有什麼奇妙的南北差異?

7狐狸


我所在的地理位置比較特殊,安徽,基本上是處在南北之間的,南方人呢,稱我們為北方人,北方人呢,稱我們為南方人。

我就說一下,我印象中的南北差異吧。

上次,我在回答問題的時候,說了我去澡堂子洗澡,然後叫了一個師傅給我搓背。接著下面的評論中,就有人斷定我為北方人,他的理由是,我們南方人是用淋浴的,基本上沒有公共的大澡堂子。所以,這應該也是南北的差異的一部分。

然後就是關於吃米吃麵的事情了,說南米北面是有些不恰當的,因為東北人也吃大米啊,但可以肯定的是,以麵食為主的人,是北方人。

還有就是生吃大蔥,大蒜,大頭蔥,辣蘿蔔,韭菜等等這些蔬菜的人,也主要是北方人,因為米飯不好就這些東西啊,用饅頭或者燒餅夾著,我覺得挺好吃的。

然後就是橘子了,有句話不是這樣的說的嗎,橘生淮南則為橘,橘生淮北則為枳,意思就是南北的氣候有很大的差異。反正我們那裡種橘子,種的就跟溜溜球一樣,又小又不能吃。


饅頭和大蔥,瞭解一下


小幸福的萌萌雷



1、紅綠綠豆湯。

前段時間網上熱議的南北綠豆湯,讓不少南北方的寶寶嚇了一跳,原來綠豆湯還有綠色(紅色)的?其實這很大程度是因為水質和氧化等原因啦,兩種都很好喝哦。

2、南北蟑螂。

如果要選一種最令人印象深刻的南北差異,必須是蟑螂呀!北方蟑螂個小沒戰力,南方蟑螂卻是可以長到兩根手指辣麼大(真的不騙你們!),一腳踩下去跟踩小石子似的硌得慌!

並且南方蟑螂還超兇,不怕人,還會飛!你知道一隻兩根手指大的蟑螂朝你飛撲過來是啥感受麼?

3、南北指方向。

南方人指方向習慣說前後左右,但是北方有些地區的人指方向喜歡說東西南北,對於北方人來說,他們彷彿自帶指南針,辨別方向是很簡單的,但南方人往往連北都找不到。

4、南北說話。

首先是方言,雖然南北方各地都有自己的方言,但北方大部分地區的方言其實外地人還是勉強能聽懂的,可是南方不少地區的方言,講真除了本地人,外地人真心聽不懂。並且別看人家都在一個省,不同市鎮的人居然會聽不懂彼此的方言你敢信麼?

還有說話方式,南北方人經常會出現誤會,比如南方人說我東西掉了,意思是東西丟了;北方人則以為是掉地上了,叫你撿起來。

還有最經典的,北方人的飯是所有食物的統稱,南方人的飯就是米飯,面就是面。

北方人:“吃飯了嗎?”

南方人:“吃了。”

北方人:“吃了啥?”

南方人:“飯。”

…………

5、關於洗茶。

南方的一些地區,特別是廣東地區,有餐前刷碗的習慣,廣東叫做“long茶”。

一些初到南方的北方人是不能理解這種事情,倒不是說北方沒有飯前洗碗的習慣,只是像南方人這麼講究的,確實不多。

6、南北方的洗澡。

南方的小單間VS北方人的大澡堂。基本是大家熟知的差異了,除了南北方人性格上豪爽和含蓄的差異,還在於早期南北方氣候、水源、環境的差別,造就了這樣的洗澡文化。


7、關於下雪。

南方人下雪要打傘,北方人往往表示不理解。


8、南北方對湯的理解有點不同。

南方的湯普遍偏向湯水,北方的湯有些是糊狀的,比如疙瘩湯,胡辣湯,更像是主食。


9、關於烤玉米。

又是前段時間網上熱議的,上個圖大家感受一下。

事實上,南方的烤玉米也有整根烤的啦,不過比如成都地區,確實也是有這樣一粒粒串起來的。這裡其實也涉及到另一個南北差異:南北方的燒烤其實是有很大差別的。

比如肉的分量,燒烤種類的差異等等,關於燒烤的差異大家有興趣的話,以後菲李可以考慮專門說說哈,大家也可以補充哦。


好啦,今天的回答就到這裡吧,關於南北的差異大家還有什麼可以隨時補充哈,討論是為了瞭解彼此的文化差異,而不是開地圖炮哦!


