最近在國外網站上看到了這個有趣的問題，很多外國人覺得中國人似乎對自己的飲食文化感到無比的自豪感，那麼外國人覺得為什麼中國人會產生這種自豪感呢？
一個長居中國雲南的外國網絡工程師的回答是這樣的：
中國人有很充分的理由為他們的飲食文化感到自豪
中國的食物真的太好吃了！
中國的八大菜系融合並平衡了鹹味，甜味，辛辣味，酸味和苦味，創造出為大眾所接受的風味和微妙香味。正如一個朋友所指出的，很多人每天都可以吃中餐，而且從不感到厭倦。無論你是在街邊小屋還是五星級酒店吃東西，在中國的任何地方你都不會吃到非常難吃的飯。
中國美食品類多樣並且富有創造性
從烤羊肉和饢，北方豐盛的燉菜到南方精緻的點心，這個單一的國家的美食風格和烹飪風格與莫斯科，洛杉磯以及布宜諾斯艾利斯所有地區加起來一樣多。大多數菜餚能達到不僅是口味，而且包括紋理，形狀和顏色的平衡。它不僅美味，而且吃起來很有趣。
相對來說很健康
一般的中餐總體上在肉類和蔬菜以及少量碳水化合物非常平衡。不要太多的糖，鹽或油，或者太多其他的東西。當然，你可以選擇不健康的菜餚，以免過量 - 不是所有的菜餚都是健康的。每道菜的配料，包括大蒜，生薑等，都提供了廣泛的營養素。許多菜餚都是基於中醫藥原理的基礎上的，而且是平衡和適度的。
*顯然，在中國以外的地方吃中餐可能會更健康，因為中國國內重金屬，地溝油，假肉和各種汙染物等食品問題非常嚴重！
中國菜是中國的一個特色標誌
中國菜肯定可以作為中國的一個標誌性文化，然而全世界的大多數人可能只能接觸到它的一部分，其中最具代表性的就是粵菜。中國菜是中國的標誌性品牌，是和各國交流的媒介。從19世紀到今天，許多中國移民到達其他國家並開了中餐館。在美國，餐館和洗衣店業一度是中國人創業的唯一選擇，因此中國菜成為西方人心目中的中國人和中國文化的代名詞。今天，當一箇中國人遇到來自另一個國家的人時，他們總是有一個共同的話題 - 中國的美食。
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