王俊凱從一個小小鮮肉成為到現如今一個真正的小鮮肉這一路讓很多人都羨慕，很多人都羨慕王俊凱從小就出名，然而殊不知他背後所付出的一切，王俊凱用自己還稚嫩的肩膀撐起了繁忙和巨大的工作量，這的確是一件很了不起的事！
雖然工作很多很忙，自己的空閒時間很少，不過王俊凱還是會擠出自己不多的空閒時間學著做菜，這廚藝《中餐廳》中完美的展現了出來，不瞭解小凱的人還以為這一次小凱在《中餐廳》的人設就是顏值擔當，殊不知現如今他已經成為《中餐廳》中不可缺少的主廚之一！
像小凱的蛋炒飯，水煮肉片還有蒸蛋，然而因為工具原因蒸蛋暫時垮臺了，不過水煮肉片和蛋炒飯一直獲得了顧客的笑臉好評！然而小凱並沒有因為有了這兩道拿手菜就停止前進，這不小凱又開發了一道飯後甜點四川冰粉，可極具中國特色的甜點沒想到老外吃了讚不絕口！
那麼接下來就來介紹一波小凱做的四川冰粉！首先將超市買的冰粉放過鍋中煮開，為了讓冰粉不粘連在一起需要不斷的攪拌直到冰粉完全溶解在沸水中，溶解後的冰粉放置到一旁冷卻，冷卻後的冰粉自然而然就會凝結起來成為大家熟悉的冰粉，然後放到冰箱中進行冰鎮一下，這樣的口感會更佳！
冰鎮後的冰粉撈出一碗然後在上面加上蘇有朋前面熬製的黑糖水，在加上幾顆趙薇的寧夏枸杞，這道小凱的四川冰粉就完成了！雖然看上去製作流程十分的簡單，但是這背後的味道絕對不簡單哦！
很快老外就被著來自東方神秘的味道征服了，當然在西方老外很少看見枸杞，因此就問蘇有朋這是什麼！當五阿哥解釋道對眼睛好的時候，老外的幽默油然而生，突然摘下自己的眼睛表示吃了枸杞後視力回到了巔峰時期，從老外的幽默來看是對這道甜點很滿意！
不過這時網友站了出來提出了質疑，網友表示為什麼不事先將冰粉做好然後放在冰箱裡冰鎮，就這樣現做不僅顧客等的時間會很長，並且冰鎮的時間也很多口感很難達到最佳，其實網友所說的並無道理，但是畢竟這是一道新品，需要一段時間去驗證是不是當地人真的喜歡吃，如果一開始就大規模量產，那倒最後就會浪費，但是的確冰鎮時間到位對於冰粉的口感十分關鍵！
對於這一點你們怎麼看！
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