亞洲香文化介紹
在香水日益流行的今天，國外的眾多香水品牌被髮掘。實際上，很多國人喜歡的香味，比如清淡的茶香、花香、竹子香等等帶有亞洲印記的香氣，很難被國外的調香師準確地拿捏。這就導致了很多亞洲香香水都不合亞洲人胃口，也是Jo Malone、Diptyque等等清淡的小眾品牌大熱在國內的原因。但是很多人也許不知道，在亞洲源遠流長的香文化中也許能找到更適合亞洲人的香味。
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香文化的歷史
亞洲的香文化在中國大地上孕育，從戰國時期起貴族們就已經開始用香料薰衣物了。到了漢朝，因為絲綢之路的開啟，很多西域的香料被阿拉伯人帶進中國，乳香、沉香、玫瑰、茉莉等等從這個時候開始成為中國人的味道記憶。
古代的貴族們漸漸開始對多種的香料進行調香，稱為合香。記載這些香方的典籍有《香乘》、《陳氏香譜》等等，現在很多仍然被使用，二蘇舊局、荀令十里香和鵝梨帳中香就是延續至今的歷代名香。
類似歐洲的香水在亞洲的香歷史中也有出現過，在宋朝時從阿拉伯傳入的蒸餾法曾經風靡一時，蒸花露做紅妝的情景也曾經在《紅樓夢》裡出現過。但是蒸餾香水沒有被廣泛使用於日常，至少沒有線香、薰香等使用廣泛。這也許跟香多用於祭祀，還有追求煙霧產生的如在仙境中的感覺有關。
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東西方香文化差異
西方的香文化是比較為大眾熟知的，大概有香水、香膏和香臘。西方的香用品主要是用於宗教、藥效和日常裝飾。西方香重視的是功能，一部分是香的功效，例如芳香療法，又例如用香料保存食材，所以在古代歐洲的胡椒有“黑黃金”的名稱；另一部分則是香的裝飾作用，就像是香水、香蠟牌還有沐浴、薰衣物用的浴鹽、蠟燭等等。
而在東方，香高貴的地位與西方類似，但目的略有不同。在士大夫和文人的眼中，香是彰顯自己的品格和君子之風的東西，《楚辭》中就出現過“韌秋蘭以為配”的句子。同時香也被用作養生的物品，例如檀香就有凝神安眠的作用，以達到修身養性的作用。在亞洲的香文化中，焚香被視為一種精神層面上的修養，也更具有儀式感，這一點在日本香道中更是體現得淋漓盡致。
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品類和使用
亞洲香的品類主要有線香、香膏、香丸，同時也有香泥、香碳等香薰用品。最常見香用品要數線香。線香的使用十分有儀式感並且擴香迅速，但很多人對於線香的印象是香味老氣、宗教、煙霧繚繞，所以很多年輕人拒絕使用線香。在這一點上很多日本的香堂開發出了符合年輕人的新穎的香味，例如柚子香和向日葵香，也有少煙或者無煙的備長炭線香，更加適合在小空間裡使用。
如果覺得線香的煙氣太濃，很難符合日常使用，香丸和香膏是更加好的選擇。與線香相比，香丸、香膏並不需要焚燒就可以散香。香丸比起香水來說，沒有酒精，可以壓出紋路，放進香囊或者做成飾品。而且用天然香料製成的香丸擁有經久不散的香氣，性價比很高，如果需要更濃的香味，用電香爐燻或者用手揉一揉加溫就可以了。這種更加方便和有多樣使用方式的產品更加符合現代的生活方式，也更加安全。
還有一種比較有趣的香就是倒流香。倒流香是一種底部中空的小香塔，點燃是大量的煙會從底部倒流而出，所以會有很好地視覺效果。配合一些別緻的香盤，還可以營造出瀑布傾瀉而下的小“盆景”。不過這一類香的需要在比較大的空間使用，不然煙會散不去，還容易觸發火警警報。
使用亞洲香是一種很有儀式感的用香方式。在練瑜伽的時候，可以挑選自己喜歡的香味來配合冥想；在喝茶的時候，也可以用香配茶，有三五知己還可以點一顆倒流香，更顯意境；也可以在看書、寫字的時候點上一支短香，或者燻一顆香丸，迴歸緩慢瀟灑的生活方式。
亞洲的香文化意境傳承上千年，其中的瑰寶其實不少，如果能夠更加貼合人們的生活方式，加入多一些創意，例如能夠泡澡時用的養生香包，加入香料的可愛掛件，可以用作車載香氛的香餅香丸，相信也會賦予亞洲香文化新的生命。
文：陳安誼（buds香水專欄作者）
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