南方奇異果——天然野生獼猴桃

雲蒸霞蔚,如海洋中浪湧奔騰翻滾。旭日東昇的太陽,投射到萬丈高深的崖壁上、折射出千萬道光茫,穿透了雲層中懸崖岩石下的一大片高大松林;瞬間幻化成一座海市蜃樓,慰為壯觀、猶如夢境中的天上人間……這就是永遠烙印在腦海中那片長滿野生獼猴桃的松油脂大松林——兒時的印記;可如今已是物去林空,矛草叢生、只留下高聳入雲的懸崖峭壁,在巖縫中依然如故的頑強地長著一排巖草,經山風一吹,無耐的懸空翻飛搖曳著……。

南方奇異果——天然野生獼猴桃
南方奇異果——天然野生獼猴桃

渭上秋雨過,北風何騷騷

天晴諸山出,太白峰最高。

主人東溪老,兩耳生長毫。

遠近知百歲,子孫皆二毛。

中庭井闌上,一架獼猴桃。

石泉飯香粳,酒甕開新槽。

愛茲田中起,始悟世上勞。

我行有勝事,書此寄爾曹。

這是唐代邊塞詩人岑參(約公元715~770年)的《太白東溪張老舍即事,寄舍弟侄等》。

南方奇異果——天然野生獼猴桃
南方奇異果——天然野生獼猴桃

這是詩人描寫的一幅山野田園畫卷……

渭水之上,猛烈的北風帶著秋雨吹過,雨過天晴後,山的輪廓在霧水消失後;逐漸顯現出來,其中有一座叫太白的最高峰,有個叫東溪老的東家,兩耳側長著長長的鬚髮,如神仙般:已活至一百多歲,“皆二毛”指兒子孫子頭上兩種顏色的頭髮、多變老了。

南方奇異果——天然野生獼猴桃

其中兩句:“中庭井闌上,一架獼猴桃”特別提到院子井欄上一架獼猴桃,“一架”指用樹木枝條搭建支撐起的架子,因獼猴桃是長著藤蔓長枝條的,故而是“一架” 而非一棵、一種、一根等。

“石泉飯香粳” 請主人吃飯,是用山泉水和粳米做的,又打開新釀的酒,“酒甕開新槽”指用酒甕裝酒把上面的封口啟開。我真愛這田園的樂趣,才知道人世間的堅辛勞苦。我這次出行,把這好事寫下來寄給你們。

指詩人對田園風光生活美景的嚮往,暫且忘卻人世間的一切煩惱、心酸疾苦。

南方奇異果——天然野生獼猴桃
南方奇異果——天然野生獼猴桃

野生獼猴桃

野生獼猴桃是指野外自然生長,一般都生長在大山裡面,純野生環境生長,沒有化肥、農藥和各種催熟果子的膨大劑;吸日月光照,天然露水長大,非常適合病人、兒童孕婦和中老年人食用。富含維生素c和多種維生素,抗氧化衰老,美容養顏功效。被譽為“果中之王”,在湖北恩施土家族自治州地區,陝西秦嶺一帶,秦巴山區分佈較多。

南方奇異果——天然野生獼猴桃
南方奇異果——天然野生獼猴桃

一,形態特徵

藤本;枝褐色,有柔毛,髓白色,層片狀。葉近圓形或寬倒卵形,頂端鈍圓或微凹,很少有小突尖,基部圓形至心形,邊緣有芒狀小齒,表面有疏毛,背面密生灰白色星狀絨毛。花開時,乳白色,後變黃色,單生或數朵生於葉腋。萼片5,有淡棕色柔毛;花瓣5~6朵,有短爪:雄蕊多數,花葯黃色,花柱絲狀,多數,漿果卵形長圓形,橫徑約3cm,密被黃棕色有分枝的長柔毛,花期5~6月,果熟期8~10月。

南方奇異果——天然野生獼猴桃
南方奇異果——天然野生獼猴桃

據本人從小在農村生長和見識經歷,野生獼猴桃掛果能力特強,除一部分天敵,鳥蟲、鼠害之外,一致可掛果到農曆霜降前(陽曆十月中旬),霜降後大部分已落果,只有很少一部分依然掛在枝頭的,已軟化成熟,被霜侵蝕後早已轉化成糖分。上山砍柴的小孩,只要一見到這種掛果,多會搶著採摘來吃,食之酸甜可口、非常受用。

