秘制酱黄瓜：3根黄瓜洗净切成条，放碗中撒入一大勺盐，搅拌均匀腌制20分钟。准备青、红线椒各六根，香菜一把，大蒜一头，生姜六片，花椒一大勺，生抽三大勺，米醋两大勺，三勺橄榄油，2大勺香油。香菜切段姜切丝蒜切片，辣椒斜刀切段。腌制好的黄瓜挤出水分，倒入所有配料以及佐料，倒入烧热的油，搅拌均匀，放入密封盒，冰箱冷藏一晚这几道家常菜，香味扑鼻，美味可口，值得收藏！
时蔬麦香豆腐丸子：豆腐切块，燕麦片浸泡，干香菇用温水泡发，尖椒切成菱形块，胡萝卜切花片，小红辣椒切碎。锅内倒水加少许盐，水烧开后放入豆腐焯烫一分钟，焯烫好的豆腐控干水分，戴上一次性手套，将豆腐抓成泥。将泡发的香菇切碎，切胡萝卜花片剩余的边角料切碎，与泡软的燕麦片一起加入豆腐泥，再加入少许的盐，加入一大勺耗油，加入适量黑胡椒粉，混合均匀后，捏成大小适中的豆腐丸子，放入盘中，放入蒸锅蒸熟即可
清炒山药木耳：木耳泡发好后洗干净，撕成大小合适的小片，山药切片泡在水中，葱切成葱花，锅烧热后倒油，把山药迅速沥水，倒入锅里大火快速翻炒，倒入木耳炒两下关火，加入葱花和盐，借用余温再炒两下就可以出锅了。山药跟木耳就是绝配，口感脆脆还很清爽这几道家常菜，香味扑鼻，美味可口，值得收藏！
花生拌西芹做法：锅中加水，加入八角和适量盐，倒入花生煮熟；西芹去筋切丁；煮熟的花生捞出晾凉； 胡萝卜去皮切丁；锅中再烧开水，倒入芹菜丁稍焯水；捞出沥干；把酱油、盐、鸡精、白糖、醋、花椒油放在小碗中调好味；西芹、花生、胡萝卜一起入大碗中，倒入料汁拌匀即可这几道家常菜，香味扑鼻，美味可口，值得收藏！
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