江蘇省這個縣有一道美食流傳了兩千多年!

江蘇省沛縣,隸屬於徐州市,處於蘇魯兩省交界之地,東靠微山湖,縣域面積1576平方千米,人口130萬。

江蘇省這個縣有一道美食流傳了兩千多年!

黿汁狗肉 圖片出處:沛縣政府網

沛縣是漢高祖劉邦的故里,有“千古龍飛地,一代帝王鄉”之美譽。沛縣有一道美食黿汁狗肉,相傳為劉邦手下名將樊噲首創,後經其後人代代相傳,流傳至今,若從樊噲算起,已有2100多年的製作歷史。


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