猛回頭，2017的尾燭不知何時已悄然燃盡。這一年裡，美人潭從傳統的內容門戶網站欄目，走向了更前端的新媒體。從單純的美女訪談，發展成擁抱多維傳播方式的內容IP。
不管我們的終點是哪，我們始終不忘與美共舞的初心，不忘與美好相遇時的感動，所以我們在質疑聲中爭取機會，也在內容上更自律、嚴格地要求自己，對所有筆下字、鏡中畫皆懷敬畏之心。志在成為離你最近的美女美食集合站，帶你挖掘更多美好食色，發現更多美好。
2017年裡，我們一共探了17家美食店，採訪了27位有故事的女同學、2組美人群像，探班了5處有意思的空間，現在，我們將它們一一盤點，並加入一些感想及花絮，做成了簡短有趣的回顧呈現給大家。
感謝所有人的一路陪伴，期待我們明年都可以變得更好！
探店
秦之家木葉村
關鍵詞：日料職人、和式居酒屋
回頭指數：★★★☆
小美評語： 十幾年日料職人經驗，秦老闆從日本帶回來一份地道的居酒屋微醺指南——不僅僅是專業、愛好，更是人情味。不同於極為高檔考究的懷石料理或是專門的拉麵、烏冬麵店。能讓你“在家門口小喝一杯”的這家小店更像是一副充滿人情味兒的浮世繪。
杯子與叉子
關鍵詞：班尼迪克蛋、西瓜蛋糕、brunch
回頭指數：★★★☆
小美評語 ： 澳洲人對brunch有著深深的熱愛以及獨特的喜好。在澳留學回來，老谷將這種慵懶愜意的生活方式帶回鄭州。你該慢下來了，因為在今天，“慢”就是一種幸福的標題。在“杯子與叉子”，你就可以盡情朵頤你的慢時光。
初壹抹茶
關鍵詞 ：金箔冰激凌、木鬥提拉米蘇
回頭指數：★★★☆
小美評語： 當我們在談論抹茶時，我們在談論什麼？一種食材得優秀成什麼樣，才能令追隨者為之瘋狂。初壹抹茶將這種對抹茶的狂熱發揮到極致，這是食材奪取人心的天賦，也是吃貨們的小確幸。
雞裝箱
關鍵詞：韓式炸雞、集裝箱主題餐廳
回頭指數：★★★☆
小美評語：被用作水箱的工業鐵罐，塗了油彩的電箱、金屬色的扶手、鐵管，被3D彩繪巧妙遮蓋的水泥地坑窪，工業樓梯和地板……醬汁率先觸唇，生蔥次之，再用牙齒輕撕金黃色“盔甲”，露出 嬌嫩的白色鮮肉，剎那間鮮香的肉汁溢滿口腔，一口未盡再來一口，胃裡一熱、一激、再一軟。大吉大利，今晚吃雞。
小鍋仙森
關鍵詞：森系火鍋、爆辣臭臭鍋
回頭指數：★★★☆
小美評語：鍋兒嘛！任它打上東南西北、黃綠葷素各個派別故弄玄虛，也是萬變不離其宗——食之亂燉，燙煙滾滾。而小鍋仙森堅持做火鍋界的一股清流，既吃得了重口味又咽得下小清新，清新文藝的環境使食客餘煙縹緲中心和胃愈仙愈暖。小鍋仙森的確定義了一個新的火鍋派別：森系火鍋。
原木提香
關鍵詞：夫妻甜品店、抹茶覆盆子
回頭指數：★★★☆
小美評語：如果快樂有它具象的形式，那一定就是甜品的樣子。原木提香就像是一個城市裡最忠誠的快樂守衛者。夫妻開店，甜上加甜，即使是如此一塊小小甜甜的東西，也夠舍人半鄉溫柔夢了。
樸食
關鍵詞：音樂餐廳、跨界融合菜
回頭指數：★★★☆
小美評語：碗筷碰撞時的清脆悅耳、連著各處耳語互相蓋過的時高時低，同歡笑聲、讚歎聲……時而擱淺在美妙音樂的間歇處，時而張揚，正悄然還原著一場不大不小、好聽的人間。這樣好聽又好吃的餐廳，鄭州少有。
笠食紀
關鍵詞：黯然銷魂飯、銷魂酸辣面
回頭指數：★★★☆
小美評語：久負盛名的經六路酒吧街上，嗨過頭的年輕人、剛下班的小白領……各處彳亍的夜食軍們，急尋一家夜宵店來安撫不願謝幕的皮囊。“笠食紀”，致力於不斷搗鼓新菜，用一碗銷魂飯溫暖你的每個夜晚。
海鮮妹妹
關鍵詞：口碑外賣、麻辣蝦尾
回頭指數：★★★☆
小美評語：有一個超會做飯的老闆是什麼體驗？一言以蔽之，就是幸（hui）福（pang）。“海鮮妹妹”最初是以外賣起家，沒有實體店。只過了兩個月，父親就把家裡在做的生意停掉，把媽媽也叫過來幫忙了。海鮮妹妹今天已有8家加盟店，可以說是口碑美食最成功的案例了。
YUM美墨料理
關鍵詞：手工大漢堡、簡美性冷淡風
回頭指數：★★★☆
小美評語：店鋪比之前小一些，幫手也暫時只有媽媽一個，但張磊覺得這樣的配置，對於一家休閒漢堡店來說已經足夠。改旗易幟後重新迴歸的YUM美墨料理更注重細節。
茶谷
關鍵詞：淺鹽芝士奶霜、荔枝紅了
回頭指數：★★★☆
小美評語：以中式茶為主導，融入其他的飲品文化——成就了茶谷刻畫時尚茶印象的主要切入點。第一次在鬧市這樣喝茶，突然也就沉靜了下來，頗有些偷閒人間的瀟灑意思。
