毛毛蟲209887904
我們都知道，民以食為天，吃可以算是中華文明中的一個重要的組成成分，從幾千年前我們的祖輩就發明了蒸煮炸等等一系列的烹飪方法，也形成了粵川湘等菜系。不僅如此，中國人對於吃的愛好還要體現在對於食材的挑選上，在很多外國人都嫌棄的東西到中國廚師的手上就能變成一道美味的佳餚。就拿小龍蝦來說吧，在國外小龍蝦氾濫成災,對於小龍蝦都很頭疼，但是在中國就完全沒有這樣的問題出現。燒烤攤上各式各樣的龍蝦盛宴讓人垂涎欲滴，因此也有人打趣道只要給中國吃貨免籤，就能夠解決外國的各種氾濫問題，而在農村，就有一種野味被人吃到絕，如今養殖的賣200一斤卻難買到。
以前，由於食物短缺，在農村就學會了從大自然獲得給予，也正是因為這樣我們發現了一道又一道的野味。以前的野味是沒錢人家才去吃的，可是現在的野味那是有錢人才能吃得起的。比如我們今天要說到的這種野味，現在市面上已經基本見不到野生的了，人工養殖的也快要逼近兩百一斤了，真的是有錢人才能吃得起了。這就是石蛙。
說到石蛙，可能大部分人都沒有聽說過，但是牛蛙大家還是應該聽過的，石蛙其實和牛蛙都是蛙類的一種，甚至石蛙可能還要比牛蛙鮮美的多。石蛙成年之後可以長到十多釐米長，簡直可以號稱蛙類的巨無霸了，他的肉質很緊緻也很鮮美，所以稱為了餐桌上難得的美味。由於捕殺嚴重，現在野生石蛙很少了，大家市面上能看到的都是人工養殖的，可是即便如此，石蛙還要賣到兩百塊一斤，真的很貴了。但是，貴有貴的道理，石蛙的價值真是很高呢。石蛙體內富含多種維生素和礦物質，而且蛋白質的含量也比其他蛙類要高出不少。同時石蛙作為一種食療食材，具有滋陰生津，清涼解毒的功效。
從古至今，石蛙一直是有錢人才能享用的佳餚，為什麼以前人們很少提及石蛙呢，那是因為在古代都是達官貴族和皇室才能吃到石蛙，普通人家根本沒有這個條件，現在，雖然石蛙人人都可以吃到，但是還是很少人願意花這個錢去吃。小編還記得，小時候在農村還能看到石蛙的影子，可是現在都絕跡了。
你們吃過石蛙嗎？對於這種佳餚你想吃嗎？
村樸
養殖石蛙的前景還是有的，但是養殖過程中的問題也是不少的。
我自己現在在農村搞搞養殖種植，之前也是想過要養殖石蛙的，但是考察幾個養殖場之後一直沒有開始，不敢開始。
石蛙在我們這邊的山上以前是很多的，但是由於人為捕捉的太厲害，現在野生的石蛙基本上要沒有了，所以價格也是一路飆升，物以稀為貴。現在野生石蛙價格基本上都在七八十一斤，冬天的時候養殖的石蛙更是要一百多一斤，所以可以看到價格還是很高的，而且其中的利潤也是很不錯的，我問過好幾個養殖石蛙的基本上一斤的成本要在四十左右，所以其中還是有利潤的。當然如果你是零售的話，利潤更高。
價格，利潤，前景都還是有的，由於我們這邊也適合石蛙的生長，因為在山裡各種水源，氣候，環境，溫度等等都是非常適合的，所以我們這邊嘗試養殖石蛙的也是前仆後繼的很多，但是真正做起來成規模的很少，都是搞了幾年就不幹了。
養殖成本是非常大的，前期的建場，買種，是需要一大筆錢的，以前很多養殖石蛙的是在野外養殖的，但是這樣的模式產量太低而且不好管理，現在都是建場在室內養殖，那麼這樣的話，你的成本會很大，還有買蟲子的成本，石蛙目前都是靠吃活食的，就是黃粉蟲，蚯蚓這些，現在蚯蚓的價格都是十塊錢左右一斤，所以這個的成本也是很大的，加上還有人工，一些配套設施等等，成本更是高的可怕。
再就是養殖的技術，環境要求。石蛙主要的就是對於水源的要求很高，要沒有汙染的，而且水溫不能太高，基本上要山裡的山泉水是最好的，之所以我們這邊養殖的人多，就是因為我們這邊的水源是具備的。但是技術也是一個難題。
