一女子在歐洲旅遊時路過一農家莊園，本來只是想感受下農家氛圍，便停下來準備拍幾張照片留念。不料，她在這個莊園內發現一件超出認識的事情。她看到這裡的雞蛋是掛在樹上的... ...
別說她沒見過，相信很多人都沒見過。但是從照片上來看，雞蛋確確實實是“掛在樹上”的！大自然是真是奇妙，這種不知道是什麼植物的果實居然長得十分神似雞蛋，從遠處看去，其實就是“雞蛋掛在樹上”！這種相似度，相信母雞看了估計也會傻傻分不清楚。
據莊園的主人說，這是當地最具特色的“蛋樹”。其實這是一種茄類植物，學名叫做“金銀茄”，和平時我們吃的茄子算是近親了。但是大家應該還是隻吃過長形的紫色茄子，這種蛋形的白色茄子別說見了，估計有的人聽都沒聽說過。
當地人很喜歡吃這種茄子，味道說是有點像甜瓜，而且營養特別豐富，一般他們會直接洗洗就吃或者撒點沙拉做個拼盤。很簡單的吃法，所以在當地也很受歡迎。而且因為樹枝較小，果實特別，不少人會栽在花盆裡面放家裡做盆景，能看又能吃，實在是經濟實用型！
在歐美地區都能看到這種植物，但是其實它們的“祖宗”卻是在中國福州一帶。是由以前入侵中國的西班牙人把它帶到歐美一帶，並在當地播種繁殖。並且，蛋樹在國外的復活節上也意義非凡。而且後來美國在蛋樹的基礎上加以改良，培育出一種果實更小，像鳥蛋的新品種，據說味道更好！
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