十一長假馬上就要到了，很多人選擇在這個時間出行，對於有實體店鋪的商家來說，正是獲取大把顧客的好時機，相對而言，做外賣商家的營業額往往在節假日中受到衝擊，那麼，假日裡的營銷應怎麼做才能得到更多的顧客呢？
如何籌備一場假日營銷活動——5W1H法則
如何籌備一場假日營銷活動？要結合餐廳、節日和顧客來做營銷活動計劃，你要明確5W1H是什麼？以後很多活動只要套用這個法則，很快就能明晰啦~
5W1H分別是：why、who、what、when、where、how
1、為什麼做why
是想要提高客單價，提升新客轉化，還是提升復購？不同目的有著不同的方式，面對的人群也不一樣，新客轉化一定是未曾下單用戶，復購默認的肯定是有過購買行為的用戶。
2、向誰傳達who
鎖定你的目標消費人群是十分重要的，例如，我所在的外賣商圈為寫字樓，消費者群體多為白領，那麼如果在國慶期間，多數是值班的白領點餐，那麼針對於這類人群，有什麼對應的新意去營銷呢？分析這一人群所具備的特徵、消費習慣和喜好等，投其所好設置活動環節。
3、要做什麼what
4、適合節日的主題，本著具有吸引力、衝擊力和記憶點的原則來確定。國慶是屬於祖國母親的節日，那麼主題方向可以定為：熱情，喜慶。有了基調，要寫文章、設計海報、拍視頻還是跟用戶互動，來個“祖國”主題的套餐，設計一個用食材比心祖國的海報，都是比較應景的慶祝方式。
4、何時做when
節前幾天開始實施活動計劃。預熱什麼時候開始，上線什麼時候開始，活動的週期有多長？優惠券的時間設置等。
5、何地where
要確定你的宣傳陣地，你要以什麼形式去做宣傳。如果選擇抖音，那麼你要做的就是視頻形式的宣傳。線上：大眾點評、微博、公眾號、微信朋友圈、社區平臺、抖音、直播等；線下：傳單、海報等形式、情景化展廳等。
6、How如何做
假日營銷不能只從推廣的角度考慮，也要考慮貨源是否穩定，採購的數量，銷售價格，同時還要考慮後廚壓力，出餐時間，口味、餐具、人員是否夠用等問題，最後，保證你的服務質量，責任到人。
舉例幾個不同商家的營銷方法
1、堂食商家2招營銷方法
（1）菜品小份化，種類多樣化
菜量足不足是我們衡量一個餐廳是否性價比高的重要因素，然而衡量標準在旅遊季就不那麼適用了。我們可以揣測一下消費者的心理，好不容易出來吃喝玩樂一次，肯定是想把能吃到的、好吃的、有特色的美食全部納入腹中，然而胃口終究是有限的，眼大肚小也是很多遊客的苦惱之一，點多了吃不完也會造成很大的浪費，此時加大菜量其實更多的是一種負擔，所以把菜品小份化，種類多樣化是商家的明智之舉。
（2）特色菜推薦
在街邊明顯的位置告知你家的特色菜以及價格，這樣不僅能讓消費者迅速瞭解你家主營的菜品是哪類，是否符合自己的口味，還能比較直觀瞭解到你家人均消費。因為吸引消費者的形式是海報、易拉寶等，所以此處建議放幾種而不是單一的推薦菜，價格上儘量“誘人”一些，吸引用戶進店。
2、外賣商家2招營銷方法
（1）預先付費法
在國慶期間推出會員制度的促銷是有非常大的使用場景的，臨近年終，大家手中的資金比較充裕，充值儲值卡服務為來年的消費奠定了基礎，搭配一系列帶有“VIP”性質的營銷手段，這樣不僅能讓用戶在國慶期間感受到活動的力度，也能促使消費者維繫一段時間的消費。對於老闆而言，能讓國慶真的賺成“黃金週”.
（2）延時復購法
國慶的營銷僅在國慶有效？NONONO~相聚是緣，適度延長優惠活動的期限，而不是簡單鎖定節日當天的消費，不僅能夠讓消費者有充足的時間，也能提升二次復購。當然點子哥不建議優惠時間過長，在國慶節結束的一週內為佳。
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