想了解更多關於美食、心理、冷知識的小夥伴請關注菲李哈~


菲李


咱們中國地域遼闊,地大物博。南北方差異一直存在,但是沒有去北方長時間出差,沒有閨蜜嫁給北方人,還真的不知道南北會存在這麼巨大的差異。

有書君生長在長江中下游,南北座地標就在老家市中心廣場。閨蜜生長於四川成都附近,我們工作座標位於廣東最接近香港的地方,以座標為中心,輻射全國出差。閨蜜婆家屬於東三省裡面知名度最弱的省份。

南北方差異特別奇妙,最突出的有三點:

一、南北方飲食習慣差異巨大。

1、南北方對於買菜的差異很不同。

南方人做菜挑新鮮的菜,少量的鮮肉,現吃現買,每次炒菜都是最好一頓內吃完,儘量不吃隔頓菜,更別提隔夜菜了。

北方人是夏天都習慣性買很多放在冰箱,存著慢慢吃,並且都是葷菜多過素菜。

在閨蜜南方人眼裡,北方人都特別願意吃殭屍肉……就是放在急凍裡面凍得硬邦邦的那種,因為一買肉就是四分之一片豬肉或者半片豬肉。

2、飲食的口味差異非常大。

南北方飲食口味差異非常大。除了辣跟不辣這種大的區別之外,烹飪手法方式導致的味道差別很大。南方多以炒蒸為主,北方以燉煮炸為主,南方人菜相對淡一些離不開素菜,北方葷菜的比例高於南方並且普遍味道比較重,出來菜品口感非常不一樣。

3、飲食方式非常不一樣。

在東北出差的那一年,非常驚訝於東北人對於蔬菜生吃蘸醬的習慣。

生的青椒、圓茄子、嫩豆角、蔥和茼蒿之類,都是洗洗就可以蘸醬吃……

南方的小夥伴們包括我都目瞪口呆的看著東北同事歡快的啃生的蔬菜。

二、南北方日常生活中對於洗澡的認知非常不同。

在東北出差才知道,東北人夏天都是去泡澡堂的!

長江以南浴室澡堂越往南越沒有。長江中下游,澡堂浴室都是冬天會開,覺得家裡洗澡太冷了就去泡澡堂。北方很多地方夏天也是兩三天去一次澡堂,跟冬天一樣要搓澡。

南方小夥伴們是他們嘲諷的對象,覺得南方人水沖洗一下,抹點沐浴露再衝洗一下,沒什麼意義……所以,另一個湖南閨蜜的老公是河南人,定居廣東,閨蜜出差的時候電話裡經常要檢查叮囑老公,記得天天洗澡……

三、南北方人對於喝酒的態度很不一樣。

最近剛從大連出差回來,感觸特別深。一幫子九零後小姑娘招呼我們,個個喝起酒來都是一整杯一整杯的往下灌。

這些小姑娘的酒桌表現代表了北方典型的酒桌文化,上來先敬酒,大口豪邁喝。其他根本不是酒量好,而是整個北方的酒桌文化就是如此。

南方就不一樣了,酒桌上都是小酒盅,敬酒都是一小口一小口的慢慢抿。通常是連聊帶喝要很久的時間,最後喝的量有可能比北方人喝的還多。

所以大數據表明,東北虎、西北狼,喝不過華東小綿羊!

南北方還有非常多有趣的不一樣。無論是日常生活,還是處理工作情況,再有就是人與人之間的相處以及其他很多細節的不一樣。這些奇妙的不一樣給我們的生活增加了很多的樂趣,特別是經常往返南方北方的人。

南方人北方人,都是一家人!


24幀半


作為一個地道的南方人,身邊有很多北方來南方讀書的同學,也有去北方讀書的朋友,下面給大家盤點一下我們發現的一些南北差異~

南北方的天氣差異

1.溫度差異

之前我寫過一篇問答是關於南北方的冷,裡面提到過,北方冬季是乾冷,靠增添衣物加上地暖是可以是室內過春天的生活的,而南方冬季是溼冷,光靠增添衣物是不夠的,還需要在南方生活得到的抗冷性🌚在南方保暖基本靠抖!下面我們來看幾個例子~

來了南方讀書的北方同學說:

“南方人是真的扛冷!我在東北一條棉褲過整個冬天,在四川讀書,整天除了擔心地震,還在擔心會不會被冷死!”



