18歲的孩子，整天躺在床上一動不動，每天的基礎熱量也要消耗1000千卡以上。而你這樣的飲食安排，估算總共熱量不會超過300千卡。這樣吃下去你確實會瘦，但是你是臟器、精神狀態都會有損傷。而且食慾並不會因為你瘦了而消失，反而會累積起來，一旦爆發起來有的人甚至可能有“暴食”行為，結果胖的更厲害。
而且按照你這樣的飲食進行下去，你基本上只會得到兩個結果。
其一、身體被飢餓折磨的五勞七傷，瘦弱、虛弱的不堪一擊。而且最可怕的是，有可能因為過度的節食引發厭食症，這是非常可怕、折磨人的疾病。尤其是女性朋友們，如果體脂肪低到一定程度，是沒辦法安全的生寶寶的哦。
其二、你通過這樣的“減肥”飲食獲得了短暫的減重效果，然後慢慢回覆、放鬆了飲食習慣，結果你會變得比原來還要胖，而且更容易胖。這是因為在你節食期間，你的身體一直處於“飢餓”狀態，等你一旦開始攝入食物，身體就會優先儲存能量，以備下次“被飢餓”的時候可以分解利用。
所以你就會把自己餓成一個易胖體質，說白了就是“恨不得喝水都會胖的體質。”。
想獲得長期穩定的減肥效果是沒有捷徑可走的。抄捷徑是要付出健康作為代價的，有的人可能會說“要麼瘦、要麼死”，有什麼可怕的。呵呵，有些錯誤做法帶來的後果幾乎是“生不如死”的。
下面是我根據我之前減肥總結的一點經驗，希望能有幫助。 
1、改變飲食結構。減少甜食的攝入，用新鮮蔬果代替甜點；杜絕油炸食品；儘量用魚、蝦、雞蛋、牛肉等作為蛋白質來源，儘量少吃肥肉，五花肉之類的。
2、三餐要按時吃，我覺得早餐可以放開吃，中餐讓自己吃飽，畢竟下午還有工作，晚餐最多最多吃到8分飽，口味儘量清淡少油鹽。尤其有些女孩子其實更嚴重的是好像水腫體質一樣，吃慣了重口味就會導致類似的問題。
3、最重要的之一，每隔10天或者15天給自己放個假，安排一個“作弊日”。想吃什麼就吃點什麼，釋放食慾，也算是對於自己堅持了一段時間的階段性獎勵。相信我，這樣你更有可能將減肥計劃維持下去，一味的用“禁止吃”、“不能吃”、“吃了就完了”之類的負面情緒管控自己，有些人時間長了是會崩潰的，不止要瘦，更要身心健康。
4、杜絕熬夜 。唉，這個太難了，我也在努力改善，很多時候一拿起手機，就對時間沒概念了。等到洗澡上床可能都已經過了12點了，比如我現在這個答案寫完肯定就12點以後了。熬夜不止對身體傷害大，而且一熬夜就容易吃宵夜，睡前暖暖的吃下去確實舒服了，但是那個肉長的也快啊，而且對腸胃負擔也非常大。
5、要增加運動。管住嘴、邁開腿，這是最簡單也是最真實的減肥真理了。適量的運動可以讓人身心健康，可以消耗多餘的熱量，長期保持運動習慣也能培養一個人堅定的意志。每週4次以上，每次1個小時以上的運動量就能達到瘦身的效果。
6、上班族也不要一直久坐，不時的起來活動一下。有時候工作上遇到難題，可能一時鑽進牛角尖怎麼也想不通。這個時候停下來，起身到窗邊或者陽臺室外，簡單伸展一下身體，活動活動讓血液循環更舒暢，頭腦也冷靜一下，說不定會有靈光乍現，得到不一樣的想法和靈感。
我是一個做美食問答的，我也很愛吃，也喜歡做吃的。為此我也開始運動，不過我的運動理由是為了能吃更多的東西，而不影響健康。而且只要身體健康，不要過分苛責自己、追求一定要多麼多麼瘦。希望大家能身心愉快，這樣才有機會品嚐到更多的美食啊。
啞巴美食家
健康先知：早上一碗小米粥一個雞蛋，中午一份水煮蔬菜，晚餐不吃減肥不知道是如何做到的，但無疑減的不是肥而是命！
減肥已成為時下大家最為關注的話題，然大家減肥的目的應是為了更美麗更健康，所以應避免不恰當的減肥方式對健康造成損害。
減肥前首先要根據BMI指數了解自己的肥胖程度，如確有減肥需要再減肥【BMI＞24以上的人群】。
早上一碗小米粥一個雞蛋，中午一份水煮蔬菜，晚餐不吃減肥不知道是如何做到的，但無疑減的不是肥而是命！
我們需要通過食物來獲取能量與營養，這樣吃減肥人體不能通過食物得到足夠消耗的能量和營養，會直接因營養不良而傷害健康，同時也會出現營養不良型肥胖，可謂得不償失。
健康的減肥方式應通過科學的管住嘴邁開腿來實現：
管住嘴：正常飲食，但要避免高糖、高脂食物攝入，增加富含膳食纖維的蔬菜的攝入，但要滿足機體對蛋白質的需求，可選擇魚肉、大豆類食物，如有增肌需求，需選擇牛肉。
邁開腿：做有氧運動，如果BMI指數＞24並＜27，建議快步走，如果BMI指數＞27考慮到保護關節的原因應選擇游泳或墊上運動，如有塑性需求，需選擇肌肉訓練型運動。
減肥不可心急，要循序漸進緩慢減肥，才是健康的減肥方式，也不易反彈。
希望我的回答能讓大家有所收穫，關注我的今日頭條/悟空問答賬號可獲取更多健康相關知識，我是您身邊的健康管家，如有幫助請點贊支持，如有疑問可評論同我探討！
薇健康
可以很負責任的告訴你，肯定能減肥成功。
先看看你一天大概的熱量攝入吧！
先看看小米粥
再看看一個雞蛋
最後一份水煮蔬菜（以白菜為例）
你期間不吃其他零食的話，大概你的總熱量攝入為46+144+57=247大卡
基礎代謝會因為性別，年齡，身高，體重而不同，一般來說大概的成年人平均值在1500到2000大卡左右。
而你算最小的來，熱量赤字=1500-247=1253大卡。
哇塞，牛逼啊！
看看如果你能堅持下來（在能抗下疾病的情況下）會有什麼後果：
1.你會瘦的很快，按照一天1253大卡的減少量。理論上上一個月8斤左右。
2.你總不可能一輩子都堅持下去吧！那行，你恢復你以前的飲食習慣，你會發現，你也許只需要1周就又胖回去了。這就是節食的後果，一定反彈。
其實你堅持不下來的，這熱量差的太多了。反應過於強烈。
1.你根本挨不住餓
2.熱量攝入太少，你的各項身體機能下降，精神渙散，體力不支，低血糖等等
3.女性還有可能出現閉經的後果。
4.出現厭食症
5.。。。。
最健康的減肥法，是控制飲食加適當運動。
一天的熱量赤字控制在每天總攝入量的百分之十到百分之二十左右，才是最合理，健康。（注意各項營養攝入）
每天可以嘗試進行有氧或無氧運動，30分鐘到1個小時即可，看個人情況而言。
減肥這件事，切莫急功近利。否則不僅成功不了，還染上一身毛病。
更多健身乾貨，關注我，關注我，關注我。
嗜鐵癮君子
首先肯定的一點，這種方式肯定能在短期內減重，但是一旦你恢復一點正常飲食，面臨的反彈估計你也承受不了，另外更重要的一點就是，光從你的食譜上就不難看出，蛋白質、碳水化合物嚴重攝取不足，三餐攝入熱量配比不均，如果你想長時間保持的話，這種方式與其說在減肥，不如說在“減壽”。
我們經常提到的減肥，如果是基數比較大的肥胖人士，其實只要達到周級別的能量攝入負平衡就會有顯著效果，以我個人減肥歷程來舉例，體重210，兩個月靠飲食調節，沒有進行系統的運動，我也掉了30斤，就是這個道理，因為我的基數大。但這種效果在減脂前期比較明顯。而對於單純的想減脂，但是其實不是特別胖的人群來說，就不是這麼簡單就能達成的了。
再說說題主提到的配餐方式，首先必須明確的一點就是我們無論採取什麼樣的方式減肥，都能起到一定的減重作用，再次以我的親身經歷來作為佐證，本人試過減肥藥、代餐、節食，國內外的流行招數都曾試過，但反彈兇猛是一方面，對身體確實傷害比較大，這一點是我承受不起的。
要想真正意義上的實現減肥，並且能夠保證體重出於平穩狀態，其實需要我們能夠將這種行為生活方式化，其實說到這裡，想必大家應該能理解了，那就是將目前減肥生活方式與常規生活方式相融合，這樣才可以保證自己的體重處於相對穩定的狀態，正如國外一些研究資料總提到的，人體機能其實非常複雜，自我應激保護系統強大無比，脂肪細胞可判斷不出來你想幹什麼，連續餓了兩週肚子，它只會對你不小心吃到的一塊冰淇淋更加貪婪的進行吸收，所以最好的做法就是讓你的身體去適應更好的生活方式（營養均衡膳食、適量運動、良好的作息等等）。
