海拔1200多米的華鎣山段
記者 曹繼選 李朋 報道
金秋時節，廣袤的華夏大地瀰漫著瓜果成熟的香氣，“首屆中國農民豐收節”正在各地如火如荼地進行，億萬農民把酒共話桑麻，盡享此刻的喜悅，感恩大自然這一年無私的饋贈。農家科技記者一行受大山深處蜂農的盛情邀約，正驅車行駛在金刀峽蜿蜒的山路上，前往雲山深處一探“蜜”境，分享他們收穫的甜蜜。
蜂農曹德強 (右三）一家臉上寫滿豐收的喜悅
養蜂勝地：無汙染高山生態環境
車窗外，層巒疊翠的華鎣山脈，綿延不絕，久雨後的天空，陽光驅散了厚厚的雲層，碧空如洗，白雲朵朵……
淳樸好客的蜂農曹德強一家人早早在半山腰等候，熱情地迎接我們的到來，拿出了極富農家味的老臘肉、土雞、滑肉招待我們。吃過飯，在他們的帶領下，沿著碎石鋪成的崎嶇山路，繼續顛簸爬升，歷經2個多小時，好不容易終於來到位於七星洞村姚家巖隊海拔1200多米的養蜂基地。
重慶北碚金刀峽鎮七星洞村姚家巖隊
漫山遍野的五倍子
處處可見的烏泡
基地群山環抱，有著天然的巖壁和叢林。山上處處可見結滿累累果實的五倍子樹和烏泡樹。
“你嚐嚐這烏泡，酸酸甜甜的，好吃，這是我們蜜蜂授的粉才結的。”曹師傅的妻子笑盈盈地遞過來一把現摘的烏泡。
紅蓼、野苦蕎、大麗花正處於花期，蜜蜂嗡嗡嚶嚶正在抓住最後的採蜜期忙碌。一百多個手工打造的木製蜂箱，錯落有致地散佈在樹下、山崖間，時見蜜蜂飛進飛出。
山間薄霧陣陣襲來，飄若遊絲，讓人感覺恍入人間仙境，引來大夥驚歎不斷。
華鎣山是川中丘陵和川東平行嶺谷的天然界山，全山九峰並峙，氣勢雄偉，有“小峨眉”之稱。尤其是海拔1000多米以上的高山段，空氣純淨無汙染，負氧離子含量高，夏秋季氣候溫潤，植被豐富，山花遍佈，還有富含礦物質的山泉水，最是適合中蜂採蜜和繁衍生存。“在山上的幾個月，蜂群數量能增加50%左右。”曹師傅說。
林下蜂箱
林下蜂箱
山崖旁散佈的蜂箱
獨特蜜源：眾多的天然野生中藥材
曹師傅帶領大家參觀蜂箱時，為了讓大家瞭解蜂巢的構造和蜜蜂的生活情況，特意取出蜂脾給大家看，並給大家答疑解惑，講解了許多蜜蜂知識：“蜂蜜有單花蜜和多花蜜之分，市場上最為常見的是單花蜜，如槐花蜜，油菜花蜜等。多花蜜是包含兩種或兩種以上蜜源的蜂蜜品種，也叫雜花蜜，百花蜜。野山花蜜也是多花蜜的一種。野山花蜜大都是中蜂釀造的，也就是我們通常說的土蜂蜜。”
“複雜的地形和氣候，優越的自然條件，原生態、無汙染的青山綠水，滋養了百花盛開的華鎣山，孕育了豐富的蜜源資源。八九月份, 漫山遍野的五倍子花競相盛開，花姿優美，花香四溢，是我們這最優質的野生蜜源植物之一。五倍子為野生中藥材，可以治療多種疾病。用於止汗、澀腸、止血、解毒、肺虛久咳等症狀。除了五倍子花，還有野苦蕎花、黑茅莓花、野菊花、紫葛花、天麻花等，都是非常難得的蜜源。”曹德強介紹道。
蜂農向客人展示蜂巢
“你這個土蜂蜜賣好多錢一斤？”
“我們大部分都是賣給親戚朋友的。這裡海拔高，環境好，花源好，釀出的蜂蜜是原生態綠色無公害的，價錢雖然高一些 但更受市場歡迎，一斤可以賣到100多塊。”
“你這個土蜂蜜能放好久？我在市面上買的，放不了多久就會有一股酸腐味。”
“純天然優質土蜂蜜含水分較低，沒有摻雜其他東西，在室溫下放置數年不會變質，防腐能力極強。”
技藝傳承：堅守百年古法釀蜜
曹德強說，“我們家世代養蜂，技藝是從祖輩傳承下來的，我也養了有十幾年了。”在曹德強心裡，好蜜有三大標準：蜂好，花好，採蜜流程好。
蜂好，首先好在蜂種，曹德強選用的是已有千年養殖史的中華蜜蜂，簡稱中蜂、土蜂，蜂種個頭較小，屬於中國獨有的蜜蜂品種，具有采集力強、採蜜期長及適應性、抗蟎抗病能力強，消耗飼料少等優點，非常適合在以雜木為主的華鎣山上飼養。其次夏天割一次蜜後，秋天不再割取，給蜜蜂留足過冬口糧，這樣可以保障蜂群和個體維持良好的健康狀態，也可提高其抗病、抗寒能力，達到養殖全程不用藥的效果。
處處可見的野生中藥材花造就了優質的蜂蜜
金黃透明的純正高山野花蜂蜜
花好，高海拔山上無汙染，野生中藥材品種多，營養成分豐富，有一定的保健養生功效。
“我們的採蜜週期完全順應自然規律，有些養蜂人為了趕花期、多采蜜，往往會在蜂巢未滿的時候就開始割蜜，一年割2～3次蜂蜜。我們堅持一年只收割一次。而且蜂蜜後期不會再經過任何多餘加工，保持蜂蜜最為天然純正的狀態，蜂蜜中含有蜂巢中的所有有益物質：花粉、蜂膠、蜂王漿。中華蜂是不能分離出這些物質的，過濾後，都留在蜂蜜裡了。”曹德強說。
在曹德強看來，養蜂不佔耕地，不與畜禽爭飼料，也不會產生任何汙染，是帶動鄉村振興一個非常好的綠色康養產業。
金秋遍地香，旗袍佳麗聚農莊
參觀完養蜂基地後，合川旗袍愛好者在金刀峽鎮七星洞村重慶燦尚農業開發有限公司的農莊舉行了走秀活動，慶祝蜂蜜豐收，也為優質蜂蜜代言。旗袍是中華民族展示女性美麗的經典服飾，承載著中華民族五千年的服飾文化精髓。活動現場，記者看到，她們有的撐著油紙傘，有的手執團扇，穿著各式旗袍，和著樂曲，在眾人面前款款而來，嫋嫋而去。式樣不一的旗袍顏色鮮豔奪目，與色彩斑斕的秋色融為一體，形成一道靚麗的風景線。農莊遊客們紛紛拿出手機，記錄下精彩的瞬間。
旗袍愛好者隊長周老師告訴記者：“今天組織姐妹們來此旗袍走秀，是為了慶祝首個農民豐收節，也是一次愛心活動，無償為這些高山深處的農民推介蜂蜜，讓更多的市民分享到蜂農豐收後甜蜜的喜悅。”
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