草菇是一种味道鲜美的菌类，喜欢在高温下生长，但是很多菜农都把草菇喜欢高温生长这句话理解成，越高温草菇就长得越高。事实上并不是这样，菌类对温度都有一个适合生长的临界点和范围，草菇适合的温度在三十二度以下到二十八度之间，也就是初夏和的刚入伏的夏天是最适合种植草菇的时候。当温度高于三十五后，草菇就会出现脱水，并且容易被晒死。
那么如何把控超过三十二度以上后的温度呢？一般草菇这种对温度要求极高的菌类都适合在大棚生长，菜农们在大棚里要安装可以检测棚内温度和地表湿度和温度仪器，当温度超出了草菇适合生长的三十二度后，将大棚上面的覆盖一层湿了水草帘可以起到棚内降温增湿的效果，更能预防夏天一些地区频发的冰雹天气砸坏棚膜。给草帘喷水最好是冰凉的井水，在最热的中午要多喷一些来吸热。
大棚内还要保持空气流通才能让草菇长得好，草菇喜欢湿气重一点，在早上和晚上的时候可以在地上多浇水，让棚内的湿度保持在最佳状态。如果光考虑温度没有及时通风，草菇容易爆发小菌蕾，这种症状主要体现在草菇的菇伞上冒白点，像发霉一样遍布。健康的草菇应该是根茎粗壮，菇肉厚实，一掐就有比较潮湿但是不会冒水的那种状态。不透气会让草菇呼吸不到新鲜空气，菇伞逐渐发黄。
现如今，如果菜农们有专门种植草菇的，可以考虑采用机械化先进设备——喷雾器。这种喷雾器悬挂在大棚的衡量上，能够均匀的喷洒水雾，让水雾在空气中保留的时间较长，是养花和培养菌种大棚里都会采用的先进设备，特别是出菇的时候，菜农们一定要加大喷雾器的喷雾次数，地表浇水不要让土壤有积水，不要让草菇完全的泡在水里，保证土壤湿润的同时，用喷雾器增大湿度至百分之九十，出菇率能达到百分之九十五以上，只要成功出菇后，其实草菇长的还是很快的。
草菇比一般的蘑菇相比营养价值更高，菜农们只要掌握了控制草菇生长的温度和湿度，其实草菇还是很好种的，比一般的蔬菜来说节约肥料和精力，经济价值也相对来说更高一些，是菜农夏季种植不错的选择。
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