這是什麼菜誰知道?以爲是山芋藤買回來有人說不是,不知怎麼吃?

去菜市場買菜,買回兩小把綠葉菜,以為是山芋藤,回到家裡,家裡人說不是山芋藤,看來看去也不知道是什麼菜,像空心菜,但又不是,問鄰居,鄰居也不知道,只是說看別人買過,怎麼吃呢?想了想,既然如此像空心菜,那就當做空心菜來做菜吧。

這是什麼菜誰知道?以為是山芋藤買回來有人說不是,不知怎麼吃?

這是什麼菜誰知道?以為是山芋藤買回來有人說不是,不知怎麼吃?

這是什麼菜誰知道?以為是山芋藤買回來有人說不是,不知怎麼吃?

方法:

1.菜洗淨,莖部分用刀拍碎,切三刀,蒜瓣拍碎剁成泥。

這是什麼菜誰知道?以為是山芋藤買回來有人說不是,不知怎麼吃?

2.鍋裡油七成熱,菜倒入鍋裡翻炒,炒軟,蒜泥入鍋翻炒,鹽,雞精炒勻。

這是什麼菜誰知道?以為是山芋藤買回來有人說不是,不知怎麼吃?

菜炒好端上桌,每人嚐了一口,異口同聲說:這味道和空心菜差不多,好吃。此菜特點​是不會發黑,平時炒空心菜總是放在最後炒,炒好就吃,生怕變黑,今天特意放在第一個炒,炒好幾個菜後來看,還是碧綠的,沒有空心菜黑的快。

​​​


分享到:


相關文章: