普洱茶的歷史源遠流長,獨有的歷史的厚度和時間的香濃感。普洱熟茶有茶類中最長的生產時間,長達數個月的發酵,讓茶湯體現出來什麼樣不同尋常的魅力呢?
有三點:黏糯感、絲滑感、穩重感
黏糯感,是首要條件。
茶入口你會感受到自己的整個口腔在茶的香氣、滋味的刺激下開始分泌讓人愉悅的液體,黏糯稠滑,香甜而持久,帶給人很舒服的感受。
絲滑感是品質過硬熟茶的共性。
茶湯入口,會形成一種柔軟的流動,感覺溫潤,就如絲綢略過肌膚感受相同,春風耳語耳畔。途徑喉嚨的時候,很順暢,一氣呵成,就像一種很溫柔的感受。
穩重感是“熟茶”厚度體現的第三點,是茶性帶給人綜合的平衡穩健。
穩重的茶內含物質達到了最佳的平衡狀態,協調性極好,香氣滋味均衡,表現力足夠而不突兀。
什麼是造就一款茶有“厚度”的原因呢?
原料是一款熟茶的品質的根本。市面上流通的大多數熟茶都是用夏茶作為發酵的原料的,而夏茶在茶葉中的品質是最低的,滋味沒有春茶的濃厚,香氣沒有秋茶的高揚,唯一的有點是價格低廉。
也正因如此,大多數熟茶廠家都採用夏茶或者秋茶作為熟茶的發酵原料。而只見普洱選用的茶葉都來自於我們的春茶,近期,我們將推出一款性價比很不錯熟茶,敬請關注品鑑。
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