陽澄湖吃蟹飯店吃大閘蟹完美攻略

陽澄湖吃蟹飯店吃大閘蟹完美攻略

秋雨綿綿,吃蟹大軍開始已經在家呆不住了,蠢蠢欲動的奔向陽澄湖,其實陽澄湖有好幾個大閘蟹銷售集散點,不過陽澄湖蓮花島最為有名,為什麼,只要去了才知道。

陽澄湖吃蟹飯店吃大閘蟹完美攻略

蓮花島上有好多吃大閘蟹的農家樂,其中大部分是陽澄湖原來就養殖大閘蟹的農戶開辦的,所以貨源來的比較正宗,朋友介紹島上有一家有名的農家樂-蓮花島顧記蟹莊,說他有名其實是大閘蟹品質好,來的熟客相當多。掌櫃不但大閘蟹養的好,其一手蒸蟹方法也相當的到位,蒸蟹的火候掌握相當重要。

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跟著朋友來到陽澄湖蓮花島,到達蓮花島顧記蟹莊,與掌櫃寒暄以後來到蟹莊就坐,朋友已經早已預定好,自然就座後很快上桌品嚐蟹宴。隨著一道道農家菜擺滿了餐桌,掌櫃說大閘蟹要來啦,中間騰個空位來。期待的美味長啥樣,喔,一股鮮香味已從門外飄來。

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看著美味急急從桌上拿起相機,先把美圖保存好,在發個朋友圈,也好告訴朋友俺今天可是吃了美味啦。潔白細嫩的肉,金黃的蟹油,一口吃來確實是鮮,蟹莊還有特製的調料,蘸上一點,這真是鮮上加鮮。告別了蓮花島顧記蟹莊掌櫃,我們在島上坐觀光車遊玩了一遍。

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島上的景色相當不錯,我們逛了“三元府邸”,這裡可是出過一位名人的,自隋唐開科取士以來蘇州出了五十位文武狀元,贏得“狀元之鄉”的美譽。而在這五十位狀元中,錢棨是唯一一位“連中三元”(鄉試、會試、殿試均得第一)者。他可是出自蓮花島。

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站在湖濱棧道,遠遠望去是陽澄湖養殖基地,那一個個長方形的圍網就是大閘蟹的家,圍網中一條條大船是蟹農的第二個家。原來陽澄湖大閘蟹就養在這裡,藍天白雲下清澈的水,足可以說明大閘蟹在這兒的生長環境是相當不錯的。


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