人參被人們稱為“百草之王”，是聞名遐邇的“東北三寶”（人參、貂皮、鹿茸）之一，是馳名中外、老幼皆知的名貴藥材，人參的種類主要有：野山參、紅參、白參、高麗參、園參、邊條參 、糖參、西洋參等！
人參市場前景也是非常好,隨著人民生活水平的逐漸提高，對保健品的需求量日益增長。保健食品及化妝品的新品種開發也在活潑地進行著，好多這些新產品需要人參。另一方面，西方多個國家開始進行中藥材的開發應用。諸多因素表明，今後人參的需求量逐漸增加。
人參、西洋參是多年生宿根植物，對肥料要求嚴格。經過專家研究發現它是一種喜鉀植物，它對鉀的吸收遠大於氮磷，也就是說鉀是決定人參是否高產的重要因素。而且隨著生長年限的增加，其中4—5年生人參對養分的需要量最高。
氮能促進葉綠素的形成和莖葉的生長，使人參發育健壯;磷可促進人參根系發育、使籽粒飽滿，增強抗寒、抗旱抗鹽鹼能力;追鉀會提高光合作用，增強莖杆，促進根系發育，延緩衰老，提高產量和品質。但在使用時要配比合理。
人參的需氮磷鉀比例大致為2：0.5：3，這個比例中氮磷鉀來源包括可利用養分和我們需要施入的可利用養分。經檢測人參主產區土壤供肥特點是:全氮、鹼解氮含量高，全磷含量較高，但有效磷缺乏，有效鉀中量或不足。因此專家們提出控制氮肥，增施鉀肥的方案。由於磷在土壤中易被固定，所以磷的施用量要加大，這就是三元素中磷的含量遠大於氮的原因。N、P、K比例為 10-23-12 的高磷鉀含量的三元素肥，恰好可滿足人參生長髮育的需要。
人參施肥是講究科學的，合理科學的施肥能促進人參的生長髮育，提高產量，改變品質，下面就從兩個方面說一說人參的施肥
1、基肥要早施,在整地、倒土、坐床時、施用的肥料為基肥，亦稱底肥。使用各種充分腐熟的有機肥為好。但要根據肥料性質和土壤條件選擇適宜的肥料。豬糞中含氮、磷、鉀量較高；馬糞、鹿糞、堆肥和綠肥有機質含量較多。一般土壤較粘重，通氣性差 的可多施鹿糞、草炭、綠肥等有機質含量高的肥料；土壤疏鬆、肥力較差的土壤可多施豬糞,馬糞有機質含量高，纖維較粗，質地疏鬆，通氣良好，發熱量大，屬於熱性肥料，但沙性大的土壤、乾旱地塊、崗地、或者乾旱季節不宜施用，若施用馬糞，會加劇土壤旱情，葉片有幹尖現象。而在低窪地塊和含水量較大的土壤條件，施用馬糞，增產效果明顯。
2、追肥要適時。無機肥料和充分腐熟的有機肥，都可做追肥使用。但追肥要適時，肥料種類和用量要適宜。如生育初期，莖葉等營養器官旺盛生長，應施含氮素較多的全性肥料；結果期和參根生長期，應施含磷、鉀多的肥料。根側追肥時，土壤乾旱，追肥後一定要灌水。根外追施過磷酸鈣，以2%的濃度為好。過磷酸鈣肥料一定要用水浸泡24小時以上才能使用，否則難以收到應有的施肥效果。
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