題主列舉的三餐配比，恰恰是我上面提到的最不可取的減肥方式。要想實現真正意義上的減脂，必須明白以下幾點才可以。
減肥不等於餓肚子不吃主食
減肥期間飽腹感一定要滿足，這樣才不容易反彈，有很多人將管住嘴理解為不吃主食，這是完全錯誤的認知，減肥期間肯定要吃主食，只是不能隨便吃。其實蛋白質、脂肪、碳水化合物，在三餐中都要合理的攝入，如果碳水化合物攝取不足的話，最直接的表現就是四肢無力、頭暈腦脹，畢竟每天的行動坐臥走都需要身體供能的，其中碳水化合物就是不可或缺的，尤其是你在做有氧運動的時候，消耗的就是糖、脂肪和少量蛋白質。如果沒有充足的碳水化合物作為補充，就好比發動機沒有燃料，你的減肥之旅難以為繼。
選擇正確的食材是根本
很多人說晚上不要吃主食，甚至更誇張的是晚上只喝一杯果汁，大家有沒有想過果汁中的果糖，可不像葡萄糖，果糖可是直接進肝臟堆砌脂肪，那才真是要命了，所以說在選擇食材上我們要走對路，至少要明白哪些食材是可取的。
之前有分享過我們所謂的主食，在進入消化系統遵循的基本邏輯，在此我就直接複製過來吧。
一般而言，我們的食慾受激素和血糖影響的，舉例，當我們吃下某種主食的時候，澱粉經過澱粉酶水解產生葡萄糖，葡萄糖的攝入會促使血糖不斷升高，這時候出於應激防護本能，身體會加速胰島素的分泌從而有效降低血糖，然後讓我們開始新一輪感覺到飢餓。換句話說，如果我們吃的食物短期內能讓血糖快速升高，那人體就會在短期內快速分泌胰島素，讓血糖快速降低，從而飢餓感的降臨也是更加快速，這就是我們經常提到“餓-吃-餓-吃-餓”，正常的應該是“餓--吃-----餓--吃-----餓”
如何判斷哪些食物能夠對血糖影響顯著呢，其實可以通過食物的GI值（升糖指數）來進行判斷，GI值越高對於血糖波動影響越劇烈，飢餓感來臨的越快，脂肪堆積也就越顯著，GI值越低，對於血糖波動影響就越小，也就是飽腹感越強。
但由於GI值只考慮了對血糖的影響，卻沒考慮單位食物體積內的含糖量，而GL值是血糖負荷，將單位食物內的含糖量考慮在內，從而更具有參考意義：GL=GI×碳水化合物含量(克)/100
高GL食物：GL>20
中GL食物:10~GL~20
低GL食物：GL<10
所以GI和GL值雙低的食材就是我們的最佳選擇，為了更好的辨別GI和GL值得食材，我引用了饞貓發佈的資料可能更直觀一些。
建立合理的攝入標準體系
這部分其實和很多小夥伴都分享過，我自己也在按照這個體系進行著，個人認為還是非常具有參考性的。這需要我們根據自身基本參數（性別、年齡、身高、體重）確定自身的基礎代謝，明確三餐熱量配比，比如我的基礎代謝是1800大卡，很多人的配比是3：4：3，這個需要根據自身工作生活狀況進行適度的調整，每餐的攝入熱量不要超過配比紅線，另外還需要設定蛋白質、脂肪、碳水化合物的三者配比，一般而言是2：2.5：5.5，但還是需要根據自己的工作生活習慣進行調整，比如我的晚餐基本吃的比較早，但是睡得比較晚，所以即便是晚飯我也會吃一些低碳水化合物，如糙米飯、糙米粥、全麥麵包等。
培養良好的運動習慣
要想減肥光靠飲食調節，很快就會到達瓶頸期，所以適當的運動是避免不了的，建議大家還是依靠專業的健身教練來完成這部分的工作。減脂期每週不能少於300分鐘運動時間，我的教練給我安排的是每週200分鐘無氧，300分鐘有氧，具體運動內容看個人體質差異吧。
選取正確的烹製形式
這部分其實很多人都知道，就不細說了，煮>烤>炒>炸，最好選擇蒸煮的形式，儘量控制熱量攝取，避免溢出基礎代謝紅線。
