11月1-3日
上海烘焙狂歡節又來啦！
還沒有預約的你你你你ni~~
趕快掃描下方二維碼
馬上註冊預約吧！
順帶一提~截至目前為止
2018秋季焙烤展&家庭烘焙展的預登記觀眾
已近2萬人咯~就差你啦！
會展都有哪些亮點？
只開放72小時的“烘焙快閃小鎮”
全球50多個國家和地區愛烘焙、學烘焙、玩烘焙的4萬多烘焙人 的年底“狂歡節”
由全球規模領先的中國國際焙烤展Bakery China 主辦方實力打造
5場對接國際賽事的全國選拔賽，聚焦家庭烘焙、婚禮蛋糕、創意麵包、包裝設計以及新茶飲
3個“節慶”與“婚慶”伴手禮文化體驗館與快閃店
阿里巴巴（天貓、淘寶、盒馬鮮生、淘鮮達）、京東、中糧我買網等超級電商平臺加盟
家庭烘焙展覆蓋家庭烘焙全產業鏈，家庭烘焙小家電專區全新亮相
數十場烘焙美食市集、團購/集採、大師現場教學/簽名售書等活動
與超10萬同行共同關注行業當前熱點@2018中國焙烤行業發展高峰論壇
參與展會的都有誰？
01
第一批品牌參展商代表
（名錄動態更新，排名不分先後哦~）
（一）原料與成品類
維益、安琪、樂斯福、嘉吉、英聯馬利、芝蘭雅、伊利、蒙牛、三元、奧昆、京日、奧夫、高貝、達瑞、先卓、昊道、頂益、秀愛、海諾、寶來、香燦燦、中焙科技、創遠、秦宇、勝大、綠研、魯櫻、億美、武功記、嘉豐、天富、銘城、歐派、奇偉、貝琪、海匯、宏雪、費氏、天滿、朗源、德奇、品焙、鑫陽、阿敏、傅家子弟、中和、牛氏、星焙客、大象林、天麗、鑫燦、三比冠、萬福、倍成、臺宏、有贊、昊洋、甄富、豪東、西瑪吉、萊德、瑞華、莫催好禮、焙盛、天華、典尚、悅高、匯洋、世焙良品、甘萃、新天力、百強、健諾、鴻葉、禧月、池田、愛可安、達諾、聖琪、熊貓、潤華、寶貝、龍興、康普、元寶、七哥、中農金碼、大成、安仕達、環宇國輝、威士臣等；
（二）家庭烘焙類
原料供應商：中糧、大順小南、恆天然、益海嘉裡、斯芬克斯、巧力美、展藝、怡生園、可可琳納、樂歐、牧堡、王后、森農、味香、東陽、金澳藝發、北川半兵衛、金禾、黃鑽、多來味、香冠、福加得、雅禾、滋滋、奇樂趣、和泉、仙尼貝爾、依焙斯、廣益、廣達香、好鄉親、共盈、初飲、五得利、一村、休比、芭米、味斯美、旭禾、佳禾、至潤、谷味谷香、益錦、果滋妙、加寶、嘉思維、清聯、宏福慧、康藝、烘焙先鋒、安德瑞特、華榆盛軒、利拉等等；
平臺與培訓機構：天貓家庭烘焙快閃店、豆果美食、貝太廚房、安琪電商、王森學校、上海市現代食品職業技能培訓中心、中焙教育、麵包研修社、我是主廚等；
器具供應商：三能、Squires Kitche、貝克威爾、超群、學廚、千團、艾妮卡、高普、志剛、安安、明珠、歐恆、環藝、歐亞、和盛、臺麥等；
家用烤箱、廚師機與其他小家電：松下、美的、長帝、海氏、柏翠、馬牌、卡士、福瑞康、家寶德、永衡、牧人、景麥、格蘭仕、西屋、九陽、ACA、凱伍德等；
（三）設備與器具類
金博特、新麥、祥靖、復雅、恆元、松川、昌順、百城、吉鑫、弘安、浩麥、鼎海、佳德、弘裕、三樂、廣州三麥、環速、品川、法耀、執豫、創譜、德霸、心岸、升貽、雙麥、金佰格、吉羽、金鷹、佳萬、涵尊、巧匠、科博、鵬聯、福得、麥薩、億通、良才、歐成、雅途、尼科、靖戀、愛利冠、正隆鑫達、星亞、焙之道、騰力、中科、恩浩、友強、澤比、舞象、德麥、世紀茂源、錦立、雷德、爍源、青島源麥、泓麥等；
（四）包裝類
海惠沃特、金榮翔、永華晴天、CK、九霞、恆澤、亦美、焙樂多、百花、派瑞特、煊宇、閱多、商吉、惠凱、通達、凱博特、盛圖、松源、森業等；
02
第一批預登記觀眾都有誰？