網友說:

“我一同學南方人,現在西安上班。這兩天北方降溫了,一直問我,什麼時候供暖?我說你幹嘛啊這麼操心。丫說:沒用過暖氣,好緊張……”

南方網友說:

“新婚之夜,我對北方丈夫說:我不是圖你錢,不是圖你名利……丈夫說:我知道你是看上我的人!我說:不!你想多了,你們北方有暖氣!”



2.下雪的差異

在南方生活的孩子應該知道,南方下雪的幾率不大~不過有的地方還是會下雪,有的地方就是幾年一次雪,導致南方孩子看見下雪就跟打了雞血一樣激動。於是乎,碰到幾年一次的雪的時候,南方孩子就會收集雪堆個小雪人兒發朋友圈“哇下雪了,看我堆的雪人兒~”(我就這樣子幹過,發朋友圈的時候還覺得自己多自豪了😂)

看到這樣的情景,朋友圈裡的北方同學按捺不住了,直接甩了一張圖,說“雪人難道不應該長這樣?”他還特得意的給我說:你那個就是雪糰子,哦不,小小的雪糰子!🤔



南北方的飲食差異

我們都知道北方喜歡吃麵食,南方喜歡吃米飯。那麼具體的飲食差異有哪些呢?

1.買菜的差異

經常看到微博裡面討論南北方的差異,每次看到北方朋友看到南方朋友買菜北方朋友擔心南方朋友被削的段子笑得控制不住~下面給大家分享一組圖~

北方朋友內心OS:“說真的,我怕他削你”🌚


北方:喲,白菜不錯,給我來五十斤。

南方:嗯,白菜不錯,給我來半顆。



“我剛來上海的時候,發現買二兩豬肉還能讓老闆給切成絲,我就決定一定要留在這裡!”

“我在東北買牛肉都是整隻……”



額~看了這些圖片,作為南方人的我,想知道你們北方人買菜都那麼豪爽,但是五十斤白菜一整隻牛的怎麼搬回家裡的?😅還有,買那麼多真的都吃的完嗎?其實我想說~需不需要我幫你們吃?😂

南北方習慣差異

1.洗澡差異

相信提到這個很多人都有話想說,來看看我說的是不是你們想說的~

大學才開學那會兒,老是聽到有的同學在問“你們這邊都沒有澡堂嗎?我想搓澡!”我說“這邊基本沒有澡堂,一個人在宿舍洗澡不好嗎?為什麼要去澡堂??”北方同學很驚訝“額造,你們這邊居然沒澡堂的??我怎麼活!”


我有一個閨蜜在東北那邊讀書,剛開學的時候,她跟著室友去洗澡,到了澡堂發現,跟她想象的不一樣!!



那為什麼在北方有大澡堂搓澡的習慣呢?在我看來可能是因為北方風沙大,附著在皮膚上之後,就靠平常的洗澡是沒辦法徹底清潔乾淨的,所以慢慢的就有了互相搓澡的習慣。

其實地域不同導致一些生活習慣的差異是很正常的,不是說誰跟誰不同就低人一等了,各個地方的風俗習慣都是珍貴的文化財富。

大家還知道什麼南北方差異的段子嗎?歡迎分享喔~


一凡叨娛樂


大學的時候是在山東濟南,宿舍裡彙集了山東人,東北人以及南方人,四年磨合下來,發現南北方的差異真是深入生活各個小細節。

首先必須要說的就是洗澡方式。

宿舍一個廣西妹子和她的老鄉一開始完全接受不了大澡堂,無論是炎熱的夏季還是爆冷的冬季,都在衛生間裡沖洗,還好我們宿舍是自帶衛生間的,如果是公共洗刷間,原諒我,不敢想象。

舍友在經歷濟南一年四季酷暑高溫與冷冽寒風的暴擊之後,終於忍受不了,經過好幾個星期的心裡建設,踏入了公共澡堂的大門。

洗澡期間,舍友問我,說大家手裡拿的洗刷刷的布是啥?原來南方是根本沒有搓澡布這種東西的,然後我環顧一圈澡堂,看到妹子們或溫柔或狠烈的洗刷刷,而舍友全程都在沖澡沖澡沖澡,連一絲一毛的搓搓的痕跡都沒有,那時候突然感覺南北方差異好大



私下裡,還跟其它舍友討論說這妹子一年四季不搓澡,這身上的“灰”得有多少,我感覺南方舍友也一定會跟她的老鄉吐槽,看這一群“野蠻人”



