草菇是一種味道鮮美的菌類，喜歡在高溫下生長，但是很多菜農都把草菇喜歡高溫生長這句話理解成，越高溫草菇就長得越高。事實上並不是這樣，菌類對溫度都有一個適合生長的臨界點和範圍，草菇適合的溫度在三十二度以下到二十八度之間，也就是初夏和的剛入伏的夏天是最適合種植草菇的時候。當溫度高於三十五後，草菇就會出現脫水，並且容易被曬死。
那麼如何把控超過三十二度以上後的溫度呢？一般草菇這種對溫度要求極高的菌類都適合在大棚生長，菜農們在大棚裡要安裝可以檢測棚內溫度和地表溼度和溫度儀器，當溫度超出了草菇適合生長的三十二度後，將大棚上面的覆蓋一層溼了水草簾可以起到棚內降溫增溼的效果，更能預防夏天一些地區頻發的冰雹天氣砸壞棚膜。給草簾噴水最好是冰涼的井水，在最熱的中午要多噴一些來吸熱。
大棚內還要保持空氣流通才能讓草菇長得好，草菇喜歡溼氣重一點，在早上和晚上的時候可以在地上多澆水，讓棚內的溼度保持在最佳狀態。如果光考慮溫度沒有及時通風，草菇容易爆發小菌蕾，這種症狀主要體現在草菇的菇傘上冒白點，像發黴一樣遍佈。健康的草菇應該是根莖粗壯，菇肉厚實，一掐就有比較潮溼但是不會冒水的那種狀態。不透氣會讓草菇呼吸不到新鮮空氣，菇傘逐漸發黃。
現如今，如果菜農們有專門種植草菇的，可以考慮採用機械化先進設備——噴霧器。這種噴霧器懸掛在大棚的衡量上，能夠均勻的噴灑水霧，讓水霧在空氣中保留的時間較長，是養花和培養菌種大棚裡都會採用的先進設備，特別是出菇的時候，菜農們一定要加大噴霧器的噴霧次數，地表澆水不要讓土壤有積水，不要讓草菇完全的泡在水裡，保證土壤溼潤的同時，用噴霧器增大溼度至百分之九十，出菇率能達到百分之九十五以上，只要成功出菇後，其實草菇長的還是很快的。
草菇比一般的蘑菇相比營養價值更高，菜農們只要掌握了控制草菇生長的溫度和溼度，其實草菇還是很好種的，比一般的蔬菜來說節約肥料和精力，經濟價值也相對來說更高一些，是菜農夏季種植不錯的選擇。
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