《普寧深夜食堂》第③期
這家玉華路路邊攤
藏著一道“烤胸口朥”
晚上10點左右就能坐滿人
聽說招牌還有一道烤茄子
……
為了吃它跑了兩次
雖然粉絲跟我們說是10點左右開，但是心急的我們總預感它可能9點出一些就可能在了，事實說明預感是錯的…建議10點多再過來，那時基本都在了。
白天是豬腳飯，晚上賣燒烤
這家燒烤就在之前發過那家很好吃的豬腳飯門口，晚上豬腳飯關門後就輪到它登場了。
一個路邊攤，幾張小桌椅，夜深的時候，煙火氣一起來，就成了附近的焦點。
主角是一串胸口朥
他家最有名的便是烤牛肉和茄子，而烤牛肉裡面我們聽得最多的，還是他的“烤胸口朥”。
—“老闆，胸口朥來6串！”
—“還有那個肥牛、嫩肉，對了別忘了茄子！”
因為點的五花肉先上來了，所以便先小試滋味，結果開頭便踩了個雷……看起來很有惜神的五花肉口感並不是很好。
不過接下來的豬腳筋又扳回了一局，不會很爛還留了點韌勁。
嫩牛和肥牛則一定要趁！熱！吃！唉，顧著拍照肥牛有點冷了，不過意外的感覺還不錯，蠻嫩，估計趁熱更好吃。
嫩肉個人則感覺比較一般，沒有肥牛那麼討我歡心。
亂入個粿條，味道還不錯！
接下來就是重頭戲——烤胸口朥啦，外層烤得焦脆，每一口下去油汁就在你的口中爆開，嚼起來“啪嗒啪嗒”的很爽口，夠香。但女生吃了一串就有點累了。
還有一點就是胸口朥中間會夾雜幾塊很韌，基本咬不動，嚼的嘴巴都酸了，但是有的卻又很好吃，可能是胸口朥比較特殊，沒辦法每一塊都烤的剛剛好。
不過賣得好是有原因的，牛肉挺新鮮，怪不得坐滿了人。
還有一道烤茄子
老闆最得意的菜，還有這道烤茄子，第一次來的很多他都會推薦。
吃起來確實蠻入味，一夾香味就溢出來，和啤酒不要太搭。
“吃啥？”
“擼串去！”
本期測評
口味：★★★☆☆
環境：★☆☆☆☆
服務：★★★☆☆
【TIPS】
①胸口朥口感差別有點大，有的太韌
②五花肉emmm…不是很喜歡
②牛肉整體不錯，推薦烤肥牛
③啤酒和飲料都是有的，要的話直接點
（個人不負責、非專業觀點，僅供參考）
- 玉華路燒烤 -
【地址】
廣東省普寧市流沙華僑醫院斜對面（紅綠燈那）
【人均】35元
【營業時間】晚上十點--凌晨三四點（下雨應該沒開的）
閱讀更多 普寧小吃貨 的文章
