今日不如我們任性一回做年輕的學生哥！
帶你去理工第二期覓食店！
還記得讀書時期，週末放學便會約上幾個同學一起街邊攤上吃吃喝喝
那時候的時光無憂無慮，想吃什麼看著喜歡就吃，不用多慮。
不如今天我們去回憶一下讀書時路邊攤的味道吧。
身為一個住在莞城理工附近的小編，卻不知道理工後門居然隱藏了這麼多好吃的。
今天的探店也是很多理工的好友一直在安利，說非常好吃。
位於理工後門有小段距離的阿姨章魚小丸子，位置不算太顯眼。
放眼過去，店鋪不大，簡單的幾張椅子，一部推車便是這家店的全部。
小編一來就直接點了一份朋友安利的章魚小丸子
阿姨很熟練的將粉漿擠在了熱好的鐵板上，滋滋作響的聲音。
一顆丸子下去，一大半都是滿溢的章魚片，而不是外面一抓一大把的洋白菜。
適當加上的洋白菜、粉漿，熟練的為丸子翻身
這套動作，阿姨自豪的說已經做了8年之多了，很多學生都愛吃她做的小丸子。
靜待幾分鐘左右，小丸子已經裹上了一層金黃的外表，邊邊角角處還披露著那分量超足的章魚片。
一顆章魚小丸子，是多少人的讀書時候回憶
它的登場方式再次給了我一個驚喜
滿滿的一層紫菜與一層柴魚片，完全把小丸子遮得嚴嚴實實的
醬料加多少可以告訴阿姨哦！
味道依舊是那熟悉的味道
焦香的外皮與軟嫩的內裡，夾雜著濃厚的章魚片的鮮味在加上超多醬的加持，一口一個！滿足！（真的要小心燙！）
一份外表普通10蚊雞一份的章魚小丸子，包含了不止是阿姨的真心，也包含了許多人的回憶。
那些年裡，你吃過的章魚小丸子還少嗎？
除了章魚小丸子之外，這邊還有人人都愛的香腸，手抓餅等等，小編看著路過的學生們都過來買上一根，邊吃邊走，彷彿看到了那些年裡的自己。
/
吃著章魚小丸子的時候一直被旁邊的燒餅吸引著。
我們二話不說也走去隔壁吃上了一塊燒餅！
常見的燒餅，在這裡也是人氣居高不下，無論是大人小朋友都在耐心的等待燒餅出爐的時刻。
/
就在章魚小丸子的旁邊，兩家店的生意都是絡繹不絕，從幾歲的小豆丁到上年紀的老伯伯，都是他的顧客。
而他的招牌是來自浙江麗水的縉雲燒餅
燒餅外邊的金黃色相當的吸引眼球！
現場手工製作
現場純手工的擀皮、包餡料，一個流程看下來也是很不錯的哦！
老闆還一遍擀皮一遍為我們講解燒餅的好處
據老闆說他家的燒餅吃了不上火的！
擀好的麵餅就被老闆迅速的黏上了火炭爐壁上，慢慢的在這裡面烘烤
看著麵餅慢慢的鼓起氣泡，老闆說鼓起來的時候也差不多好了，一定要看好時機，烤久了就沒這麼好吃了。
夾出來之前老闆還一直在觀看，確保裡面的肉餡也熟透均勻才拿出來
經過炭火的烤熟，燒餅的外邊變的金黃金黃的，拿出來的時候還能聞到陣陣的餅香味。
老闆會貼心的將餅切成4片
在切的時候還能聽到燒餅外皮的酥脆聲
擠開燒餅看看肉餡，肉肉分佈均勻，量還是挺多的哦
薄餅剛出來的時候還脆脆的撕開
燒餅的焦香與肉餡的濃香結合，這種味道會不自覺的一直吃下去
一份招牌燒餅跟一份薄餅也就10塊錢
果然在學校附近的都是便宜又好吃！
學校附近的美食，依舊這麼的好吃便宜
空閒時間回去學校附近走一走，回憶一下學生時代的自己
還是蠻不錯的一個選擇哦！
/
上週100塊吃遍理工的任務，今天又打卡消費20元！
還剩45蚊雞，下一站你猜猜會吃哪一家？
▼
▲
下一期探店我們再會
閱讀更多 為食東莞 的文章