山東人喜面實,所以大學食堂吃飯的時候,總能看到食量大的男生用餐盤稱的像小山一樣高的饅頭,而我的南方舍友,大學四年,好像,彷彿,應該,差不多,一個饅頭都沒碰過 。

飲食上還有個很搞笑的點,不知道大家小時候或者現在媽媽會不會給煮紅棗桂圓湯,然後再打個雞蛋,搗碎,用母上大人的話說就是“超養血的,氣色會好好的”,然鵝,因為我媽每次都會控制不住紅糖的用量,因此並不是特別喜歡。



有一次,我南方舍友興沖沖的跟我說,跟隔壁借了小鍋子,要給我煮“甜水”,之前就聽她絮叨無數次,想念家鄉的甜水,然後我就很興奮,感覺能在宿舍吃到南方人煮的正宗甜品好幸福,沒想到迎來的竟是紅棗,桂圓以及雞蛋羹湯,當時我的內心絕逼是“what are you弄啥呢”


詩與遠方的騙子


最近剛好去了趟北京,如今已回到廣州,這裡就說說北京和廣州的差,僅代表作者個人感受,如有偏頗,見諒。

一、安保:

北京安保更甚,不管什麼地方都有守衛,比如搭乘公交車,除去司機,前門和中門各一名輔警。

路過國學中心的宏偉建築外面,大門雖然緊閉,但是門口還是安排了兩名保安把守著偌大的廣場(來回踱步),真負責,還在門口巡邏。

地鐵安保與廣州相當,一個安檢門,4-5個人把守,門前門後至少1-2人,掃描檢查1-2人。


二、商家:

沿街店鋪相比來講比較雜,廣州一般小食快餐店、水果店、蛋糕店、包子鋪、奶茶店、藥店、房產中介店鋪比較多,北京這類好像比較少,以我去過的王府井、護國寺、建國門為例,王府井大型商場百貨、美食店、特產店為主,水果搭著賣;護國寺各種美食餐飲店為主,但是茶店較少,其他的類型的店鋪少見;建國門那邊去了一家賽特購物中心,晚上20點多過去,整個購物中心一樓主營珠寶相關基本沒有顧客,負一樓超市3-5名零星顧客,我猜是大家都回家了?鍛鍊去了?北京人不喜歡逛商場吧?

而且沿街店鋪基本上關門都比較早,晚上21點多是不是就差不多打烊了。


三、餐飲習慣:

最大的不習慣就是圍餐的餐具比較少,一般的店吧,基本上就是一雙筷子+一個盤子就搞定了,比如護國寺小吃街,沒有單獨的碗,南方人一般用盤子裝菜渣。

南方飯前喜歡用開水燙下餐具,但是有時也要入鄉隨俗,有些店會告訴你他們的餐具都是消毒過的,而且店裡沒有水盅供你盛洗碗水。

北方不收每人的茶位費,南方自然能接受啦。


四、出行:

地鐵換乘站好像沒有不遠的,站內換乘似乎都要走蠻長時間,關鍵是電梯永遠似乎與你走的方向相反,什麼意思?比如你帶著行李向上走的,你會發現只有1部電梯,方向是向下行的,對不起,只能拿著行李爬樓梯。


另外大家都曉得北京水蜜桃便宜又好吃的,但是不同的地方價格差異還是蠻大的。

特產店的水蜜桃一般12元左右一斤,但在護國寺住時,看到巷子裡賣菜的店5元一斤;都是蠻甜多水的。

以上就是最近一次去北京感受到的南北差異。

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感謝你看到最後,

希望我的回答能帶給你更多思考與共鳴,

隨手關注一下唄!

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四爺一家說


南北方最大的差異我想還是飲食文化方面的不同,我國地域遼闊不同的地方吃的喝的也都不一樣,像過去我們一直都認為南方人就只吃米飯,而北方人同樣只吃麵食,不過後來也認識到了自己的錯誤觀點,那東北的大米不僅好吃而且當地人也愛吃。


還有不光是北方的麵條好喝,同樣南方的麵條也是挺多的,像南方的陽春麵、龍鬚麵、武漢的熱乾麵還有重慶小面都是南方的麵條,當然數量肯定沒有辦法和北方相比,北方的油潑面、褲帶面、臊子面、板面、羊湯燴麵等等。

再有一個就是飯量的問題了,說真的北方人還是普遍比南方人更能吃一些的,有可能說一盆米飯南方人夠一家人吃,而在北方也就夠倆人吃的,同樣北方人吃得多個子也都普遍比南方人要高一些,性格方面北方人也都偏向於豪邁的那種。


商丘身邊事兒


我是南方人,記得有一年我和一位東北人一起去九寨溝黃龍去旅遊。由於氣溫較低所以買了一件臨地穿的棉衣,旅遊結束後我開玩笑地說:這件衣服還那麼新,扔掉太可惜了,我們轉讓給別人吧。買一件新衣服50元,我們賣給別人20元,他也合算我也合算。

朋友卻說:那多丟人啊!我們東北人肯定是做不出來這種事的。

於是,他又和我說了很多南北方的差異。比如去外面吃飯,東北人不僅不會打包,而且還會留下一點菜不吃完。……

當然… ,這都是很多年以前的了。不知現在東北人這些觀念有沒有改變?

