酒精是一種常見的消毒劑，根據歷史的記載，公元三世紀時羅馬皇帝就曾推薦使用酒精幫助士兵避免感染痢疾。
那麼，酒精是一種抵抗腸胃感染以及咽喉感染的有力武器嗎？
酒精能夠殺死腸道與口腔中的微生物嗎？
根據1988年的一項研究，專家們比較了一系列常見的飲料（碳酸飲料、紅酒、啤酒、脫脂牛奶以及水）的抗菌效果。
將這些飲品與一些常見的腸道微生物，例如沙門氏菌、志賀菌、大腸桿菌等共同孵育。兩天之後，專家們發現紅酒對上述細菌的殺傷力最強，相比之下，啤酒與碳酸飲料雖然也能夠一定程度上殺傷細菌，但其效果遠不如紅酒。
紅酒的殺菌效果主要依賴於其pH值以及酒精度。
紅酒中的酒精成分對於殺傷微生物的重要性是不言而喻的，對於手部消毒來說，60%-80%的酒精含量對於殺菌來說是最佳的。
另一項研究分析了酒精對於口腔不同微生物的滲透效果以及殺傷效果。當酒精濃度低於40%時，其殺傷效果出現顯著下降，而當酒精濃度低於10%時，幾乎不存在殺菌效果。
另外，酒精處理的時間同樣重要，對於40%的酒精溶液來說，處理15分鐘的殺菌效果明顯優於6分鐘。40%的酒精要想達到消除口腔微生物的效果，需要處理至少一分鐘的時間。
也就是要想通過喝酒達到口腔殺菌效果，至少要把40%以上濃度的酒，含在嘴裡至少1分鐘時間，當然，時間越長越好。
酒精會對胃造成損傷嗎？
酒精濃度越高（4%、10%、40%），其對腹部的損傷越明顯。高濃度酒精引起的胃部損傷（10%以上）需要24小時才能夠痊癒。
因此，理論上在飲用高濃度酒精製品，或在口腔中停留時間超過一分鐘，那麼會對口腔的細菌起到明顯的殺傷作用，但同時也會對胃造成損傷。
所以說最終的結論是……？
我們並不推薦通過飲酒或含酒的方式進行口腔以及咽喉部的殺菌處理。
清潔口腔還是需要通過日常的牙線清理，牙刷刷牙，漱口水漱口等形式，保持口腔清潔，抑制細菌增生。
漱口水可以對口腔起到機械沖刷的作用，吃過東西之後很多殘渣會存在口腔裡，漱口時雖然力度確實不如滾筒洗衣機，但是也可以一定程度洗滌口腔，沖掉部分食物殘渣。
漱口水中還含有抗菌成分，使用之後可以在口腔起到持續抗菌的作用，所以漱口水漱口比起淡鹽水、清水漱口抗菌效果更強。
這種抗菌作用減少了口內分解食物產生臭味的細菌，加上大部分漱口水氣味濃郁，所以使用漱口水還能緩解口氣。
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