你用電鍋蒸飯？還是燒柴煮飯？
電鍋蒸飯有電鍋蒸飯的便捷，燒柴煮飯有燒柴煮飯迷人的碳燻味；在威士忌的世界裡，也有近似的道理。
喜歡威士忌的「威迷」，一定聽過威士忌在進行蒸餾的時候，有所謂「間接加熱」，也有所謂「直火蒸餾」。
究竟「間接加熱」與「直火蒸餾」之間，有什麼區別？
對威士忌的氣味與風格，各自會產生什麼樣的影響？
為什麼「直火蒸餾」會帶給威士忌迷人的碳燻味？
除了「直火蒸餾」以外，還有什麼元素能夠造就威士忌中的碳燻味男人味？
由最具男人味的威士忌達人學院首席顧問林一峰，替我們解開藏在威士忌碳燻味裡的秘密。
威士忌達人學院首席顧問林一峰指出，你可以從「直火蒸餾」裡面找到碳燻味，也可以從所謂的麥芽熏製當中，找到屬於自己的碳燻男人味兒。
林一峰（Steven Lin)
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