今年,我孩子高考,很多考生因為害怕北方的“大澡堂”而不願意去北方上大學。對這個問題,我對我孩子說:你也去過游泳池,換衣服的時候,不就是“大澡堂”嘛,有什麼可怕的?

這也算是南北方一個很大的“差異”吧。

希望和大家互粉!共同探討一些感興趣的話題!


QQ275168233


南方人:“woc!!!下雪了!!下雪了!!好大的雪啊!!!”

北方人:“...這點兒大也能叫雪嗎?”

北方人:“woc!!!有蟑螂!!有蟑螂!!好大的蟑螂!!!”

南方人:“...這麼點大也能叫蟑螂嗎?”

東北冬天的冰淇淋是這麼賣的:




海南人去南京上學:


突然遞給朋友一個重物,如果他說“啊好沉!”那就是北方人,如果他說“啊好重!”那就是南方人。 用力擊打你朋友的頭部,如果說“疼!”那就是北方人,如果他說“痛!”那就是南方人。 當然,方言千變萬化,不一定準,這件事主要的樂趣還是在於突然遞給朋友很重的東西以及用力擊打他的頭。


一個段子說是如果有人指責或者誣陷女孩子的話,女孩子第一句會說什麼

南方女孩子是:你亂講

北方女孩子是:你胡說

看完這個段子覺得哪裡不對勁,感覺這總結不能代表我啊,想要是我的話我會說什麼

不需要任何思考的脫腦而出:你放屁


南方人用毛巾洗臉。


山東某地的蔥王比賽



古佛說夢


說實在的,以前沒太關注過南北方差異,但是後來各種社交媒體超級發達以後,各種關於南北差異的討論和話題頻出,才發現原來南北差異真的很大,而且很多地方非常有趣,我就經常在微博曬出某食物以後,評論裡有南方的朋友完全不知道是什麼或者說叫法完全不同,除了食物上的差異,還體現在生活方式和習慣等各個方面。

飲食方面

吃火鍋蘸料的問題

作為一個北京人我不管吃什麼火鍋都習慣吃麻醬碟兒,而請四川的朋友吃火鍋,他們肯定都是要油碟,哈哈。

涮香菜

南方的火鍋裡有一種涮菜是香菜,對於從來不吃香菜的人來說這個涮菜簡直是匪夷所思啊,哈哈。北方的香菜是用在麻醬小料的配菜裡的。這也算是南北差異之一吧,哈哈。

粽子

對於一個愛吃甜食和粘食的人來說,粽子自然不能放過,北方吃粽子都是沾著白糖吃的,是甜口的。南方的粽子多是肉粽是鹹口的,坦白說,更喜歡肉粽呢,尤其是帶著蛋黃的那種,覺得太好吃了。

西紅柿雞蛋

簡簡單單的一盤西紅柿炒雞蛋,也是有南北差異的。南方的西紅柿炒雞蛋是鹹口的,而北方的西紅柿炒雞蛋是甜口的。

日常生活方面

買菜的南北差異

聽南方的小夥伴們說,在南方買菜買水果可以只買一顆一個,比如一根胡蘿蔔,一個西紅柿,一個蘋果什麼的,肉也可以只買一頓只的量,一兩二兩的。但是在北京的菜市場我是真沒遇見這樣買的,也不敢這樣買,都是最少半斤一斤的,不然怕老闆削我。

地理方面的差異

東北人眼裡的南方是除了東北都是南方,而南方人比如廣東人有的認為除了廣東都是北方,哈哈。

天氣差異

北方冬天有暖氣,冬天在室內也能穿短袖,甭管外面多冷。南方冬天沒有暖氣,在室內就得冷的不行,要穿厚衣服蓋厚被子,以至於今年南方下雪,北方死活不下雪,南方人居然可以比北方人見到更多的雪景了,也是奇了,哈哈。


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