酸甜茄汁面 主料:麵條 350g 蕃茄 2個 黃豆芽 100g 輔料:油 適量 鹽 適量 生抽 適量 蠔油 適量 姜 適量 小蔥 2棵 香菜 2棵 青菜 4棵 蕃茄醬 50g
麵條提前準備好。
西紅柿切成小丁。
鍋中放油,油熱後,放入薑絲和蔥末爆香。
放入西紅柿丁翻炒,改小火細細炒。
炒出汁,到成糊。
加鹽,生抽,蠔油,攪拌均勻。
放入蕃茄醬,翻炒均勻。
加入兩碗水。
煮開後加入豆芽。
再次煮開後放入麵條。
煮到麵條熟了,放入青菜。
放入香菜、小蔥末和雞精。
攪拌均勻即可關火。
2019-10-29 18:50:26 佚名