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鋅的作用就是促進寶寶的生長髮育，因此缺鋅的孩子不但容易導致孩子發育不良還會影響到智力發育。想要給寶寶補鋅，首先要了解缺鋅寶寶有哪些表現症狀。

寶寶缺鋅的症狀

缺鋅的危害

1、影響寶寶的腦部發育。

寶寶的機體缺鋅，可導致腦細胞的數量減少，特別是在胎兒期到3歲這一階段，如果缺鋅將影響腦的發育。據有關營養調查表明，一些先天性呆傻兒童，當排除遺傳等因素後，缺鋅是重要原因之一。

2、影響寶寶的免疫功能。

換句話說，缺鋅會導致寶寶的免疫功能底下，因而使寶寶經常患病。這是因為鋅對吞噬細胞的殺菌能力有很大影響。研究表明，在呼吸系統反覆感染的患兒中，缺鋅的寶寶比例明顯高於正常寶寶。

3、影響傷口正常癒合的時間。

臨床發現，受傷的孩子缺鋅時傷口癒合慢。

寶寶該如何補鋅

1、推薦攝入量

4至8歲的男孩和女孩每天攝入至少5毫克鋅，但不要超過12毫克。9到13歲的兒童每天至少需要8毫克，但不能超過23毫克。14 - 18歲的青少年最好的情況是男孩至少攝入11毫克，女孩至少攝入9毫克，男性和女性的上限都是34毫克。

2、新生寶寶

預防新生兒缺鋅最行之有效且最簡單的方法就是儘可能進行母乳餵養。

這是因為，母乳的初乳中含鋅量十分充足，但隨著寶寶的成長，母乳中的鋅含量也逐漸減少。

3、食物補鋅

含鋅量較高的食物有牛肉、羊肉、豬瘦肉、動物肝、花生、黃豆、胡蘿蔔、牡蠣等。由此可以看出，缺鋅的孩子需要多吃肉。

人工餵養的嬰兒應從4個月起，開始添加容易吸收的富鋅輔食：瘦肉末、蛋黃、魚泥、動物肝、牡蠣、花生米粉、核桃仁粉等。

當孩子已經5歲時，就可以直接從上述食物中攝取足夠的鋅元素。想讓寶寶通過食物就能將每日所需的鋅元素“吃”進肚子裡，就要從小養成不挑食、不偏食的好習慣，注重飲食結構合理平衡，粗細雜糧混合搭配。

寶寶補鋅過度的危害是什麼

當然，寶寶補鋅也不說越多越好的，補鋅一定要適量，否則就可能引起鋅中毒，危害寶寶健康。

鋅中毒出現噁心、嘔吐。腹痛、腹瀉等消化道症狀。這是由於鋅在胃液中易轉化為氯化鋅，氯化鋅對胃有強烈的腐蝕性，可導致胃粘膜充血、水腫、糜爛，甚至引起胃血管破裂出血。

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我是J媽，創建了寶媽自媒體創業營，帶領全營寶媽實現經濟獨立！曾經以為自己足跡踏遍幾十個國家和地區是值得驕傲的一件事情，現在認為做了媽媽才是人生的王道！曾經的職場達人，現在的育兒達人，專心在頭條碼字，每天更文，專注於育兒經驗和寶媽自我提升以及時間管理，分享我的所學所思，所有文章，一字一標點，全部是我一個一個敲打出來。J媽學堂的美國家庭萬用親子英文教學課程已經上線啦！關注即可免費獲得！

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鋅是我們人體必需的非常重要的一種微量元素。對於兒童，鋅的作用包括促進生長髮育、促進機體免疫功能、增進消化功能、增進食慾、保護皮膚和視力(尤其是夜視)等。

對我們身體如此重要的鋅其實廣泛存在於各種食物中，但不同食物，含鋅量高低不一樣。含鋅量高的食物包括肝、瘦肉、魚、禽蛋、酸奶、牡蠣等動物性食物，植物性食物中花生油、豆類、松子等含鋅量也很高；蔬菜及水果類含鋅量較低。另外，不同來源的鋅身體的吸收不一樣，一般來說動物性食物鋅吸收率高，植物性食物鋅吸收相對差一些。

