隨著秋天的到來，天氣越來越冷，我們的飲食習慣也開始隨之變化。像夏天我們就愛去有空調的地方吃冷飲，但秋冬天，火鍋店就成了大部分人光顧的地方。熱氣騰騰的火鍋，一大桌子的菜品，不得不說火鍋店是花錢最能滿足人的餐館了。但如果去火鍋店，從沒點過這幾種食物，老闆都要在背後偷笑了：一看就是外行人，根本不懂吃。
鴨腸
鴨腸是一道非常可口解饞的食物，不管是滷味、燉湯或者爆炒。但很少有人在火鍋店點這道菜是，多半都是因為大家不知道火鍋還可以這樣吃。一碗鴨腸下火鍋，能促進消化，增加食慾，再舒服不過了。
毛肚
毛肚還算是火鍋店比較受歡迎的，又稱為牛百葉，嚼勁十足，雖然看起來不怎麼好吃，但懂吃的人絕對吃火鍋時比點。如果吃了多年的火鍋，堅決不點這道菜，老闆見了都會笑話你：真十個外行人，一眼就能看出來。
黃喉
黃喉這道菜，人們對它的第一印象就是噁心，所以很少有人點，生活中也沒見多少人吃。黃喉是豬、牛的大血管，主動脈處，在火鍋店有發制的和新鮮的兩種，吃起來鮮嫩清脆，爽口美味，一般的吃貨可能都不知道這道菜。
嫩牛肉
去火鍋店怎麼可能不點牛肉呢，但大家點的最多的就是培根、五花肉和牛肉，其實嫩牛肉才地道，配火鍋真是一絕，更好消化，下口也感覺很舒服。但很少有人懂嫩牛肉和一般牛肉的區別，所以老闆才說這都是外行，白送錢也不可惜。
大家平時吃火鍋點這四道菜嗎？如果堅決不吃這幾種食物的，老闆偷笑：一眼便知是“外行”！你是內行人還是外行人呢？
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