“桂子月中落，天香雲外飄”。
桂花自古深受人所喜愛，
它清可絕塵，濃能遠溢，堪稱一絕。
尤其是仲秋時節，叢桂怒放，
夜靜輪圓之際，把酒賞桂，
陳香撲鼻，令人神清氣爽。
《鷓鴣天·桂花》
【宋】李清照
暗淡輕黃體性柔。情疏跡遠只香留。
何須淺碧輕紅色，自是花中第一流。
梅定妒，菊應羞。畫闌開處冠中秋。
騷人可煞無情思，何事當年不見收。
這首是一篇盛讚桂花的詞。以群花作襯，上片圍繞桂花的“色”與“香”展開議論，表現了作者的美學觀點。下片緊承上片。全詞始終都讚美桂花，實則抒發自己的幽怨之情。
《詠桂》
唐·李白
世人種桃李，皆在金張門。
攀折爭捷徑，及此春風暄。
一朝天霜下，榮耀難久存。
安知南山桂，綠葉垂芳根。
清陰亦可託，何惜樹君園。
李白在《詠桂》詩通過與桃李趨勢媚俗的對比，讚頌秋桂清雅高潔的品性。
桃李花很難長久保持豔色榮華，而南山上的桂花樹，常年綠葉垂陰。在桂花的樹陰下乘涼，涼爽又芳香，你何不把桂花種植在你的庭院？
《春桂問答二首》
唐·王績
一
問春桂，桃李正芬華。
年光隨處滿，何事獨無花。
二
春桂答，春華詎能久。
風霜搖落時，獨秀君知不。
問春桂：桃李花開得正好，到處都是一片芳華，你為何獨獨不開呢？
春桂答：春華能豈能長久，及至秋日風霜來臨，你可知我一枝獨秀？
詩人通過一問一答的方式來問桂花，獨具匠心。襯托出桂花超凡脫俗、剛勁凜然的美質。
《霜天曉角·桂花》
【宋】謝懋
綠雲剪葉，低護黃金屑。
占斷花中聲譽，
香與韻、兩清潔。
勝絕，君聽說。是他來處別。
試看仙衣猶帶，
金庭露、玉階月。
這是一首詠桂花的詠物詞。作者借物寓懷，上片，寫桂花的形象與高潔的氣質。下片抒情。過片處“勝絕，君聽說”。承上片趣旨，極度讚美桂花的絕佳。
《天竺寺八月十五日夜桂子》
【唐】皮日休
玉顆珊珊下月輪，殿前拾得露華新。
至今不會天中事，應是嫦娥擲與人。
這首詩描繪了一幅“夜賞月桂圖”。詩人前一年高中進士，此時正在東遊之中，也正是詩人意氣風發之時，通過中秋看月賞桂抒發出作者心清氣爽，無憂無慮。
《鳥鳴澗》
【唐】王維
人閒桂花落，夜靜春山空。
月出驚山鳥，時鳴春澗中。
詩人描繪了一幅春季月夜山景圖，春夜深山空曠，萬籟無聲，桂花從枝上飄落。忽然一輪月破雲而出，清光灑滿山林。被月色驚擾的山鳥啼鳴於深澗中。抒發了作者熱愛大自然的心情。
《浣溪沙·桂》
【宋】吳文英
曲角深簾隱洞房。正嫌玉骨易愁黃。
好花偏佔一秋香。
夜氣清時初傍枕，曉光分處未開窗。
可憐人似月中孀。
這首詞詠桂抒情，上片言桂樹像新娘般的深藏不露面目，同時又在哀愁花蕾將由白變黃，這就像是人的青春難再一般。下片由花及人，言閨中少婦獨身難眠，秋夜寂寞更添綿綿愁思。
《折桂令·中秋》
【元】張養浩
一輪飛鏡誰磨？
照徹乾坤，印透山河。
玉露泠泠，洗秋空銀漢無波，
比常夜清光更多，盡無礙桂影婆娑。
老子高歌，為問嫦娥，
良夜懨懨，不醉如何？
這首散曲抒發的是中秋夜一醉方休的情致，作者著力描寫月光的澄徹，映照在桂樹上，桂影婆娑，通過月光與桂影渲染出一種異常寧靜的境界氛圍。
《桂花》
【元】倪瓚
桂花留晚色，簾影淡秋光。
靡靡風還落，菲菲夜未央。
玉繩低缺月，金鴨罷焚香。
忽起故園想，泠然歸夢長。
這是一首借物抒懷的詩，詩人在傍晚的天色裡，桂花暗香浮動，淡淡的月光透過簾櫳，一陣微風吹過，花瓣紛紛揚揚。月西沉，爐煙已盡，在這清泠泠的秋日，思念故園之情魂牽夢縈。
《詠桂》
【宋】楊萬里
不是人間種，移從月裡來。
廣寒香一點，吹得滿山開。
這是一首讚美桂花的詩，桂花馥郁的香氣，不像是人間種的，倒像是傳說中月亮上廣寒宮的桂樹落下的芳香，這桂香吹開了漫山遍野的花。
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