這個世界沒有不勞而獲的東西，如果你想要有一個好的身材就請至少減掉一半的飯量，遠離所有的垃圾食品，如果你想要好的氣色，就請保證足夠的睡眠外加各種天然無刺激的保養。如果你想要一個更高的職位，就請付出比別人更多的努力，而默默無聞的任勞任怨這些詞根本不可能在現實被認可。言歸正傳看看今天的文章吧！飯店涼菜為什麼好吃，原來是大廚對醬油動了“手腳”怪不得好吃！
一直以來，醬油都被認為是一種健康的調料，它含有的大豆蛋白屬於純植物蛋白，其含有的氨基酸也是人體必需的營養物質。醬油還含有多種礦物質，如鐵和鋅，而有害健康的飽和脂肪酸以及膽固醇的含量卻為零。而且，醬油在亞洲國家的流行度遠遠超過歐美國家。
飯店涼菜為什麼好吃，原來是大廚對醬油動了“手腳”怪不得好吃！首先生抽，大蒜，大蔥，香菜和洋蔥等，在鍋中倒入適量的食用油燒熱，把剛好準備好的一些配料需要事先切好，放入切好的大蒜末，大蔥段，香菜，洋蔥開小火熬製裡面的食材全部變色，接著把這些變色的配料全部撈出丟掉。然後在裡面倒入適量的清水，大火燒開後接著倒入生抽，食鹽，味精，冰糖和少許的老抽煮1分鐘就可以出鍋了！
醬油色澤紅褐、鮮豔透明、香氣濃郁、滋味鮮鹹，為調料中的上品。在炒、煎、蒸、煮或涼拌配料時，加入適量的醬油，能使菜餚增味、生鮮、添香、潤色，並能補充養分。醬油還可製作罐頭、醬菜。醬油中的氨基酸是人體的主要營養物質，尤其是醬油中含有一些人體不能合成的氨基酸，總量多達17種，還含有各種B族維生素和安全無毒的棕紅色素。飯店涼菜為什麼好吃，原來是大廚對醬油動了“手腳”怪不得好吃！
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