三椒煸雞 食材：四隻去皮雞腿，一個大紅椒，兩根青尖椒，兩根小米椒 輔料：蒜鹽1小勺，料酒一大勺，五香粉半小勺，椒鹽粉一小勺，鹽半小勺，花椒一小勺，幹辣椒15枚，蔥末薑末備用，糖一小勺，生抽一大勺
1.雞腿洗淨，切成塊兒，用蒜鹽，料酒，五香粉，椒鹽粉和鹽醃製1個小時以上 2.大紅椒，青尖椒切成塊兒，小米椒切成末兒和薑末蔥末混合在一起
3.鍋中下油，先煸一下紅椒，青尖椒，取出
4.鍋中下雞塊兒，煸至基本沒有水分，盛出
5.鍋中剩一點油，加入花椒，然後加入幹辣椒，蔥姜和米椒末兒
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三椒煸雞 食材：四隻去皮雞腿，一個大紅椒，兩根青尖椒，兩根小米椒 輔料：蒜鹽1小勺，料酒一大勺，五香粉半小勺，椒鹽粉一小勺，鹽半小勺，花椒一小勺，幹辣椒15枚，蔥末薑末備用，糖一小勺，生抽一大勺
1.雞腿洗淨，切成塊兒，用蒜鹽，料酒，五香粉，椒鹽粉和鹽醃製1個小時以上 2.大紅椒，青尖椒切成塊兒，小米椒切成末兒和薑末蔥末混合在一起
3.鍋中下油，先煸一下紅椒，青尖椒，取出
4.鍋中下雞塊兒，煸至基本沒有水分，盛出
5.鍋中剩一點油，加入花椒，然後加入幹辣椒，蔥姜和米椒末兒