孩子缺鋅,可能出現以下症狀：(1)消化功能減退。孩子可能會表現有食慾不振、挑食、厭食、或拒食，部分孩子表現沒有飢餓感，不主動要求進食。(2)生長髮育落後。體格矮小，身高比同齡兒童矮，體重較同齡孩子輕。因此，鋅對正處於生長髮育旺盛期的兒童是非常重要的營養素。缺鋅嚴重的孩子甚至出現性發育延遲、缺鋅性侏儒症。(3)免疫機能降低：容易發生感染性疾病，可能會經常出現感冒及其他反覆呼吸道感染，如扁桃體炎、支氣管炎、肺炎等。(4)智力發育延遲：可能表現為記憶力下降，反應遲鈍。(5) 皮膚損害：缺鋅會出現皮膚粗糙、乾燥等現象。(6)異食癖：咬指甲、咬衣物、玩具、硬物，吃頭髮、紙屑、生米、牆灰、泥土、沙石等。(7)其他：煩躁、出汗、指甲白斑、頭髮枯黃稀疏或脫落等。

需要注意的是，這些症狀並不是缺鋅特有的症狀，也不是所有症狀都會在孩子身上出現，因此是否缺鋅應根據兒童的飲食習慣、臨床表現及血鋅的測定綜合判斷。

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缺鋅的孩子呢，比較會容易出現食慾減退啦，厭食啊，異食癖：就是吃奇怪的東西比如說摳牆皮吃，吃泥土的，吃沙子的，啃鉛筆的，啃像皮的等等等等。

最重要的是缺鋅還會影響生長髮育包括生長髮育遲緩，兒童長期缺乏鋅，可以導致侏儒症，同時免疫力降低，容易生病，感冒發燒等等，還會造成傷口癒合不良。

比較擔心孩子缺鋅的家長們估計保健品的廣告看太多了，鋅廣泛存在於我們吃的食物中，像是肉類蛋類蔬菜水果中，以及貝類都含有豐富的鋅，牡蠣中的鋅的含量是最高的。

孩子真的容易缺鋅嗎？

其實缺鋅現在並不常存在，因為鋅在動物性食物中廣泛的存在。除非一點動物性食物都不吃，比如純素食人群。 植物性食物中的鋅含量雖然很低，但如果素食人群每日蔬菜水果菌菇類的食物攝入量比較大的話，那也很難，不太容易造成鋅的缺乏。

那麼兒童的話是不建議純素食的，而且小月齡的寶寶鋅可以從母乳中獲得。

鋅過量也會造成不良健康後果

如果給青少年盲目補鋅，過量的鋅可以干擾銅鐵鈣等微量元素的吸收和利用，因為它們的吸收利用是利用同一通道，會產生競爭作用。

如果一次性攝入2克以上的鋅可以發生急性的鋅中毒，包括：腹痛，腹瀉，噁心嘔吐等症狀。鋅的過量補充也會抑制細胞的殺傷能力，損害機體免疫功能。

總結，想缺鋅看來不容易……

作者筱赧

高級營養保健師

王興國營養特訓班5期學員

營養百事通

這些年因為各種宣傳，媽媽們非常重視鈣、鐵、鋅這些微量元素的攝入，也瞭解了一些相關知識。

一旦寶寶有什麼症狀，會立刻聯想是否就是缺鋅了，但下面這些情況，跟缺鋅並不是一對一絕對因果關係，當有這些症狀是就並不表示孩子缺鋅了：

不好好吃飯：孩子不想吃飯，有時候是家長的主觀判斷。也許孩子已經吃夠了，或之前吃了許多零食導致吃不下正餐，但在家長看來都是孩子不愛吃飯了。偶爾不吃飯不代表缺鋅。

出汗多：嬰幼兒皮膚水分含量大，身體新陳代謝快，植物神經發育不健全所以容易一動就出汗，另進食、天熱也會容易出汗，屬正常現象。出汗多不是缺鋅的症狀，但是長期出汗過多會引起缺鋅。