南方奇異果——天然野生獼猴桃

野生獼猴桃生長在純天然野生的環境氛圍中。因為不受空氣的汙染和上好乾淨的水土,亦不受化肥,農藥,催熟果子膨大劑的影響,果實果粒比人工種植的獼猴桃來的要小。高海拔的野生獼猴桃口感上好,果粒果形端正偏大,低海撥則次之。是一種真正的全天然綠色高端水果產品。

南方奇異果——天然野生獼猴桃

據可靠經驗,這種野生獼猴桃皮薄,青綠色顏色,形態各異,大小不規則,不均勻,皮光滑發亮,不長絨毛,只有在頂端,下蒂上長有一小撮細茸毛,食之清甜爽口、回味無窮。

而人工栽培的獼猴桃,果粒規則均勻,皮厚,表面長滿了茸毛,口感比野生獼猴桃稍次。

南方奇異果——天然野生獼猴桃
南方奇異果——天然野生獼猴桃

二,分佈範圍

生長在山坡、丘陵和灌木叢林中,高海拔深山居多,低海撥野生獼猴桃質量口感次之。中國是獼猴桃原產地,世界獼猴桃原產地在宜昌市夷陵區霧渡河鎮。中國獼猴桃之鄉江西省奉新縣、寶雞市眉縣、西安市周至縣、河南省欒川縣、信陽市、寶雞西部山區秦嶺北麓、陝西安康市、四川省廣元市青川縣、達川縣、重慶市忠縣、平昌縣、蒼溪縣、南陽市南召縣、西峽縣以及湖南的炎陵縣、鳳凰縣、浙江省江山市、順興、樂清市嶺底鄉、福建省浦城縣、廣東省和平縣、貴州省修文縣、錦屏縣、桐梓、雲南威信縣有野生的獼猴桃……。

南方奇異果——天然野生獼猴桃
南方奇異果——天然野生獼猴桃
南方奇異果——天然野生獼猴桃
南方奇異果——天然野生獼猴桃

三,主要價值

01.營養價值

野生獼猴桃深受消費者的喜歡青睞,果肉細膩多汁,清香爽口、酸甜適中,營養極為豐富。它的維生素c含量高達100~400mg/100g,比甘桔蘋果高几倍甚至幾十倍、及大量的糖、蛋白質、氨基酸等多種有機物和人體必需的多種礦物質,耐貯藏,鮮果在常溫可保一月不壞,在低溫下可保半年以上。除鮮食外,可加工果汁、果醬、果酒、糖水罐頭、果乾、果脯等,產品顏色有黃、褐、橙、色澤誘人,風味可口。

所以也成為航海、航空、高原和高溫工作人員的保健食品。獼猴桃汁是國家運動員首選保健品,也是老、弱、病、殘,兒童的健康滋補果品。

南方奇異果——天然野生獼猴桃
南方奇異果——天然野生獼猴桃
南方奇異果——天然野生獼猴桃

02.經濟價值

野生獼猴桃號稱果中之王,及豐富的維生素和多種氨基酸,具有清熱解毒,健脾止瀉,抗癌等功能。同時具備很高的經濟價值,給果農大帶來了很大的經濟效益。獼猴桃耐貯性強。採後鮮果常溫下15天后個別軟化。如在低溫庫加催熟乙烯劑外,可保鮮儲存六個月。

南方奇異果——天然野生獼猴桃

近年來,野生獼猴桃的營養藥用保健價值及適用方法備受消費者關注青睞,作為綠色果品在市場上越來越受歡迎,野生獼猴桃的價格也逐年提高。

不過近年來,由於其生態環境受到一定程度的破壞和影響,天然野生獼猴桃的數量呈逐年下降趨勢,且變得越發量少和稀有、其價格也是水漲船高。所以人工種植也就越來越普遍和規模化。

南方奇異果——天然野生獼猴桃

據兒時記憶

把野外天然採摘後的野生獼猴桃,精挑細選,把果粒飽滿、偏大好的果實集中一起放入一大肚甕罐中,甕口用布密閉封嚴,然後在上面放一碗清水,過一週左右,果子依次逐一軟化、每天都可隨意拿來食用,因軟化時間拉長,不會一下子成熟化食用不完而腐爛變質……。


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