最近杜海涛的“海吃海喝”餐厅又被爆出卫生问题。
有7人在用餐之后肚子发生剧痛，去医院检查后，被诊断为因食物引起的急性肠胃炎。
其中一位顾客还发了微博，描述了自己的用餐经历，同时晒出医院的诊断证明▼
事情一出，很多在长沙的快乐大本营的忠实粉丝都庆幸自己没有去光顾这家店▼
该网友还吐槽，自己不仅身体遭受了一场翻江倒海，事情解决得还并不顺利。商家先是推脱责任，后又迫于舆论压力，官方才发出一纸声明——表示餐厅负责人已经去拜访了几位身体不适的顾客，共赔偿3700元▼
其实，这不是杜海涛的餐厅第一次发生问题了。5月份就被电视上曝光过一次——顾客在店内用餐，天花板因漏水而突然掉下来，砸中了孕妇▼
好在那位孕妇除了受到惊吓外，身体并无影响。
后来，餐厅负责人当面敷衍了事。直到愤怒的夫妻俩找到媒体曝光后，他们才赔偿了1000元▼
这一系列故事真令人大跌眼镜！
P姐认为，越是有影响力的名人开餐厅，就更该重视餐厅内的安全和食品卫生问题，只靠刷脸的粉丝经济搞营收，可是分分钟会倒闭的节奏。
近几年，名人开餐厅已然成了一股潮流，大家纷纷借助自己的名气为另一方餐饮事业撑腰打宣传。
可是当中不乏有些店往往因经营不善而草草收场▼
比如韩寒的餐饮连锁品牌“很高兴遇见你”就陆续被曝出无证经营、员工讨薪、各地分店相继倒闭的负面新闻；
包贝尔投资的"辣庄",被曝"以牛血冒充鸭血"，成为众所周知的餐饮界不良事件；
赵薇曾开在北京的”乐福餐厅”，因管理不善未满一年就悄然关门；
将德云社经营得风生水起的郭德纲，却在餐饮上栽了跟头，“郭家菜”也无疾而终。
可见，大众百姓的消费理念如今还是相当理智的。大家可能会因名气前往一次、两次，但如果没有放心的卫生、出挑的菜品，优质的服务，就别想在市场上占据人心。
当然，也有很多名人将自己的餐厅打理得风生水起。
有些名人会亲自打理店面，研发设计菜品，甚至还获得了餐饮界的美食奖项。
胡歌
Fount
胡歌的“Fount”在上海已经颇有名气了。这家餐厅主营高级日式料理和露台的餐酒吧。食材大部分进口自日本。▼
餐厅内有日式气息浓重的竹林、泉水以及现代风格的酒窖。幽静的氛围和悠扬的环境配乐让人置身其中倍感惬意▼
选址开在徐汇区永嘉路，是因为胡歌说自己中小学时曾在这里度过很多美好的时光，对永嘉路非常有感情▼
正因如此，胡歌一路摸爬滚打，学着经营管理他倾入感情的这家餐厅，经常在微博倾诉，提到自己开餐厅的种种艰辛历程和感悟▼
他对菜品的把控力也确实没有让我们失望——呼声最高的这道甜点，出自他聘请的日本主厨和日本甜品大师之手▼
其他菜品的外观和味道也完全成正比。这道正餐菜单的九宫格寿司饭就大受好评▼
Fount高级日料还被《Timeout》杂志评为第七届中国最小资的餐厅，目前需要提前一周才能预约到座位。
马云
无人餐厅
马云开在杭州的无人智能餐厅，在很短的时间内出现在大众面前，它到底有何智能之处呢？▼
第一次来到餐厅的顾客只需要先用支付宝刷脸授权，确认身份，系统就会永远记住他，以后再光顾就可以撇开手机了▼
餐厅桌面实际上是一张大尺寸的触控显示屏，客人一入座，系统就会自动识别他的身份。再轻触桌面就能开启点餐模式啦▼
菜品的单价、式样、主料、辅料和口味都在这里一览无遗。界面支持多人同时操作，小伙伴们再也不用抢菜单了▼
如果嫌等菜太无聊，还可以在桌面打游戏和上网。当然，如果需要人工服务，服务员还是在随时待命的。
用餐结束，直接走人就OK。因为出门的同时，支付宝就会自动帮你买单。
如此智能的餐厅不在未来，就在我们身边啦。杭州的小伙伴们可以率先体验一下。
