在油畫中乾性油，有不同的類型、不同的特點。
乾性油與顏料混合，可改變顏料的粘稠度、延長乾燥時間、改變顏料的特點，(如：透明或不透明，亮光或啞光)
學習每種油的特殊屬性，是畫者所必備的知識。
亞麻油：是由亞麻籽製成。增加油畫顏料的光澤、透明度。
精製亞麻油：屬於生亞麻仁油，淡黃色油，其在3 - 5天內乾燥。
精製亞麻油，可與繪畫用松節油配合使用，以避免畫面日久發生龜裂或顏色脫落；
冷榨亞麻油比精緻亞麻油幹得稍快，冷榨亞麻油被認為是質量最好的亞麻油。
亞麻熟油：是一種較厚的亞麻油加工形式，乾燥時間較長(乾燥時間約為一週)
亞麻熟油是理想的上光劑(需要與稀釋劑，如松節油混合)，併產生一個平整、光滑的表面，沒有任何可見的刷痕。
日光曬稠油：是把亞麻油暴露在陽光下，產生一種厚厚的、粘稠的油。
由於亞麻油在乾燥時傾向於黃色，所以避免在白色、淡色和淺藍色中使用。
罌粟油：是一種非常淡色的油，比亞麻籽油更透明，經常用於白色、淡色和藍色。使顏料具有與軟黃油相似的稠度。
罌粟油比亞麻籽油乾燥時間長，從5天到7天，適合用於溼畫法。
罌粟油乾燥緩慢且不徹底，所以顏料在半乾的狀態下，避免在顏料的下層使用罌粟油，因為顏料在完全乾透後，易開裂。
紅花油與罌粟油具有相同的特性，但幹得更快。
核桃油：是一種淡黃褐色的油(新做的是淡黃色，帶點綠色)有一種獨特的味道。
核桃油是一種較薄的油，易使顏料更流暢。核桃油適合淡色，在四五天內就會變幹。
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