酸辣香酥的狼牙土豆最好吃了，做法簡單，每次都能全部都吃光
準備食材：土豆； 準備佐料：鹽、生抽、醋、糖、蒜泥、辣椒麵、花椒粉、孜然粉、香菜、香蔥
土豆洗乾淨後削皮切片，厚度1-2釐米
用模具刀把土豆片切成狼牙形狀（模具刀菜市場都有賣哈）
用模具切時，旁邊準備一盆清水，切好就放入水裡浸泡，之後再換水一次，土豆條就不會氧化變黑了
土豆撈出瀝乾水分
鍋內倒入適量菜籽油，等油燒熱後，放入土豆條，不斷攪拌一下，炸3分鐘左右
炸好撈出，放入盆裡，放入鹽、生抽、醋、糖、蒜泥、辣椒麵、花椒粉、孜然粉，再拌上香蔥和香菜.關注微信公眾號 “烘焙美食bakefan ” 看更多美食
外面的油炸食品不能保證用油的乾淨與安全性，當你嘴饞時，可以自己在家做炸薯條，只需四步，步驟簡單又美味，最重要的是吃得放心！
1、準備一定的土豆，切成厚度長度合適的土豆條，便於進味。
2、放入鍋中，加入鹽水，大火煮大約5分鐘（時間自己掌握）直到能用筷子插入，硬度適中即可，，從水中撈出，瀝到無水滴。關注微信公眾號 “烘焙美食bakefan ” 看更多美食
3、一小蝶澱粉加適量水混合，偏幹。再把土豆條均勻裹上澱粉。
4、把油倒入鍋中小火燒到冒泡，再把裹上澱粉的土豆條倒入，小火煎炸，直到土豆呈金黃色有香味溢出（最好分幾次炸完土豆，具體看土豆條數量，保證土豆炸得均勻）
5、把炸好的土豆條裝入盤中，還可以根據自己的口味搭配醬料哦。
一臺烤箱,滿屋飄香。自己動手,美食不愁。愛生活,愛烘焙。
分享到:
閱讀更多 烘焙美食 的文章