經常啃指甲：這可能是孩子養成的不良習慣

頭髮少而黃：孩子頭髮多少與毛囊有關，1歲以後毛囊迅速發育，頭髮自然會長好。與缺鋅無關。

倒刺：手指長倒刺是由於指甲周圍角質層過於乾燥發生了剝離，所以形成倒刺；洗乾淨減掉塗抹潤膚霜即可。

孩子飲食結構不合理，奶類、肉類、魚類、海產品等攝入較少，偏素食，才要考慮缺鋅。

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1.一旦發現孩子出現異食癖，除了及時幫助他改掉這類毛病外，還要進行相關的微量元素補充。鋅缺乏的幼兒由於體內蛋白質的合成少，身高明顯低於正常幼兒，嚴重可出現侏儒，所以家長一旦發現孩子骨骼發育異常，一定要高度重視。鋅硒寶片中富含鋅、硒、碘等微量元素，可對T細胞起到保護的作用，其中鋅、硒更是參與多種酶的組成，促進了T、B淋巴細胞的增殖和分化，從而達到提高免疫功能的效果。鋅是機體中200多種酶的組成部分，鋅定位於舌乳頭表皮，對維持味蕾細胞的再生起重要的作用，鋅硒寶富含著鋅、硒、碘等多種微量元素，可以使口腔唾液中磷酸酶的含量增高，隨之味覺素含量也增加，解除味蕾的障礙，恢復味蕾的敏感度，從而增加食慾。口腔潰瘍是口腔黏膜層反覆剝脫導致，一旦反覆發作直接影響到飲食起居，然而大部分口腔潰瘍是和缺鋅是直接相關的，鋅是構成人體內多種蛋白質所需的成份，缺鋅易導致一系列的代謝紊亂，身體各種酶的活性下降引起體內胱氨酸、蛋氨酸和賴氨酸的代謝紊亂，直接使結締組織蛋白和消化黏液蛋白合成受阻，口腔黏膜消化黏液蛋白合成減少，則黏膜層才反覆脫落，所以補鋅是可以增強口腔免疫力，有效增強蛋白合成因素，防止黏膜層反覆剝脫。

2.鋅是人體必需的微量元素之一，在人體生長髮育、生殖遺傳、免疫、內分泌等重要生理過程中發揮著極其重要的作用。嬰幼兒、兒童和青少年，生長髮育較快，對鋅元素的需求量很高，常因飲食不合理而造成鋅攝入量不足，導致人體鋅元素缺乏。缺鋅的寶寶是容易經常感冒發燒，動不動就發生的那種，還會導致呼吸道感染，扁桃體炎症、睡覺虛汗等等。缺鋅的寶寶，家長們看下寶寶的自己指甲就知道了，會出現白班點，容易長出一顆肉一樣的刺，這就是肉刺，這些都是缺鋅引起的。寶寶的舌頭表面會出現不規則的紅白圖形，這就是地圖舌，相對不一樣的是口腔潰瘍，是一種常見的發生於口腔黏膜的潰瘍性損傷病症，多見於唇內側、舌頭、舌腹、頰黏膜、前庭溝、軟顎等部位，這讓寶寶們疼痛不已缺鋅的寶寶是會影響本身的智力發育的，缺鋅會使腦細胞和蛋白合成發生障礙，影響其大腦發育，這時候寶寶就容易出現多動、注意力不集中、學習能力差的表現。一般情況，寶寶缺鋅普遍存在的就是這些表現，媽媽們得結合微量元素檢查或者這些臨床的表現來判斷自己的寶寶是夠缺鋅，如果以上這些表現，寶寶中了3條以上，那就代表寶寶存在缺鋅的問題了。

3.或許說得有道理，但有一點貌似沒有人提到，那就是好動，缺鋅的孩子也會有好動，而且容易出汗的症狀咯，建議還是別糾結症狀，因為症狀會有很多種原因引起的，想要明確缺不缺鋅，不放心就去醫院查一下微量元素，三天後就可以拿結果，價格也不貴的。我剛給孩子查了的。4.缺鋅的孩子因為挑食，不好好吃飯，腿軟，走路遲，頭髮發黃稀鬆，視力差。要想改善狀況，多吃動物內臟，蔬菜水果，堅果和雞魚.

