12月20日下午,世界粵菜廚皇協會(順德)聯誼活動在順德大良福盈酒店舉行,
來自粵港澳大灣區200多名“世界粵菜廚皇”歡聚一堂,
共同推廣粵菜繁榮及促進中華餐飲文化發展而努力。
“世界粵菜廚皇”是世界粵菜廚皇大賽廚皇得獎者統稱。
首屆世界粵菜廚皇是在2013世界粵菜廚皇大賽誕生,
大賽每兩年舉辦一次,意義在於推廣粵菜文化。
會上,授予林潮帶、麥顯勤、洪連勤、劉熾平為“順德四大天王”——
世界粵菜廚皇協會順德分會“友好合作單位”:黃但記知味食府
2017年在香港舉辦世界粵菜廚皇大賽,成為慶祝香港迴歸20週年系列活動之一。
這次正式邀請順德廚師加入世界粵菜廚皇協會,為2019年世界粵菜廚皇大賽作準備。
有一種聲音說:全球有六千萬華僑旅居在世界各地,而有三千萬是廣東的華僑,
因此,粵菜是最為世界熟悉的中國菜;
“世界粵菜廚皇協會”的使命——粵菜需要融入世界,世界需要粵菜。
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