（名錄動態更新，排名不分先後哦~）
根據在線問卷調查，目前預登記觀眾中有34%來自全國百強連鎖餅店、百強焙烤食品生產企業、百強焙烤產品經銷商的企業主和管理層；27%來自各連鎖和獨立面包/糕點店，
25%來自個人工作室/私房/培訓機構/電商微商/家用烘焙愛好者； 9%國際五星級及其他品牌星級酒店的西餐/烘焙部門；連鎖餐飲集團廳/便利店的烘焙部門相關採購和技術人員等。
1. 全國百強連鎖餅店、百強焙烤食品生產企業、百強焙烤產品經銷商的企業主和管理層都將攜相關團隊到場參觀採購：北京好利來、上海杏花樓、廣州酒家利口福、上海冠生園、福建盼盼、四川中興食品、稻香村、億滋、西安米旗、東莞華美、福建雅客、河南東方食品、北京味多美、北京金鳳成祥、福建復茂、廈門向陽坊、上海克莉絲汀、寧波新美心、中山採蝶軒、上海靜安麵包房、重慶新沁園、武漢仟吉、北京艾絲碧西、長春中之傑、內蒙古意林、上海愛裡、雲南嘉華、北京稻香村、北京二商宮頤府、東莞榮華餅家、咀香園、哈爾濱秋林、江西喬家柵、瀋陽桃李麵包、上海功德林、上海利男居、上海新亞食品、新疆麥趣爾、昆明吉慶祥、杭州翠沁齋等。
2. 多家重磅家庭烘焙電商平臺：阿里巴巴天貓、盒馬鮮生、阿里巴巴淘鮮達、中糧我買網、京東、巧廚/樂眾/範美焙親/家有豬鼻等上億乃至數億元級別銷售額的阿里巴巴天貓/淘寶家庭烘焙平臺。
3. 國際五星級及其他品牌星級酒店的西餐/烘焙部門的採購主管、主廚以及相關技術人員也都提前進行了預登記：華爾道夫、香格里拉、四季、柏悅、麗思卡爾頓、君悅、洲際、JW萬豪、嘉裡、證大喜馬拉雅、喜來登、希爾頓、皇冠假日、凱悅、威斯汀、瑞吉酒店、錦江、長隆酒店、花園飯店、米其林、小南國等。
4. 連鎖餐飲集團/咖啡廳/便利店的烘焙部門相關採購和技術人員也都提前進行了預登記：多樂之日、好利來、巴黎貝甜、宜芝多、幸福西餅、元祖、百勝（旗下肯德基、必勝客等）、星巴克、瑞幸咖啡、迪斯尼小鎮、華潤萬家、聯合利華、新華聯、萬家樂、大潤發、711、羅森、全家、世紀聯華、家樂福、盒馬鮮生、天海郵輪、Costa、太平洋咖啡、漫咖啡、Zoo Coffee、咖啡陪你、上島咖啡等。
5.Bakery China以及“秋季焙烤展&家庭烘焙展”作為全國性的焙烤行業平臺，也是專業人士以及諮詢機構蒐集最新最全行業資訊的最佳平臺。截至目前為止，一大批消費品/餐飲/食品領域專業的諮詢公司如尼爾森、凱度、歐睿、埃森哲、英敏特、船井、高和資本等相關負責人以及行業分析與諮詢師自發在展會平臺提前進了預登記。
03
現場都有哪些精彩活動？
（動態更新，以現場實際為準哦~）
會議論壇
（一）2018中國焙烤行業發展高峰論壇
分論壇一：焙烤行業連鎖零售管理論壇
地點：上海新國際博覽中心N2館內會議廳
論壇亮點：
針對焙烤行業的連鎖零售終端的國家級行業平臺；
數位焙烤與跨界行業的零售大咖，以數據與實戰案例等方式解讀新零售未來；
新用戶、新產品、新引流、新管理，深挖焙烤行業新零售新機遇；
2017年，論壇直播吸引近10萬行業觀眾在線收看。
部分演講與互動嘉賓：
彥舟 盒馬鮮生國內直採部總監
風揚 阿里巴巴淘鮮達高級品牌總監
張晟 羅森中國 (投資)有限公司董事、副總裁
黃利 北京味多美食品有限責任公司董事長
潘達 三隻松鼠首席品牌官
（二）2018中國焙烤行業發展高峰論壇
分論壇二：“焙烤+”跨界融合論壇
焙烤+茶飲、咖啡、輕食，擁抱跨界融合新時代；
資深與當紅品牌的管理與營銷智慧經驗分享；
部分演講與互動嘉賓：
彭心 奈雪の茶創始人
馬勝學 星巴克前中國及亞太區副總裁