鮮魚撈
關鍵詞：藿香火鍋、一魚三吃
回頭指數：★★★☆
小美評語：從黑暗料理界成功翻身的，除了香菜泡麵，可能就是這家“藿香火鍋”了。薄如蟬翼的薄涮烏魚片，搭配燒烤圈，真正做到一魚三吃，不愧是花樣吃魚專門店。
He茶
關鍵詞：奶油茶、古風主題奶茶店
回頭指數：★★★☆
小美評語：綠荷涼燈做景，仙鶴躍壁而飾，秀麗美人彈箏伴，好茶佐奶壓渴飲，如入無人之境，是為He茶。能將奶茶取名為“滿船清夢壓星河”、“果然花紅柳綠”、“素鳶半暖”這樣極具詩意的名字，一定也很好喝呢！
白總管
關鍵詞：藤椒豆花雞、一人肉燥飯、自釀豆漿
回頭指數：★★★☆
小美評語：藤椒比之花椒、麻椒，清香微麻不電口，激活適度。與選自四川空運而來的石柱紅線椒同煮，好吃不上火。豆花豆漿皆千呼萬喚、精緻釀造，漿緩和了藤椒的重口味，整套餐令人回味無窮。
SNUG西式輕奢城市餐廳
關鍵詞：鴨胸佐橙子沙司配多菲內風味奶油
回頭指數：★★★☆
小美評語：西式輕奢城市餐廳——這樣的定位渴望吸引更多更多年輕小資，而snug也的確凝聚了創始人肖肖所有的心血、創意、活力與對美食的熱情，她這樣一個愛吃愛打遊戲的90後高挑美女，正在努力把snug餐廳打造成一個又酷又好吃的餐廳。
春芝花餐廳
關鍵詞：瑞士芝士火鍋、花居雜貨間
回頭指數：★★★☆
小美評語：喜好“拈花弄草”的妹妹負責以所有柔情寫此春意，而鍾情“美食”的姐姐則將眼前的一小鍋熱鬧滋味仔細看守。姐妹倆各營所長，打造了這間花草美食堂，也將美好事物越塞越多，便是如今“春芝·花餐廳”的模樣了。
潮慶海皇湯火鍋
關鍵詞：海皇湯火鍋、聚寶盆火鍋
回頭指數：★★★☆
小美評語：素聞廣東人愛吃，是撞見什麼吃什麼！撞上肉牆嚼肉、跌進湯池吃湯。海食奇珍異寶就更有一套：練一鍋至品海皇湯，等鮮、鬱、香“噗通”一下齊掉進胃裡， 再把冷冽的神經一下打通，八荒嚴寒亦無所懼！不過夜，潮慶海皇湯聚寶開涮！
訪談
文藝
董事長/主持人/製作人/創客
把生活過得像名字一樣美
王園園
女高音/青年演員
夢想在歌聲中綻放
郭亞瓊
大學老師/選秀/主持人/導師/DJ
舞臺上會發光，講臺上會發亮
袁娜
豫劇表演藝術家/知名青衣
臺上一分鐘，臺下十年功
妮子
80後美女攝影師/品牌創始人
每個女人都有性感的地方，
我只是擅於捕捉
秦夢瑤
知名豫劇童星/創客
心有猛虎，細嗅薔薇
張歌
好聲音選秀達人/幼師/歌手
其他的都沒堅持下來，
除了唱歌
李維佳
春晚總導演/美女文青
我向往的地方，
是離現實生活最遠的地方
張璇
樂團箏瑟首席/古典音樂傳承人
迎著流水的湧來逆流而上
雅楠
電視臺御用化妝師
讓河南的小妮兒洋氣起來
葉小善
高級茶藝師/美女創客
茶是我與世界對話的最好方式
冰藍
網紅/品牌創始人/辣媽
我是個多面的“組合體”
戴瑛
氣象主播/禮儀培訓師
女人如水，柔軟堅定
趙小花
高級化妝師/工作室創始人/總監
寧小眾，不迎合
陸寬
80後女畫家/工作室創始人
人生苦短，不容將就
早晨
美女創客/烘焙達人
越努力，越幸運
溪子
靈魂歌手/爵士皇后
沒有人值得我妥協
孟琳
孟子傳人/公益發起人
慈善是我骨子裡的使命
劉青
整骨師/花間骨塑創始人
創業如滴水穿石
趙明惠
烈焰餐廳創始人
溫潤細軟，堅韌如斯
趙淑群
鼓曲新貴/河南墜子推廣人
傳承非遺，任重道遠
崔禕雪
董事長/創始人/青年導師
我的標籤就是我自己
婁燕
麵包真我創始人
麵包如我，純粹本真
董英俊
美女創客/董事長/會長
沒有故事談何優雅
鄭蓉
高級化妝師/美女創客
我是雜草中開出的鳳凰花，
永不敗落
張美熙
美女創客/美甲藝術師
在整套費煞心思的妝扮裡，
當屬染指最是點睛
袁小倩
美女創客/十佳設計師
真正的時尚只能由你製造
空間
薄物·中空庫
風格：文藝雜貨間
主營：衣物、潮品、家居、創意美術品
聾藝畫廊
風格：藝術畫廊
主營：聾人畫作、各類藝術品專門售賣
UFO共享辦公
風格：年輕潮流眾創空間
主營：工位出租、辦公室出租、場地租賃
獨角獸花店
風格：簡歐風花店
主營：創意鮮花、乾花盆栽、場地租賃
尚書房
風格：時尚融合書店
主營：圖書、咖啡廳、餐廳、籤售
2018願你同行依舊
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