章泽天
因味茶
目前国内最大的茶饮连锁品牌因味茶的老板，是刘强东的妻子章泽天。因味茶连锁的投资规模高达5亿元。
章泽天的视频在每家分店里都会滚动播出，老板就是代言人本人▼
从主打的产品就能看出，因味茶的经营目标是想把中国的传统好茶做得年轻、时尚化。P姐最推荐的就是他家的“拼配茶”▼
将寿眉白茶做成巧克力形状的茶饼，名叫“茶克力”，方便人携带和泡制；还有一款“橄表白”，用三年以上的老白茶炮制而成；另外，松果海盐茶也是招牌之一，其中的松子竟然还是现炒的。
大店里一般都有60款以上的茶品，10款以上的茶点和轻食，给人的惊喜实属不少了。刘强东还说过，要在2020年把中国本土的茶饮连锁店开向世界。
蔡依林
本宫
以蛋糕师身份获得过英国国际蛋糕比赛银奖的台湾歌手蔡依林，在北京开设了2家甜品店。看来她对甜品艺术是真正的热爱啊▼
店面犹如一座童话里的白色宫殿，到处充斥着高贵的华丽感，艺术气息非常浓厚▼
最特别的是，这里的大部分甜品都由蔡依林亲自设计，而且每款都自带BGM，都以自己的歌曲命名：《舞娘》《桃花源》《花蝴蝶》等等▼
即使不是她的粉丝，看到如此富有创意的甜品设计也会兴奋地尖叫吧！
周杰伦
J大侠中华料理
会挣钱的周天王、昆凌的老公，小周周的爹。对于周董的几个民间title大家都耳熟能详，但有谁真正去体验过在他的餐厅里用餐？北京、厦门等地都开有分店▼
中西合璧的装潢，和他大部分专辑的封面风格很是契合，店里到处渗透着周天王的音乐和电影元素▼
就连极具意境的菜名也由方文山亲自主笔，在满足大众口福的同时，也将客人轻而易举地带进J大侠的世界里去▼
属“告白气球”区的景致最棒，临窗而坐，俯瞰繁华的摩天楼景▼
菜品也各具特色，颜值与口感兼顾，而且是外貌协会人的最爱呢。看得出周董确实在餐厅上花了不少心思▼
连饮品也自带活力偶像光环▼
想前往的话一定记得避开周末哦。
胡海泉
胡桃里音乐酒馆
被暖黄色灯光包围的胡桃里主打森林风。梦幻的灯光穿过绿植后若影若现，就像爱丽丝梦游仙境里的场景▼
羽泉的这家高颜值音乐酒馆，目前已经在国内开了多达100家分店▼
初次来到这里，往往会被环境惊艳到。但熟客爱上它的理由，远不止如此——因为中餐、下午茶、晚餐、酒吧的体验在这里都能一起实现▼
菜品方面既有传统的川湘名菜，还有西餐、甜点等，每家分店都有自己不同的独创菜式▼
当然这种一站式的餐饮体验目前还是很少见的，就开店理念来看，就已经捕获不少人心了。
吴彦祖
Monster Sushi
吴彦祖的Monster Sushi日料寿司店，在香港分别开在了旺角、铜锣湾和尖沙咀▼
开店的想法是因为他觉得坊间的回转寿司店风格都大同小异，自己想做点关于寿司不一样的事情▼
所以，Monster的寿司不少都是吴彦祖自己研发出来的创新款式。食材大都日本空运，价格还亲民，最大特色就是“大份”▼
吴老板和他的朋友们从日本哥斯拉怪兽身上获得灵感，推出好几款巨型寿司，作为招牌菜，它们深受食客的喜爱。▼
虽然店里并没有任何关于吴彦祖的照片和提示，但是依旧人声鼎沸。
新鲜的食材、有趣的调味和超高性价比，让这家店在香港餐饮指南Open Price上广受赞誉，评分4/5，被称为”连锁寿司店“的顶尖存在。
一路看来，一个完善成熟的餐饮团队，需要菜品、服务与环境全部高配的情况下，才能长久地经营下去。
“亲力亲为+专业”是这些名人跨界餐饮成功的原因。无论做什么，真诚的态度和尽力的付出才是成功的关键。
P姐和你一样期待，大众能收获更多“诚意满满”的名人餐厅。
閱讀更多 職業女性 的文章