趙豔豔 瑞幸咖啡公關總監
王建 樂樂茶創始人
王朱岑 王力咖啡創始人兼董事長
（三）2018中國焙烤行業發展高峰論壇
分論壇三：焙烤行業創新創業發展論壇
地點：上海新國際博覽中心N2館內會議廳
聯合主辦單位：麵包研修社
論壇亮點：
雙創背景下，焙烤行業的高層論壇；
著名投資機構、行業創業新秀為您分享創業之路的經歷與智慧；
部分演講與互動嘉賓：
吳寶春 世界面包世界盃冠軍
林育瑋 原麥山丘行政主廚
神秘嘉賓
（四）全國焙烤原料與設備中小經銷商採購聯盟年會
論壇亮點：
標題已經說明一切了
比賽
（一） 摯愛烘焙˙遇見MOF——松下電器&BDW第3屆中國國際家庭私房烘焙大師賽
主辦單位：中國焙烤食品糖製品工業協會、豆果美食、王森咖啡西點西餐學院
地點：上海新國際博覽中心N3館N3D11
比賽亮點：
由中焙糖協聯手國內領先的美食互聯網平臺與國內領先的烘焙教育培訓機構共同主辦；
國家級家庭烘焙美食大賽；
MOF、米其林大師現場點評；
豐厚獎金及國際頂級大師培訓課程大獎；
2017年回顧：
——吸引10個國家和地區的家庭烘焙愛好者參賽；
——吸引上萬名家庭烘焙愛好者現場觀摩；
——現場直播觀看量近千萬；
——各媒體渠道曝光量高達6千萬次！
（二） 第4屆全國婚禮蛋糕創意大賽暨英國國際蛋糕大賽中國區選拔賽
主辦單位：中國焙烤食品糖製品工業協會
地點：上海新國際博覽中心N1館N1D11
比賽亮點：
國家級婚禮節慶蛋糕創意大賽；
直通英國國際蛋糕大賽；
金獎獲得者獲選英國國際蛋糕大賽參賽資格，機票住宿費由主辦方承擔，另有5000元獎金；
銀獎獲得者將獲英國Squires kitchen國際大師中國區課程一期，另有3000元獎金；
（三） 第2屆“安琪酵母杯”全國職業院校在校生創意麵包大賽暨UIBC國際青年烘焙師大賽中國區選拔賽
主辦單位：中國焙烤食品糖製品工業協會、全國食品工業職業教育教學指導委員會
地點：上海新國際博覽中心N1館N1D81
比賽亮點：
國家級的針對職業院校在校生的創意麵包技術大賽；
直通UIBC國際青年烘焙師大賽；
同步世界技能大賽烘焙項目以及UIBC國際青年烘焙師大賽的品種、技能要求和相關知識範圍命題；
（四） 第3屆大學生全國焙烤食品包裝創意設計大賽參賽優秀作品展示
主辦單位：中國焙烤食品糖製品工業協會
協辦單位：中央美術學院
地點：上海新國際博覽中心N2館N2D11
比賽亮點：
由兩大國家級行業平臺聯手舉辦；
國家級的焙烤食品包裝設計大賽；
（五） “新飲力”2018新茶飲大賽全國總決賽
主辦單位：咖門
地點：上海新國際博覽中心N3館N3A11
比賽亮點：
契合“烘焙+飲品”跨界融合新趨勢；
50萬獎金池發掘“飲力新青年”。
現場活動
（一）Super Studio 超級私房——第2屆全國家庭私房烘焙創意市集
地點：上海新國際博覽中心N3館N3D81
活動亮點：
國家級的家庭私房烘焙美食市集；
2017年吸引46家超級私房SuperStudio參與；
數十款當前最IN網紅產品現場體驗。
（二）阿里巴巴天貓家庭烘焙快閃店
主辦單位：中國焙烤食品糖製品工業協會、阿里巴巴天貓
地點：上海新國際博覽中心N3館N3A88
活動亮點：
阿里巴巴天貓平臺攜數十款烘焙小家電、工器具、原料品牌現場展示；
家庭私房烘焙不同場景的快閃店體驗；
阿里巴巴天貓家庭烘焙頻道“雙十一”線上活動預熱；
（三）全國家庭烘焙O2O沙龍與採購專區
主辦單位：中國焙烤食品糖製品工業協會、北京貝克瑞會展服務有限責任公司
地點：上海新國際博覽中心