孩子缺鋅不能亂說，亂聽，還是查微量元素，我家孩子就是不好好吃飯，大家都說缺鋅，我就給娃買了六盒鈣鋅，吃了還是不吃飯，我前天去醫院給娃做了微量元素檢測，結果出來一看啥都不缺，娃光缺鐵，缺鐵也不好好吃飯.

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為什麼是六大特徵而不是十大特徵呢？

一般來說，缺鋅的孩子會有下列表現：

1、食慾減退，挑食、厭食；

2、亂吃東西，比如泥土、頭髮、指甲、衣物等；

3、發育遲緩，尤其是身高體重比較明顯；

4、免疫力低下，反覆流感；

5、指甲出現白斑，手指出現倒刺，舌頭出現地圖舌；

6、多動，反應慢，注意力不集中；

7、視力下降，出現散光、近視、遠視等；

8、有傷口時不易癒合；

9、青春期性發育遲緩；

10、口腔潰瘍反覆發作。

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孩子在生長過程中因為身體生長的速度過快，所以導致身體中的微量元素大量流失，其中鋅的流失最為明顯，一般孩子身體中缺少鋅元素主要有以下六種表現。

1、挑食

孩子生長過程中，會出現對食物不敢興趣的現象。甚至討厭吃飯。也沒有飢餓感。

2、喜食沙粒等

許多媽媽發現孩子喜歡在玩耍時，撿起地上的石子、泥土放到嘴巴里吃掉，這時媽媽就要注意這可能是缺鋅的表現。

3、生長緩慢

孩子一般幼年的生長速度要比成年時快3-4倍，如果發現的身高增長緩慢，甚至沒有變化時，家長最高協同孩子到醫院進行詳細的檢查，看看究竟是什麼原因。

4、手指尖出現刀槍刺

這種現象是成長中經常出現的情況，家長也應該時刻注意孩子身體的變化，這也是缺鋅的表現。

5、口腔潰瘍

口腔潰瘍出現反覆發作時，家長要知道這不是缺少維生素C，而是缺鋅，這時就要及時給寶寶補充鋅元素。

6、多動、注意力不集中

孩子多動，注意力不集中是缺鋅的表現，這時家長就要引起重視，不然會影響到孩子以後的生活與學習，家長就要給孩子口服一下補鋅產品，及時將所缺營養補充上來。

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育兒早班車

孩子體內缺它，會越來越笨，你知道嗎？ 據資料顯示我國兒童約有60%都存在缺鋅狀況，正處於成長髮育期的孩子鋅攝入量不足，會直接影響到身體及智力發育。

那麼孩子為什麼會缺鋅？缺鋅有哪些症狀？今天跟大家一起學習。

缺鋅的常見原因有以下幾點：

1、飲食不均衡，攝入量不足

相較肉，蛋奶等動物性食物來說，穀類等植物性食物含鋅量較少，故素食者易缺鋅。

2、孕媽媽與乳母需鋅亦較多，如攝入不足，可致媽媽與胎兒缺鋅；全胃腸道外營養如果沒有加鋅或者加鋅不足，可致嚴重缺鋅；感染、發熱時，鋅需要量增加；食慾下降，入量減少，易致缺鋅。

3、吸收不良

各種原因所致腹瀉，皆可減少鋅的吸收，尤以慢性腹瀉，如吸收不良綜合徵，脂肪瀉，乳腺囊性纖維性變等。穀類食物中含植酸鹽與粗纖維多，妨礙鋅的吸收。同時，如果平時經常吃精細食物，也將消耗鋅元素。

4、鋅丟失過多

反覆失血、溶血、外傷、燒傷皆可使大量鋅隨體液丟失；肝硬變、慢性尿毒症等因低白蛋白血癥所致高鋅尿症，一些藥物如長期應用金屬螯合劑(如青黴胺等)及反覆靜脈滴注谷近酸鹽，與鋅結合自尿排出，皆可致鋅缺乏。

5、遺傳缺陷

如腸病性肢端皮炎為一種少見的常染色體隱性遺傳病，因小腸吸收鋅的機能缺陷，致體內含鋅量減少，血漿(清)鋅、紅細胞鋅、肌肉鋅、發鋅及尿鋅等皆降低，有肢端皮膚損害，頑固性腹瀉，禿髮及生長髮育障礙，免疫力降低而易患感染。

