泛舟66011252
如果問大家是否聽過食道癌這種疾病，想必大家的回答可能大同小異，那就是都聽過。畢竟如今的社會里，這種病的普遍性相比以前可謂是大大的提高了。但是如果詢問大家中國哪個地方患食道癌的人數以及概率最高，恐怕沒幾個人可以答得上來。畢竟，這是屬於科學家所關注以及研究的問題。對於我們普通百姓，大多數情況下只能是瞭解。其實在中國，患食道癌的高發地區有河南省、河北省和山西省等地。特別是河南，是食道癌發生率最高的地區。那麼，是什麼原因導致河南省有那麼多的人患上食道癌呢？
首先這和當地的飲食習慣有關，瞭解過食道癌這種疾病的人都知道，飲食習慣的不注意會間接導致食道癌。可能是由於該地區的環境問題、資源問題等等，該地區的人對水果、蔬菜等食物攝入不足，導致他們對維生素以及微量元素的攝入嚴重不足，從而導致抵抗力下降，一旦呼吸道有任何問題，會極易引發食道癌這種疾病。
其次，由於當地的食物大都喜歡進行醃製，還有就是因為食物單一，導致當地人一直食用醃製食品，但是在食用這些醃製食品時會容易攝入在醃製過程中產生的有毒物質和致癌物質，進而引發疾病。此外，那裡的許多人可能尚未普及這種疾病的預防措施，從而導致當地人無法早期察覺這種病。加之這種病前期本身就很難被發現，則導致當地人患病率和死亡率相當高。還有就是食管癌具有遺傳傾向性。
有道是擇其善者而從之，其不善者而改之。身處其他地區的人們，即便沒有高爆發的威脅，也要注意自己的生活狀況並且適當做出調整，保持好身體健康才是最重要的。
胸外科喬貴賓醫生
據瞭解，食管癌是我國很多地區常見的惡性腫瘤之一，多見於男性，病人中男與女之比為1.6:1。40歲以上多見，發病的高峰在50～70歲間，這種病也被俗稱為噎食病或嗝食病，是食管粘膜上皮及食管腺上皮發生的惡性腫瘤。
那麼在我們生活中人體出現哪些症狀，預示著患上了食道癌呢？下面就讓我們一起來看看吧
1、吞嚥食物困難
對於很多患有食道癌的人來說，經常會出現吞嚥食物困難的狀態，這是因為食道內的腫瘤不斷增大，導致人體在吞嚥食物的時候，擠壓食管，從而出現的疼痛感。
2、喉嚨嘶啞
出現喉嚨嘶啞的現象，是最容易讓患有食道癌的人忽略的症狀之一，出現聲音嘶啞，是由於喉返神經受到了損害所引起。
3、喉嚨疼痛
很多食道癌患者都會忽略這一症狀，是因為喉嚨疼痛的病因有多種，在生活中也很常見，也會使人誤以為是咽炎引發的喉嚨疼痛。
預防食道癌應該注意哪些？
1、改變飲水習慣
食管癌高發區水中的亞硝胺含量明顯高於低發區，因此飲水衛生至關重要，不衛生的水源要一定進行漂白消毒。此外，健康飲水的過程中，可加點蒿稀綠茶來飲用，綠茶中的硒元素是保證人體健康的重要因素。蒿稀綠茶來自我國硒谷基地，含硒是一般食物的5倍之多，飯後喝水泡製蒿稀綠茶來喝，可提高人體免疫力，防止食道癌的發生。
2、遠離黴變食物
研究表明，食用黴變食物特別是酸菜、黴窩窩頭和魚露是食管癌發病的重要因素之一，因此應大力宣傳這類食品對人體健康的危害，務必切忌吃隔夜蔬菜、發黴、醃製、油炸等食物，同時鼓勵種植蔬菜和水果，以增加鮮菜和水果的攝入，補充維生素。
3、遺傳基因排除
經調查，有家族病史的人，比普通人更應該要預防疾病的產生。多吃蔬菜水果，參加適當運動，養成有規律的生活作息，吃一些人參皂苷等天然的抗癌食物。儘量每年去醫院進行相關檢查一次，以確保身體狀況的跟進與悉知。
對於有慢性食道炎的人來說，應該及時注意自己的健康狀況，一旦發現異常一定要儘快就醫。另外，生活中要少吃辛辣、過燙的食物。
小醫生聊養生
食道癌發病確切原因目前尚不甚明瞭，但發現其發病與致癌性化學物質刺激、炎症與創傷、遺傳以及生活習性等多因素都有密切關係。
不過河南省食管癌的發病率和死亡率均居世界首位，特別是河南北部的林州(原林縣)及其毗鄰的鶴壁、輝縣等地是我國，乃至於全世界上食管癌發病率和死亡率最高的地區，男性和女性性別比發病率分別為161/10萬和103/10萬，某些地區群體發病率甚至高達467/10萬，因新發中晚期食管癌或者食管癌復發所導致的死亡仍是目前該地區腫瘤致死的主要原因。每年僅河南大約就有約3萬人死於食管癌。
其實仔細分析發現，我國的食道癌高發區主要位於太行山南面河南、河北和山西省交界的邊緣。這說明環境和當地的飲食習慣關係很大。
環境因素對食道癌的發病具有重要作用。內源性的亞硝酸鹽的合成以及儲存不良食物中的亞硝酸鹽被認為是中國食道癌高發區的主要病因。在高發地區和高危人群中，蔬菜、水果、微量元素和維生素等攝入不足，食物單調;食物的腐敗變質以及長期醃製的泡菜中的有毒物質和致癌物質與食道癌的發病有關。
目前，針對這些地區的防治工作已經開展很多，以期望降低發病率，早期發現，早期干預。
乳腺科楊醫生
河南，湖南，四川重慶，這幾個都是喜歡吃辣的地方，尤其是火鍋、麻辣燙，又辣又燙，味道又重，食管癌常見的致病因素就是長期吃滾燙的食物所致，當然，為什麼不是每個人都得呢？因為只是因素之一，還有其他的，比如家族遺傳等，只能說長期吃這種，提高了得食管癌的概率，而不是百分之百致病。
相對來說的吧
醫學根據是什麼？沒有統計數據這個定論就不成立
沒有看到過類似的報道
不傳播不確定的信息
疾病的產生無非就是個人因素（生活習慣，心裡問題）和環境因素（汙染，靠近鹽鹼地，黃河水質）造成的
江南來客
地處中原，風相對小，食物黴變的可能性大；河南人胃口好，吃飯的量大，君不見河南人吃飯的碗有點嚇人嗎；中原收的秋糧也多，天下糧倉嘛，粗量粗糙，吃多了損傷食道粘膜容易致癌。
