子宮肌瘤患者可以吃豆類和花生嗎?

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子宮肌瘤患者可以吃豆類和花生,只要不要太過大量就可以。子宮肌瘤目前的發病機制還不是完全明確,可以知道的是其與體內的雌激素水平有著密切關聯,雖然豆類、花生中含有的大豆異黃酮也就是人們常說的植物雌激素,但體外與體內的概念是不可以混為一談的。其實經過消化道的消化吸收後,能進入人體內的異黃酮已經很微量了。

很多人不敢吃豆類和花生,是怕子宮肌瘤長大。對於肌瘤體積較小、全身症狀不明顯、暫時沒有生育要求的患者,可以通過藥物來降低患者體內的雌激素水平,肌瘤失去了所依賴的高水平雌激素,其生長會受到抑制甚至出現縮小的趨勢。

單純想要依靠戒口來控制是不太現實的。準備懷孕的婦女發現存在肌瘤的話最好是能夠進行手術切除治療,這是因為肌瘤依賴雌激素生長,而妊娠期間體內的雌激素水平比平常要高,這也意味著在妊娠期間可能發生肌瘤繼續生長的情況,進而可以影響到母體和胎兒安全。

對婦產科常見病、多發病有豐富的診治經驗。


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之所以提出這個問題,是因為有些人認為豆類和花生中含有雌激素,吃了之後對促進子宮肌瘤的生長,但事實真是這樣的嗎?

子宮肌瘤是一種激素依賴型的良性腫瘤,發生惡性變的機率極低,對女性的影響主要表現在對月經及生育等方面,是育齡期女性常見的一種疾病。

子宮肌瘤是女性體內雌激素水平關係密切,也只有在雌激素的作用下才能發生及生長,待女性絕經期,體內雌激素水平開始下降,至絕經後雌激素水平很低,很多子宮肌瘤便停止生長,甚至可以萎縮而消失。所以適度降低雌激素水平是防治子宮肌留的方法之一。女性體內的雌激素主要由卵巢分泌產生,通過食物中攝取的外源性雌激素極少。而平常所吃的豆類、花生,包括蜂蜜等食物中雌激素含量極少,不足以對女性雌激素水平造成影響。因此,這些食物有子宮肌瘤的女性是可以吃的。

需要提醒的是,由於蜂王漿中含有的雌激素較多,因此有子宮肌瘤的女性最好不吃。另外,很多更年期女性服用的一些保健品中也可能添加有雌激素,也應慎重服用。

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很多患有子宮肌瘤的小仙女,都非常擔心住了不能吃辣能吃網傳子宮肌瘤不能吃大棗不能吃豆製品不能吃花生不能和蜂蜜不能吃雞肉等等等等。其實想跟大家說,真的沒有那麼多的使用禁忌,豆類是可以吃的花生也是可以吃的,但是每一種都不要吃太多。


大豆中含有的大豆異黃酮,因為具有跟人體內雌激素相似的化學結構,常被稱為植物雌激素。大豆異黃酮製品的保健食品宣傳稱:植物雌激素可以起到雙向調節人體雌激素水平的作用。如果體內雌激素水平過低,大豆異黃酮可以升高雌激素水平;如果雌激素水平過高那麼,大豆異黃酮又可以降低體內雌激素水平,這是一個多麼偉大而又神奇的物質呀。然而我想說的是,你怎麼就知道,這個植物雌激素就一定能競爭過體內的雌激素而搶到受體呢?


實際上大豆異黃酮只有在被細菌或在胃內水解後,才具有雌激素的作用而且此作用非常的微弱,僅為體內雌激素的1%。,植物雌激素可以與雌激素受體結合,起到雌激素拮抗作用,因此 對激素相關的癌症(乳腺癌、前列腺癌等)有抑制作用。大豆中的其他植物化合物比如皂苷等,也具有抗癌的效果。
其實造成子宮肌瘤的原因有很多,激素水平僅僅是眾多原因其中的一個,所以,大豆中雖然說有含有植物雌激素之稱的大豆異黃酮,但是也不用擔心食用豆製品而造成子宮肌瘤病情的加重,《中國居民膳食指南2016》中,推薦豆及堅果製品的每日推薦攝入量為25到35克,出於安全考慮,建議子宮肌瘤患者每日豆製品攝入量不要超過25克。適量就好而不是完全不吃。



作者:筱赧
高級營養保健師
王興國營養特訓班5期學員
大連營養師俱樂部編輯

營養百事通


豆製品中存在站在著被稱為“植物雌激素”的大豆異黃酮,很多患有肌瘤的人群談激素色變,認為大豆製品屬於激素類不可食用,就連有的醫生也不建議患子宮肌瘤的人群食用豆製品。大豆異黃酮對於人體是具有雙向調節的作用的,當人體雌激素不足的時候,它能彌補雌激素的不足;當體內雌激素較高時,大豆異黃酮和雌激素受體的結合,在一定程度上限制了人體雌激素和雌激素受體的正常結合,整會降低體內雌激素的水平。子宮肌瘤適量食用豆製品不會加重病情,對於一些蜂王漿、花蛤等動物性食物的激素要儘量避免食用。子宮肌瘤患者可每天食用25克大豆類,相當於豆漿350克,北豆腐75克、南豆腐150克、豆腐乾50克、乾製的腐竹、豆皮20克,但是要避免素雞等含有大量油脂的豆製品,儘量選用天然的豆製品。

子宮肌瘤的女性飲食儘量低脂飲食,像脂肪性含量比較高的動物性食品、油炸食品都要減少食用,增加粗雜糧和天然的蔬果攝入量,多素少葷的飲食習慣。同時保證良好的體重,尤其是控制腰圍對於肌瘤的預防都有很重要的作用,還有積極的運動也十分重要噢

推薦給大家一款低脂飲食,是我自己製作的噢。

雜糧八寶粥、素炒西葫蘆、煮雞蛋、扁桃仁、玉米發糕。


李桂萍 中國農業大學、國家公共營養師、甘霖優秀配餐師、美味人生糖尿病管理、母嬰護理師


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