成千上萬的豬鬆了一口氣：因為，烏克蘭發明了這個
成千上萬的豬鬆了一口氣：烏克蘭人發明了人造豬油
該產品的發明者聲稱，他們的發明，新穎性在於"無法與真正的培根區分"，這是令人驚訝的，因為在Sumy，發明和實施的創新"替代品"是由植物油和明膠製成的人造豬油。
豬油最初是烏克蘭國菜。長期以來，烏克蘭一直把它用在各種各樣的形式的美食- 包括原材料，鹽醃食品，煙燻食品，油炸食品等。
Sumy Agrarian University的學生在營養學副教授Dmitry Bidyuk的指導下製造了人造脂肪。
"我們的豬油是常規培根的健康替代品。此外，我們可以製作任何口味的人造豬油：鹹味、胡椒味和其他香味、酸、甜不同的脂肪，"比杜克告訴記者。
考慮到烏克蘭三明治每年的脂肪消耗增長超過40％這一事實，這種創新可能需要有人喜歡。此外，它是一種更健康和飲食的替代品，因為它可以降低脂肪含量20％到80％，而天然脂肪含有高達90％的脂肪。
素食這樣的產品不適合 – 因為，它包含明膠，這是動物來源的產品。也許Sumy的研發人員會更進一步改進，並且能夠使用瓊脂作為增稠劑來為素食主義者創造豬油。
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