活動亮點：
阿里巴巴天貓、淘寶、盒馬鮮生、淘鮮達；京東、中糧我買網等知名互聯網平臺參與；
年銷售額數億的巧廚/樂眾/範美焙親/家有豬鼻等阿里巴巴天貓/淘寶家庭烘焙平臺電商團現場採購對接；
（四）純享烘焙實惠GO——首屆全國家庭烘焙團購集採活動
2018秋季焙烤展&家庭烘焙展優選展商優選產品的現場大促銷組合；
現場實地體驗並實惠採購心儀的烘焙原料、模具、工器具與小家電；
（五）越千年一路有禮——全國地方名優特色糕點展示
地點：上海新國際博覽中心N2館N2D78
活動亮點：
近千年中式伴手禮品牌歷史跨度；
22箇中國名優特色糕點品牌；
100餘款精品中式伴手禮產品場景還原；
（六）“人生十喜”之“喜事會”喜禮體驗館
地點：上海新國際博覽中心N2館N2D69
活動亮點：
用禮程普及禮食文化及中式伴手禮；
用人生十喜嫁接家庭十喜；
中式喜堂喜事的全景展示；
中式喜禮伴手禮的場景體驗；
（七）“四君子”之“竹文化”伴手禮概念館
承辦單位：北京永華晴天
地點：上海新國際博覽中心N2館N2D99
活動亮點：
竹文化與伴手禮文化的融合；
“竹文化”中式伴手禮的實體落地呈現；
（八）貝太廚房“濃情烘焙”
主辦單位：貝太廚房
地點：上海新國際博覽中心N3館N3A01
活動亮點：
“第一眼早餐”互動烘焙體驗；
烘焙達人圈· 3週年·聚；
大師課堂；
更有神秘禮品等你來【抓取】。
（九）三能家庭烘焙Show
主辦單位：三能器具（無錫）有限公司、Squires Kitchen
地點：上海新國際博覽中心N3館N3B18
活動亮點：
來自日本、英國和中國臺灣等地的烘焙大師現場Demo；
現場新品全球首發；
掃碼抽獎附贈品、現場預訂立減等精彩好禮不斷。
（十）海氏親子烘焙體驗活動
主辦單位：Hauswirt海氏
地點：上海新國際博覽中心N3館N3C68
活動亮點：
母嬰、美食達人現場互動；
現場親子烘焙場景體驗；
孩子們的烘焙歡樂時光。
（十一）卡士家庭烘焙文化節
主辦單位：卡士
地點：上海新國際博覽中心N3館N3A16
（十二）數字焙烤“親”體驗
主辦單位：廣東巧匠節能科技有限公司
地點：上海新國際博覽中心N2館N2C31
（上述活動，動態調整中，以最後現場實際為準）
觀眾預登記，免換證，免排隊！火熱進行中~
微信：關注展會官方微信“BakeryChina”，點擊下方菜單“我要參觀”可迅速完成預登記。
官網：進入官網www.bakerychina.com首頁，點擊右欄“我要參觀”。
小程序： 進入BakeryChina官方小程序，點擊【參觀報名】即可快速完成預登記！
郵件：發送申請至[email protected]，會有專人協助您完成預登記。
電話：撥打客服專線010-63430990，會有專人協助您完成預登記。
Bakery China與Bakery China Autumn的歷屆預登記觀眾還可通過上述的【微信】與【官網】通道一鍵激活！
【組團預登記】：您可以通過上述【官網】渠道自助完成，也可以通過【郵件】或【電話】渠道，我們將協助您完成組團預登記。現場領取【團長】大獎。
主辦方聯繫方式
中國焙烤食品糖製品工業協會
北京貝克瑞會展服務有限責任公司
地址：北京市海淀區高梁橋斜街59號中坤大廈612室
郵編：100044
參展諮詢：010-63430880
參觀諮詢：010-63430990
官方網址：www.bakerychina.com
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