今天茶茶給大家帶來的是一款中式點心，因為天氣漸熱，所以茶茶喜歡給大家推薦一些口感清新的美食。這款牡丹花餈吃起來有點像冰皮月餅，但是裡面加的銀耳這些獨特食材，絕對可以說是一道新品，值得一試哦！
牡丹花餈‖ 四月國色香 製成糕點更動人（新手易做）
配料:
糯米粉45克、粘米粉35克、澄粉20克、牛奶180克、糖粉50克、植物油15克、芸豆沙適量、銀耳適量、冰糖適量、枸杞適量
烹飪步驟:
1.銀耳冷水泡發一小時，洗淨灰塵；
2.銀耳冷水泡發一小時，洗淨灰塵，剪去根蒂撕成小塊，入砂鍋小火燉一小時，加冰糖繼續燉煮半小時後撈出備用；
3.糖粉、牛奶、植物油攪拌均勻，糯米粉、粘米粉、澄粉同和過篩加入，一同拌勻至無顆粒狀。覆保鮮膜靜置半小時後上鍋蒸二十分鐘；
4.取出拌勻， 冷卻，揉成麵糰，分為十五克一份的面劑；
5.冰糖銀耳、蜜餞牡丹切小丁，和入芸豆沙攪拌均勻，分成三十五克一份的圓團；
6.面劑擀薄放入餡料合口，揉勻；
7.放入模具定型，牡丹點心即成。
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