提前介入 立足職能——薊州區市場監管局助力
首屆“中國農民豐收節”
為提升薊州區的農業品牌價值和傳統民俗文化，不斷推進鄉村振興不斷深入，結合“中國農民豐收節”，薊州區將舉辦首屆農民豐收節系列活動。屆時，在豐收節當天，將在漁陽鎮西井峪村舉辦“農民豐收宴”活動。9月15日，區市場監管局孫寶章副局長帶領食品科和漁陽鎮市場監管所對西井峪村舉辦“農民豐收宴”的舉辦場地及部分農家院提前進行指導，保障首屆農民豐收節系列活動順利舉辦。
區市場監管局食品安全監管科工作人員對活動舉辦的廣場進行了實地查看及指導，重點對“慶豐宴”的加工場所周邊環境、衛生條件進行了檢查，明確活動的環境與設施、食品採購和貯存、加工過程控制、廚師管理、飲用水管理等基本要求。嚴格落實備案制度，全部從業人員必須持證上崗。
同時，選取了部分農家院，檢查其落實標準圖示法創建示範農家院的進度情況，指導其在農家院顯著位置用圖示、標牌及食品安全工作宣傳欄等落實示範農家院等制度，統一制定日常管理規定、食品安全信息公示欄、從業人員健康證明等展板上牆，強調了要對菜品進行留樣管理，落實進貨臺賬記錄及餐廚垃圾處理記錄等相要求。
西井峪村舉辦的“農民豐收宴”活動，能夠充分展現新時代薊州農民的榮譽感、幸福感和獲得感，薊州區市場監管局將充分立足監管職能，全程保障豐收節舉辦的系列活動。
讓我們以實際行動參與到
創建國家食品安全示範城市行動中來，
一起共建食安薊州吧。
目前，薊州區已被納入天津市第二批國家食品安全示範城市創建。自開展創建工作以來，我區進一步健全食品安全治理體系，提升群眾對食品安全現狀總體滿意度，確保人民群眾的飲食安全。
撰 稿：食品科 侯傑
編 輯：胡錕垚
審 核：張志慧
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