美食君:一道獨特的美食,現在去農村也吃不到了


農村的朋友一定知道這是什麼,沒錯,是芋頭苗。芋頭就是結在根下面,芋頭粉粉的好吃,但更好吃的是芋苗,記得小時候媽媽挖完芋頭就會把芋苗也帶回家,出太陽就把它曬乾,留著給我們帶飯時炒這吃。

去掉芋苗的大葉子,只留下莖。

芋苗曬乾後就是這個樣子,跟普通敢吃一樣。但特別好吃。

芋苗比一般酸菜不同,它那股自己本身特有的香是與眾不同的,口感也不一樣。讓人吃了特開胃。說說看,你小時候吃過芋苗嗎?


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