現在很多朋友發現現在農村很多東西都變得十分受歡迎，就連農村的一些野草也是變得十分受到人們喜愛。最明顯的就是這一種野菜——蒲菜，平時生長在沼澤地，因為長得像蠟燭所以也叫水蠟燭。這種野菜在以前是作為一個造紙還有人造棉的一個原料，很多朋友都不喜歡。
但是不知道為什麼，這個蒲菜又開始流行起來了，成為人人都愛的一種野菜，甚至賣得比豬肉都貴，有時候甚至會出現有價無市的事情。
蒲菜是一種常年生長在湖邊沼澤地的一種野菜，雖然它比較多的情況下是用來當做一個編織材料還有一個造紙材料，但是其實它的假莖白嫩部分是可以食用的，味道十分清爽可口。
原本這種野菜是在被人們當做是造紙，但是在1960年裡面，就是這個蒲草救了十分多飢腸轆轆的人的性命，也是因為這件事，蒲草在臨漳絕跡了幾十年。所以在當地蒲草是作為一種實在受重視的植物，被人們口耳相傳的。
就是這樣小小的蒲草居然有著這麼大的意義，不僅美味還特殊。
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