好多人害怕喝桂圓茶上火。但是如果你把桂圓帶殼一起泡茶喝，那就不容易上火了。桂圓殼是祛風解毒的，能祛邪氣。單用桂圓殼泡茶，可以調理因受風引起的頭暈。
一樣桂圓有三樣藥：桂圓殼，桂圓核，桂圓肉。
桂圓殼輕，它是走頭部的，專門祛除頭部的風邪。經常喝點桂圓殼茶，到年老時就鞥頭不暈、耳不聾。
桂圓核重，它的作用往下走，專門祛除下焦的溼氣，還能止痛。可以用來調理寒性的腸胃炎和疝氣引起的疼痛。
焙乾研成細末後，可以用來止血，促進傷口癒合，而且不留瘢痕。特別是頭部的小傷口，敷了桂圓粉後，癒合以後還能長出新頭髮來。
桂圓肉不輕不重，它作用於人體的中部，專門補益心脾、養氣血。很多人以為紅棗最補血，其實桂圓肉補血的效果更好，而且不像紅棗那樣容易生溼熱。
調理頭暈——【桂圓殼茶】
原料：
桂圓殼500克
製作方法：
1、食用桂圓（幹品或鮮品）之前，將桂圓放在加麵粉的清水中泡10分鐘，沖洗乾淨，再剝皮食肉。剝下來的皮晾乾備用。
2、將桂圓殼加10杯清水下鍋，水開後轉小火煮1小時左右，知道湯汁的顏色變深，大約煮到還剩3杯水時關火。
3、過濾出桂圓殼水，晾涼後裝瓶，放入冰箱冷藏，可以放一星期。
4、每次取半杯，放入隨身杯中，直接飲用，或加開水稀釋飲用。
功效：
調理受風后頭暈；預防老年性聽力減退。
補血養心，預防記憶力減退——【全桂圓茶】
原料：
帶殼的幹桂圓500克
製作方法：
1、將桂圓放在家麵粉的清水中泡10分鐘，沖洗乾淨。
2、加7杯清水下鍋，水開後轉小火煮1小時左右，直到湯汁的顏色變深，大約煮到還剩2杯水時關火。
3、過濾出桂圓水，晾涼後裝瓶，放入冰箱冷藏，可以放5天。
4、每次取半杯，放入隨身杯，直接飲用，或加開水稀釋飲用。
功效：
補血、養心；預防記憶力減退、心神不寧。
補血安神，改善睡眠品質——【桂圓紅棗茶】
原料：
桂圓肉60粒，紅棗30個
製作方法：
1、紅棗掰開，與桂圓肉一起分成10份，分別裝入10個茶包袋。
2、每次取1袋。衝入沸水，馬上倒掉水。
3、再次衝入沸水，燜20分鐘後飲用，可以反覆沖泡。
功效：
補益心脾，適合脾虛、貧血的人；補血、安神，睡覺易醒、入睡困難的人常飲可以改善睡眠品質；改善氣色。
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