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寶寶5大表現，說明已經缺鋅

1、挑食厭食

缺鋅的寶寶，味蕾會相繼受到大的阻礙，味蕾感覺是依靠鋅來維持。

2、皮膚感染

日常生活中，家長也要格外注意，孩子的皮膚問題。夏季氣候潮溼，容易滋生一些細菌、病毒。這個時候，如果孩子的皮膚經常出現一些皮疹，家長除了要做相對的治療外，可以為孩子查微量元素，確認孩子是否缺鋅。



3、異食癖

幼兒缺鋅時，會出現味覺功能改變，有異食癖，比如愛吃泥土、爐渣、粉塵等。雖然大量研究發現，這種毛病並不是直接鋅缺乏的表現。但是，大量吞食黏土和異物，會造成體內鐵、鋅等吸收。一旦發現孩子出現異食癖，除了及時幫助他改掉這類毛病外，還要進行相關的微量元素補充。

4、創口癒合不良

小朋友生性好動，磕碰很容易發生。很多家長髮現，孩子一旦發現微小的磕碰後，不容易恢復。如果遇到這種情況，家長要及時帶孩子到正規醫院進行相關檢查，看孩子是否缺鋅。

5、骨骼異常發育

鋅缺乏的幼兒由於體內蛋白質的合成少，身高明顯低於正常幼兒，嚴重可出現侏儒，所以家長一旦發現孩子骨骼發育異常，一定要高度重視。



何為補鋅：

鋅是人體必需的微量元素，也是人體細胞組成的重要物質，與核糖核酸、脫氧核糖核酸、蛋白質的生產有著密切作用。鋅硒寶片主要是成份為鋅、硒、碘等，它們高活性且吸收比較高，能幫助人體免受自由基的破壞性影響；在維持健康的免疫系統的同時，還能幫助身體維持在正常、健康血糖的範圍內，促進二氧化碳的代謝、蛋白質的合成和細胞生長。

調節免疫力：

鋅硒寶片中富含鋅、硒、碘等微量元素，可對T細胞起到保護的作用，其中鋅、硒更是參與多種酶的組成，促進了T、B淋巴細胞的增殖和分化，從而達到提高免疫功能的效果。

改善挑食厭食：

鋅是機體中200多種酶的組成部分，鋅定位於舌乳頭表皮，對維持味蕾細胞的再生起重要的作用，鋅硒寶富含著鋅、硒、碘等多種微量元素，可以使口腔唾液中磷酸酶的含量增高，隨之味覺素含量也增加，解除味蕾的障礙，恢復味蕾的敏感度，從而增加食慾。

口腔潰瘍：

口腔潰瘍是口腔黏膜層反覆剝脫導致，一旦反覆發作直接影響到飲食起居，然而大部分口腔潰瘍是和缺鋅是直接相關的，鋅是構成人體內多種蛋白質所需的成份，缺鋅易導致一系列的代謝紊亂，身體各種酶的活性下降引起體內胱氨酸、蛋氨酸和賴氨酸的代謝紊亂，直接使結締組織蛋白和消化黏液蛋白合成受阻，口腔黏膜消化黏液蛋白合成減少，則黏膜層才反覆脫落，所以補鋅是可以增強口腔免疫力，有效增強蛋白合成因素，防止黏膜層反覆剝脫。

