每到换季的时候，就会重温《小森林》。
一方面，像是为即将到来的季节，有个心理上的准备；另一方面，也是最重要的原因，那就是电影中的场景，能把自己的思绪迅速拉回到老家，那个同样顺应四时更替，适时而食的地方。
电影中的市子，日出而耕日落而息，凡事都遵循大自然的四季规律。由于超市距离自家很远，为了避免不必要的麻烦，想吃什么了，目光所及之处，都能成为自己饭桌上的食材。
而每当看到市子努力做饭的背影，自己都会设想，如果生活在老家的话，又会做些什么东西吃？
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1st dish 西瓜酱
对于秋天的认知，是从一碗酱开始的。
当夏天临近尾声的时候，原本可以解暑降温的西瓜，基本被抛弃了。而此时的西瓜也愈发便宜，去附近的瓜地里买上一大袋，做一缸西瓜酱，那是再好不过了。
西瓜酱的具体做法，大抵已经不记得了。印象中，先要把煮熟的黄豆焐出毛，再和西瓜一起弄进一口缸里，然后继续焐。最后，在油锅里进行熬制……
记得小时候，就着一小碗新鲜熬制的西瓜酱，能吃掉好几个馒头。
2nd dish 黑蛋蛋
这种食材“可遇而不可求”。
它长在玉米穗上面，像一个个奇形怪状的白色蘑菇，掰开后能看到里面的黑色粉末。切成小块，开水中焯一下，无论是凉拌还是油炒，都非常好吃。
不过，由于长出“黑蛋蛋”的玉米穗不能再结玉米粒，所以要尽早摘下带回家吃掉，否则它会传染给其他玉米穗。
味蕾想要体验“黑蛋蛋”的美味，不过这种食材也意味着玉米产生了病变，心情很是矛盾呢？
3rd dish 玉米糁
秋天，第一批收割的庄稼便是玉米了。
小时候，每到秋收时节，便会全家出动去掰玉米。如今，虽然收割已经全部机械化了，但是新收玉米还是和往常一样，有一股浓郁的甜香。
将玉米磨到细碎，煮粥喝最是好，一口甜香。不吃菜，也能喝上一大碗。
4th dish 烙馍
其实，烙馍一年四季都在吃，只是觉得秋天会更有感觉。
秋收的玉米需要时常摊在太阳下暴晒，等水份蒸发得差不多的时候，便要进行脱粒。脱粒之后，便剩下没用的玉米芯。
小时候，家里一般会把玉米芯屯起来当做柴火，也成了做烙馍的“黄金搭档”。
所以，记忆中提到烙馍，第一联想便是玉米芯。仿佛又闻到烙馍的香味，以及柴火的烟气。
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对于秋天，其实还有很多其他料理。
然而细想之下，乡村的日子并不会如想象一样，有丰富的食材让秋天的三个月每天不重样。
《小森林》秋季篇中的7个dish，也只是列举了几个招牌菜，更多的还是一成不变的粗茶淡饭。炒青菜可能需要连着吃上一个月，糖水板栗吃上几次或许就腻了……
若是因为电影中的场景，而突发奇想准备去山村，学着过一种自给自足生活的话，还是洗洗睡吧！现实中，粗糙到极致的平淡，极有可能会让你抓狂。
不过，电影中的有一个点非常喜欢，就是可以一个人安安静静地生活。
母亲不辞而别，市子自己在城市工作了一段时间，为了逃避一些事情，回到了山村的老家。
这样的境遇，如果发生在自己身上的话，根本不可能会像电影中的场景，和邻居谈笑风生，估计会被流言给淹没了吧！
好在如今的乡村，欲望和城市已经接轨，一样越来越多，可供闲言碎语的时间越来越少。
而小时候无欲无求的生活，也确实让人怀念留恋……
就像那道普普通通的炒青菜，去筋之后才能复刻记忆中的味道，尝一口菜吃一口饭，会心一笑足矣。
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