狀元餅，天津只在他家吃過。我10年來到天津，丫頭第一個帶我吃的不是煎餅果子，而是這家狀元餅小攤。吃過再沒忘記。地點位於迎水西里公交站附近，科馨網吧對面，這條小路沒有名字，只能這麼介紹了。
男主負責烙餅，動作熟練從容，餅烙的火候掌握的極好。一把小竹刀劃開餅皮灌進去雞蛋。雞蛋在餅間蓬蓬鬆，整個餅色澤很是誘人。
女主負責打蛋、餅的調料的添加等工作。動作麻利。而且說實話，他們的小攤是我見過的最乾淨的，我剛來天津是這個樣子，現在看也是這個樣子，每天都仔細的清理乾淨。
有各種香腸可以加，我和丫頭都是加一根雞肉腸，她吃一套，我吃兩套。三套16.5元。
丫頭已經吃上了，我的正在最後的工序，迫不及待的想吃了。以前我們住著附近經常吃，現在離得比較遠，但每次週末都會專門過來吃一次，小攤早上出，中午12點左右將面賣光收攤。我們都是趕著上午過來。
每天在這排隊的人很大一部分都是買好幾份，也都是老顧客居多。有些人說不就是長條的雞蛋灌餅麼。我對此嗤之以鼻。味道真的不一樣。
吃到最後幾口料足味香，大口吃下去十分過癮。
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