胡杏兒曾經作為TVB四大花旦讓內地觀眾所熟知，出演過好多經典的TVB劇集，如《我的野蠻奶奶》中的“田力”，《肥田囍事》中的何美田，《衝上雲霄》中的蘇怡，都是讓人印象深刻的角色。
近年胡杏兒離開了TVB，好少看到她的新作品了，把更多的時間放在家庭上。胡杏兒在2015年年初與李乘德傳出戀情，年底就舉辦了婚禮，2017年生下了可愛男寶寶。兩人一直很低調恩愛，哪怕出街吃一碗普通的拉麵，也是情意濃濃的。
這幾年看過胡杏兒的電視劇也就是《那年花開月正圓》，胡杏兒似乎真是有兒子萬事足，很享受一家三口的生活。平時帶寶寶與胡定欣、姚子羚等閨蜜姐妹一起玩玩，那真是過得很快活。
姚子羚等一群契媽們十分疼愛胡杏兒的兒子，見到這麼可愛的寶寶誰也把持不住要抱抱，與寶寶玩得不亦樂乎。
本以來胡杏兒會專心做一個全職媽媽，沒想到又能與我們見面了。胡杏兒產後恢復後對於重新出來工作，是十分興致勃勃的，相當興奮期待，事業心一直沒有遺忘。好多上班族對星期一感到害怕，因為星期一又要擠公交車上班了，然而胡杏兒卻相反，表示喜歡星期一，因為自己喜歡工作。
就前時間的中秋節晚會，胡杏兒演唱了一首《夢迴千年》，身穿一身紅色古裝，猶如嫦娥仙子一樣，仙氣十足，非常應景。
胡杏兒工作後也沒有急於接拍電視劇集，而是參加了好多公益活動，如參加幫助唇顎裂患兒獻愛心活動。最近還參加了某衛視臺的真人秀節目《我們在行動》，這是一檔很有意義的節目，由鍾漢良等明星作為主嘉賓，深入貧因地區，讓明星帶動更多人的關注，科學有效地扶貧，正極向上的正能量的節目。
胡杏兒參加公益節目《我們在行動》十分投入，這一次他們來到湘西土家苗族自治州，近距離接觸當地農產品，優秀的特產卻受到限制，他們又會怎麼樣幫百姓們找到發展的新機了。
胡杏兒在網上曬出近期錄製的珍貴圖片，他們去過好多偏遠的地方，其中是一個是湖南省的龍山縣，當地村民每天好努力種植百合，年輕健壯的青年多出去打工了，留下來的多為上了年紀的老人與兒童。
曬出的合影中，胡杏兒與一位90多歲的老奶奶合影，兩人笑得好燦爛，看上去就好像一對奶奶與孫女，兩人相處得好融洽。
胡杏兒到校園與一群小學生們一起共處，體會到他們這些留守兒童每天期盼外出打工的父母歸來。能幫到他們的最好的方法就是讓他們早日脫貧。
其中有一張照片讓好多網友好感觸，胡杏兒一隻手已經拿些花生了，然而一位老奶奶非常熱情地把花生瓜子往胡杏兒的袋子的塞進去，這一種感覺真是好親切，讓好多人想起了自己的奶奶。
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