百吃不腻的5道家常菜，顿顿都想吃，从此再也不吃外卖! 香爆花甲：花甲洗净备用。锅内倒入适量的食油，开大火，锅热放入蒜末、辣椒、姜煸炒。倒入花甲翻炒，加入适量的黄酒继续翻炒。待花甲全部打开速加入入葱花及味精翻炒拌匀即可
粉蒸排骨：锅中放入少量油，放入郫县豆瓣酱，小火炒制待豆瓣酱炒出香味盛出备用。将排骨洗净，控干水分，加入葱段、姜片、盐、生抽、老抽、糖、十三香、白胡椒粉、酒酿。炒制好的 豆瓣酱拌匀，腌制1小时，腌制好后放入辣椒面和花椒油拌匀。再放入蒸肉米粉调拌均匀，让每一块排骨都裹上米粉，土豆去皮洗净切块放入碗底，再把排骨放在上面码好。上蒸笼蒸制50分钟即可。
香菇豆腐鲫鱼汤：鲫鱼洗净，用盐腌制。锅烧热，倒入适量油，放姜片爆香，放入鲫鱼大火煎，一面煎好以后翻面继续，煎到两面金黄。加水，没过鲫鱼的一半以上，加盐，盖锅盖大火烧。大火煮3-4分钟，汤色变白以后放入豆腐，再放入香菇同煮5分钟。出锅前放入葱花，鸡精调味，再焖一分钟即可装盘。
农家小炒肉：五花肉洗净切薄片。烧热锅放入适量油，倒入五花肉、料酒，大火翻炒，五花肉煸炒微焦，放入姜、葱、蒜、花椒、老抽，快速炒匀。五花肉炒匀酱色，倒入青红辣椒、放入适量盐继续大火翻炒。青红辣椒八分熟，淋入生抽，水淀粉勾芡，鸡粉调味炒匀，即可起锅装盘。
素炒千叶豆腐：烧热锅， 放入适量油， 将千叶豆腐块平铺在锅底两面稍微煎一下。豆腐煎好后，放入红椒，青椒，蒜粒进去翻炒，再加入适量的生抽继续翻炒上色。微微变软后就加入盐等调味料翻炒均匀，盛入盘中
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