還有就是養殖週期過長，因為養殖石蛙的成本太大，加上週期太長，所以很少有人能夠堅持下去，如果你的各種條件都適合，資金也充足，那麼也需要三四年的時間才能有收益，這麼長的時間，只要中間稍微出一點問題，比如資金跟不上了，或者是有大量的死亡情況發生，那麼都很難堅持下去。所以這也是為什麼那麼多人堅持了幾年就不搞了，前期沒有收益，每天還要往裡面投錢，作為沒有經濟來源，沒有充足的資金來支持的農村人來說，基本上是無法堅持的。
還有就是市場，雖然石蛙的市場是有的，前景也是有的，但是目前來說主要還是一些城裡的高端市場，農村的或者是一些小地方的是很難有多大的銷售市場的。畢竟價格太高了。
我自己也是資金不足，綜合考慮之後一直不敢開始，目前也只是養殖黃牛，土雞，蚯蚓等等。如果有興趣的可以一起交流學習。
張家界小伍
今年的小石蛙
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龍羊石蛙
好貨！
味道鮮美，貨源少；需求量大。
值得小規模發展，不適宜大規模養殖。
否則，中國14億人，每人只需認養1只。
就變成：舉世聞名蛙了！
如：美國"牛蛙"體型大，產量高。
銷售價格低。
黃陸平2
我是城鄉彩虹橋，很高興回答問題！
石蛙是國家二級保護動物，因其肉質細嫩鮮美，營養豐富，有清熱解毒、滋補強身等功效，食用價值及醫用價值都非常好！野生資源已經不多了！因此，近些年來，人工養殖石蛙來滿足市場需求！也成為一項熱門致富養殖項目！
那養殖石蛙前景怎麼樣？城鄉彩虹橋君分析認為，石蛙養殖前景很好，但必須要注意這幾方面的問題，才能不至於盲目養殖，造成不必要的損失！
一是，石蛙對於地域的要求！
石蛙，只生活於我國南方的山溪水坑內或石洞巖隙中！布在中國的浙江、安徽、江西、福建等地域，所以，要養殖石蛙，必須要考慮這些地域才可以養殖！不然，盲目養殖會讓你血本無歸！
二是，石蛙對於環境的要求！
石蛙的生長條件比較特殊，所以，對環境要求較高，並且 有這樣幾點特性！
1，野生石蛙，常棲於山區水流較緩的小溪內或在流溪的迥水坑內，
2，石蛙喜食活動的動物，一般不食死的或不動的食物！
3，石蛙善跳和攀爬，
4，石蛙還有群居和夜間覓食的習性！
所以，我們要做到仿生態養殖，才可以達到這些環境要求！如果沒有把其生長規律弄清楚，很難養殖成功！
三是，石蛙對於養殖技術的要求！
石蛙人工養殖關鍵技術在這幾方面！
1，正確的引種！
要從正規的石蛙養殖場來，選種，引種，並要求提供相關的養殖技術！
2，養殖過程全掌握！
從配種，產卵，人工孵化是養殖成功的關鍵因素！一般在產卵半小時後受精卵胚珠黑點變大，7天胚胎呈條狀，9天蝌蚪基本形成，15天后破膜形成蝌蚪，孵化率達85%以上。
3，蝌蚪的飼養！
蝌蚪生長一般可分為四個階段。①初期（1-10日齡），②生長前期（10—20日齡），③生長中期(20—55日齡），④生長後期(55—75日齡）！
這個時期在管理上要特別細心、周到，必須做到分級飼養、水淺清新、水陸各半、登陸方便、光線暗淡、環境幽靜，以造就適應於蝌蚪變態所需的生態環境。
4，幼蛙的養殖過程！
由於剛變態的幼蛙體小、抵抗力弱，要抓住這幾點來加強管理！
①，要定期投小蠅蛆、小黃粉蟲、小蛆蝴等活動性飼料。每天傍晚投料，投量視採食情況而 定，
②，隨著幼蛙食量增大逐步增加投飼量，做到略有剩餘。
③，投食臺每天早上要清洗乾淨，經常消毒，以免剩餘食物變質汙染池水。
④，要視幼蛙大小分級飼養，合理控制密度，一般為每平方米100-300只。
⑤，要在養殖的蛙池上口，加好紗蓋，防止逃逸和鼠害。
最後，城鄉彩虹橋君覺得，石蛙養殖能夠做到以上這些要求，養殖前景還是非常好的！也祝願廣大的石蛙養殖戶都能靠養殖致富奔小康！
城鄉彩虹橋
養殖石蛙的前景一般，市場和技術倒不是大問題，養殖成功的例子不少，也蠻有市場！之所以說前景一般，是因為難於規模化發展，主要是石蛙的食物不好解決！石蛙只吃活物食量又大， 像黃粉蟲 蚯蚓啥的，飼料來源難以規模化！計算起來被石蛙吃掉的黃粉蟲價值都要高於石蛙本身
