现在很多朋友发现现在农村很多东西都变得十分受欢迎，就连农村的一些野草也是变得十分受到人们喜爱。最明显的就是这一种野菜——蒲菜，平时生长在沼泽地，因为长得像蜡烛所以也叫水蜡烛。这种野菜在以前是作为一个造纸还有人造棉的一个原料，很多朋友都不喜欢。
但是不知道为什么，这个蒲菜又开始流行起来了，成为人人都爱的一种野菜，甚至卖得比猪肉都贵，有时候甚至会出现有价无市的事情。
蒲菜是一种常年生长在湖边沼泽地的一种野菜，虽然它比较多的情况下是用来当做一个编织材料还有一个造纸材料，但是其实它的假茎白嫩部分是可以食用的，味道十分清爽可口。
原本这种野菜是在被人们当做是造纸，但是在1960年里面，就是这个蒲草救了十分多饥肠辘辘的人的性命，也是因为这件事，蒲草在临漳绝迹了几十年。所以在当地蒲草是作为一种实在受重视的植物，被人们口耳相传的。
就是这样小小的蒲草居然有着这么大的意义，不仅美味还特殊。
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