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寶寶什麼時候最容易缺鋅？

1､大量流汗的孩子會隨著體液流失大量的鋅，所以愛出汗的孩子一定要注意增加含鋅豐富的食物。也正因如此，夏天，無論孩子缺不缺鋅都應該注意通過食物補鋅。

1)感冒、發熱、嘔吐、腹瀉、服藥等有可能損傷腸功能時也要重點補鋅。

2)厭食、頭髮黃、指甲出現白點、有異食癖、口腔瀢瘍的孩子要重點補鋅。

3)在瘀傷、燙傷、割傷、摔傷的情況下鋅有助於傷口快速恢復。

2､缺鋅的常見症狀：嬰幼兒缺鋅可出現以下症狀：

1)味覺障礙，偏食，厭食或異食；

2)生長髮育不良，矮小，瘦弱；

3)腹瀉（腸病性皮炎）；

4)皮膚乾燥，皮疹、傷口癒合不良，反覆性口腔潰瘍；

5)免疫力減退，反覆感染；

6)認知能力差，精神萎靡，精神發育遲緩。

孕產婦缺鋅可導致以下問題：

1)妊娠反應嚴重，胎兒宮內發育遲緩，畸形率增高，生產低體重兒。

2)產程延長，流產，早產。

提示：很多父母都在說給孩子補鋅，有的鋅補充劑孩子比較喜歡吃，媽媽隨手放，非常容易讓孩子誤服，這點需要格外注意。

3､過量補鋅危害大

對嬰幼兒來說，鋅的有效劑量與中毒劑量相差甚小，使用不當或誤服很容易導致過量，使體內微量元素平衡失調，長期超劑量服務甚至出現加重缺鐵、缺銅、繼發貧血等一系列病症。所以，當孩子缺鐵、貧血、缺銅的時候，我們會先排查是不是鋅攝入過量。

家長們不要一味給孩子補充鋅劑，這樣非常容易導致整個飲食結構出現偏差。只要注意給孩子適當吃魚、瘦肉、動物肝臟、雞蛋等，養成好的飲食習慣，不挑食，不偏食，一般不會缺鋅。如出現問題，最好在專業營養醫師的建議下給孩子添加鋅劑。

小於6個月的嬰兒鋅的生理需要量信息很少，採用母乳平均含鋅量，美國食品和營養協會（Food and Nutrition Board,FNB）建議6個月以下嬰兒鋅的適宜攝入量（AI）為2.0毫克/日。

中國居民膳食鋅參考攝入量推薦：

1)、6~12個月為3.5毫克/日；

2)、1~3歲為4.0毫克/日；

3)、4~6歲為5.5毫克/日；

4)7~10歲為7.0毫克/日。

4､含鋅食物推薦

母乳中的吸收率可達62%，特別是補乳，含鋅量很高，平均濃度為血清鋅的4~7倍。因此，有條件的至少要純母乳餵養6個月。人工餵養的嬰兒，從6個月開始添加含鋅量高、容易吸收的輔食。

動物性食物的含鋅量高於植物性食物。主要集中在魚、蝦、蟹、貝類，以帶殼的貝類為主，牡蠣、鯡魚等每千克含鋅超過50毫克；其次是肉類（如瘦豬肉、羊肉、雞肉）、肝類、蛋類等，每100克含鋅20~50毫克。

對消化系統較為成熟的成人來說，動物蛋白質分解後所產生的氨基酸能促進鋅的吸收，鋅的吸收率一般在50%左右。但嬰幼兒化學消化系統尚未成熟、完善，尤其是蛋白質分解酶及各種輔酶數量不多、質量不高，過量攝入深海魚和貝殼類容易導致過敏，需要對食物來源和攝入數量謹慎選擇。年齡較小的孩子先從植物性食物開始添加是比較安全有效的方法。植物性食物雖然鋅含量低，但勝在攝入量可以較大，且各種輔酶和營養素非常均衡，容易吸收利用。

推薦寶寶常吃食物的鋅含量（毫克/100克可食部）

數據來源：以上數據引自《中國食物成分表》2009版

年齡大一些的孩子可多吃瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃等食物，養成良好的飲食習慣，不偏食，不挑食。

鋅的吸收較大程度上依賴鐵、鈣、磷、維生素C等工營養素。植酸是抑制膳食鋅吸收的主要因素。植酸以植酸鈣鎂鉀鹽的形式廣泛存在於植物種子和蔬菜內，也存在於動物有核紅細胞內，可促進氧合血紅蛋白中氧的釋放，改善血紅細胞的功能，延長血紅細胞的生存期。植酸在人體內水解產物為肌醇和磷脂，前者具有抗衰老作用，後者是人體細胞的重要組成部分。植酸是對人體有益的營養素，只有過量才會影響鋅的吸收。解決辦法就是吃蔬菜的時候先焯水，植物種子類的食材烹製熟即可。正常飲食，不吃額外添加人工提取植酸的食品，一般不會發生植酸攝入超標的情況。

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關鍵字: 健康 孩子 寶寶

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